什么是純糧白酒？純糧白酒品牌有哪些
更新時(shí)間：2016/12/30 13:44:44
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白酒是一款非常受歡迎的飲品，尤其是過年過節(jié)的時(shí)候，飯桌上總是少不了白酒!白酒的分類也很多，其中純糧白酒近來非常的受青睞。很多不了解的人肯定想問什么是純糧白酒呢?純糧白酒品牌有哪些呢?
1、什么是純糧白酒
純糧酒，未加任何香精香料，純糧釀造的純酒。液體發(fā)酵的純糧酒，錳、鉛、甲醇的含量極低，對(duì)人體的有害成份可忽略不計(jì)。
用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵，稱過固態(tài)純糧酒，此酒需要加香精香料勾兌，才能直接飲用，通常被稱為純糧酒，事實(shí)并不是真正的純糧酒。
另一種工藝，則是用小麥、小麥大曲，在大缸中液體發(fā)酵，用回沙技術(shù)，蒸餾的酒，被稱為真正的純糧酒，此酒未加任何香精香料，蒸餾出來即可飲用。
2、純糧白酒品牌
四川綿竹劍南春酒廠生產(chǎn)的劍南春酒已經(jīng)于5月份獲得了純糧固態(tài)標(biāo)志，這是國(guó)內(nèi)**個(gè)獲得此標(biāo)識(shí)的白酒品牌?！?/p>
“純糧固態(tài)”酒，通俗理解就是人們所說的純糧食釀造的白酒，它是按照中國(guó)傳統(tǒng)釀酒工藝進(jìn)行生產(chǎn)的 ;而與之對(duì)應(yīng)的就是以食用酒精為主要原料勾兌的新型白酒，即俗稱的勾兌酒。
純糧白酒無論是酒質(zhì)還是口感都是比較受歡迎的，為此大家可以好好的參考了解起來!
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