四川是有名的酒鄉(xiāng),出了不少好酒,其實(shí)酒的出現(xiàn),與當(dāng)?shù)氐暮芏嘁蛩赜嘘P(guān),比如生活習(xí)慣,比如地理因素。說(shuō)生活習(xí)慣,必定是喜歡飲酒,或者經(jīng)常要使用到酒,才會(huì)去釀酒,而且四川人生活較為“閑散”,這也是與其地理環(huán)境有些關(guān)系,因?yàn)榈靥幣璧兀鼑谥行?,有種與世隔絕之感,相傳,陶淵明的“桃花源記”所說(shuō)的地方就是這兒。聽(tīng)過(guò)一個(gè)笑言,說(shuō)在飛機(jī)上只要聽(tīng)到**聲,就知道到了四川。這也說(shuō)明四川的生活方式更為“閑云野鶴”。而釀酒是一個(gè)極其需要消費(fèi)時(shí)間的事情。再說(shuō)地形,四川省,山多,水足,為釀酒提供了可遇不可求的自然條件,外加氣候宜人,等等各方面因素,湊在一起,而出現(xiàn)了各種各樣的名酒。按照現(xiàn)在的說(shuō)法,燒殺喜歡喝酒的人都必定知道這四川白酒六朵金花。相關(guān)閱讀:四川名酒:川酒六朵金花都有哪些品牌
這“六朵金花”指的是:五糧液、瀘州老窖、郎酒、沱牌曲酒、全興大曲、劍南春。巧合的是,把“六朵金花”所處的地理位置連接起來(lái),正好是一個(gè)酒瓶的形狀。而白酒盛出,皆因此處豐饒富足、氣候宜人,加上白酒廠區(qū)所經(jīng)之處也都遍布酒遺址、作坊,造就了無(wú)數(shù)景觀。
縱觀白酒的中國(guó)地理,不難發(fā)現(xiàn),四川腹地聚集了眾多的中國(guó)名酒。除卻火鍋的麻辣、川茶的清新、峨眉的秀麗、九寨的神奇,*能體現(xiàn)天府之國(guó)精髓的還是川酒。四川人性格的火辣、辛勤、勇敢、智慧都盡在川酒那醇、香、辣、且回味悠長(zhǎng)的酒水里。
北有杜康,南有五糧,歷史要追溯到商周時(shí)代去了。四川幾千年的文化、風(fēng)俗都溶進(jìn)了清冽、酣香的酒水里。白酒盛出,皆因此處豐饒富足、氣候宜人,加上白酒廠區(qū)所經(jīng)之處也都遍布酒遺址、作坊,造就了無(wú)數(shù)景觀。更是造就了這聞名全球的白酒“六朵金花”。
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