干紅進口法國玫瑰山莊莊園干紅葡萄酒2007 Chateau Montrose 2007

玫瑰山莊園Chateau Montrose 2007 葡萄酒屬性：名稱： 玫瑰山莊園副牌紅葡萄酒 2007英文名稱： Chateau Montroze產地： 法國-波爾多-梅多克-圣愛史泰夫級別： 二級莊園類型： 干紅葡萄酒葡萄品種： CABERNET SAUVIGNON 赤霞珠,MERLOT 梅洛,CABERNET FRANC 品麗珠,PETIT VERDOT小偉度參考年份： 2007酒精度： 12.5%醒酒時間： 60分鐘凈含量： 750ML包裝：木箱1*6/1*12色 澤： 明亮的紅寶石色香氣： 有明顯的黑莓香氣，并散發(fā)暗暗的香料和煙熏味口感： 味道很濃郁，有明顯的黑莓香氣，并散發(fā)暗暗的香料和煙熏味；醇和濃郁，酒體豐滿，回味綿綿。搭配美食： 紅肉及野味葡萄園介紹葡萄園面積：68.5公頃葡萄品種：65％赤霞珠、25％美樂、8％品麗珠、2%小維爾多葡萄樹平均年齡：35年種植密度：9,000株/公頃產量：3,200升/公頃土壤：比利牛斯砂礫混合黑沙的土壤，富含鐵質，而它的底土則是由一層粘土泥灰?guī)r組成產量：正牌200000瓶，副牌150000瓶栽培法：采用對稱葛優(yōu)型修枝法，手工采收葡萄。釀酒法：發(fā)酵是在可控溫的不銹鋼大桶中進行的。泡軟期為25至30天。再陳釀大約19個月(這取決于釀酒年份的具體特點)，每三個月就用風箱泵進行一次分離酒腳，并用蛋白清澄清。陳年：正牌：采用70%的新木桶陳釀18個月副牌：采用20%的新木桶陳釀12個月副牌：La Dame de Montrose現任莊主：馬丁•布依格和奧利維•布依格Martin & Olivier Bouygues各年份國際權威評分年份Robert ParkerWine SpectatorJ.Robinson備注191888191921829619.5192894962019298518.519377915194791171955861819619590171962881964928617.51966861967821970928715197186197587871819768619818419829096181983838519858590171986919517.519888388198996971919901009418199188851992878619938790199491841995938814.51996918915.51997878815.5199890861999909016.5200096961820019193162002909217.5+200310096182004919217.52005959418.5200694+9017.5200790-9187-9016.5200895-9788-9116200996-1009716.5酒莊介紹在波爾多地區(qū)有一句傳言：葡萄仙子愛看水。所以，凡是可以瞻望到吉倫特（Gironde）河的葡萄園便會得到葡萄仙子的祝福，葡萄自然長得好。愛仕圖爾（Chateau Cos dEstournel）居高臨下，吉倫特河可一覽無余。另一個也享有同樣地勢的，是在愛仕圖爾東北方、正靠在河邊的夢露斯堡。1778年，依泰利•西奧多•杜姆林Etienne-Theodore DuMoulin（也是**的凱隆世家Calon-segur 酒園的園主）從亞力山大•西格爾Alexandre de Segur那里購買了一片位于圣達使提芬區(qū)可以俯瞰吉倫河河口的荒地。這個山坡土質不錯，有不少可保溫的礫石，下層土壤則是含鐵質的黏土及一些石灰?guī)r，坡上長滿了紫紅色的石南花、金盞菊和荊棘。這片“伊斯卡吉恩的石南花lande de l’Escargeon”，據稱當時布滿了矮樹叢，蘆葦和石南花，而莊園的名字就取自于石南花那的淡粉紅色花朵。杜姆林Dumoulin的兒子同樣叫依泰利•西奧多Etienne-Thedore，在莊園內創(chuàng)造出一套新的葡萄酒釀造設備，首先建立起釀造廠；從1815提起杜姆林開始一步步開墾，10年后該園葡萄已順利釀出好酒，1825年，建了一座簡單且協調地融合了古典和帝國時期建筑風格的城堡。1832年，莊園的葡萄園面積達到35公頃。1824年杜姆林售出凱隆世家酒園，售價60萬法郎后，將此園規(guī)模擴大，七年后酒園規(guī)模達到40公頃，葡萄種植達到50公頃，并且在1855年評鑒中獲得輝煌的第二等**的佳績，而杜姆林老園凱隆世家成績也不錯，晉入第三等**。1861年杜姆林死后后代無意經營，1866年馬修•多爾福斯Mathieu Dollfus入主玫瑰莊園。新莊園主在二十多年里，對莊園作了相當大的改變，從而賦予了莊園現在的面貌。擴建建筑物并增設了一個新的木桶陳釀酒窖。葡萄園管理和釀酒法都實現了現代化。多爾福斯先生還執(zhí)行一項群居管轄制度，為員工提供了在當時而言非同一般的工作條件。到1887年馬修去世，因無子嗣繼承而拍賣時，本園已差不多達到今日的局面?？傆?5公頃，其中葡萄園為65公頃。此次新東家讓•赫斯頓Jean Hostens以150萬法郎購得本園。讓•赫斯頓同時還擁有在圣達使提芬的愛士圖爾莊園（二級）Cos d Estournel和珀美絲莊園Pomys。在1896年以80萬法郎的價格半賣半送給了自己的女婿路易斯•沙墨路Louis Charmolue，后來，路易斯•沙墨路將家族的盾徽放在酒標上，并沿用至今。沙墨路本人是在圣艾米隆*有名的酒園飛卓園（Chateau Figenc)內出生，因為其母即是飛卓園園主的掌珠，同時也繼承了岳父留下的愛士圖爾莊園。沙墨路對政治也有興趣，自1900年起至其逝世的1925年為止，曾連續(xù)擔任圣特斯塔夫鎮(zhèn)長達25年。在死前，他將愛士圖爾園賣給吉內斯特家族，但仍保有本園，其家族迄今仍是本園**所有人。自1960年起讓-路易斯•沙墨路Jean-louis Charmolue開始掌管夢露斯莊園。讓-路易斯對夢露斯莊園投入了極大的熱情和資金，1975年和1985年為酒窖引進新設備，1983年建立了一個新的酒桶地窖并且推出一款副牌酒，這些都是革新和復興計劃的一部分，他為夢露斯莊園的新生播下種子。在世紀之交，被沙墨路Charmolue家族掌管一個世紀多的夢露斯莊園，生產出高質量的葡萄酒，并經常被專家拿來和拉圖莊園Latour的葡萄酒作比較。在莊園和葡萄酒享受著盛大聲譽之際，在2006年它再一次轉手。2006年春天，本園后繼無人，轉手給一位企業(yè)家包谷（M.Bouygus），包谷是法國一個大建筑公司包谷公司的老板。夢露斯莊園68公頃的土地的土壤均為砂石相間，排水功能甚佳?；旧希緢@像是一個豐衣足食的資產階級。自從1815年高園后，一切都按部就班，沒有驚天動地的故事發(fā)生，所以頗似**的音樂，四平八穩(wěn)但又薄酒飄逸。夢露斯莊園以顏色暗紅，酒性含蓄內斂，深沉復雜、單寧深厚著稱，至少需要陳上20年或是更長，才會顯露特性。所以許多飲酒人會覺得本酒有“放不開”的沉郁氣息。在20世紀60年代及70年代，本園一度超越了愛仕圖爾。夢露斯酒使用一半以上全新木桶醇化，醇化期為兩年左右。1992年秋，帕克把1990年份的夢露斯酒評為100分，本酒頓時價格飛漲，似乎走上幸運之路了。目前，如2003年份酒一上市即標出200美元的高價，且超過柯斯（150美元）了。自1983年開始，本園推出二級酒“夢露斯達摩干紅”（La Dame de Montrose)，價錢中等，較易入口，也頗受內行人歡迎。1989年以來，夢露斯堡已經稱為圣達史提芬產區(qū)*穩(wěn)定的列級名莊，*近一些年份其穩(wěn)定的質量已經超過**競爭力的Ch. Cosd Estournel和Ch.Calon-Segur，夢露斯堡毫不余力的提高水平，如果修改當年的分級它應該得到梅多克地區(qū)的一級莊園頭銜。精明的消費者也可以購買自其副牌（1990年以后的第二標）。酒標解讀(正標)SECOND GRAND CRU CLASSE EN 1855 -- 1855列級名莊二級莊Chateau Montrose -- 酒莊名，音譯：夢露斯堡2007 -- 葡萄收獲年份Saint-Estephe -- 產區(qū)：圣達史提芬（法國波爾多大產區(qū)梅多克區(qū)內的一個小區(qū)）MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU -- 酒莊內裝瓶大量供應各年份玫瑰山莊園正牌、副牌