上篇我們介紹了四川白酒的知名品牌,今天小九再來帶大家了解這些四川白酒的酒廠主要分布在哪里?
四川有四大酒城:綿竹、邛崍、宜賓、瀘州。
綿竹白酒
川西明珠——綿竹市。綿竹山水奇雄、物產(chǎn)豐盈。東南廣闊的平原土地肥沃、
氣候溫和、物產(chǎn)豐富,是水稻、小麥、油菜、玉米、瓜果和蔬菜的主要產(chǎn)區(qū)。唐時就被列為“七十二”洞天福地,不少名優(yōu)特產(chǎn)品久負盛名,早在民國初期就已形成酒、紙、煙、煤四大名特產(chǎn),重要的產(chǎn)品有榮獲“中國名酒”劍南春系列產(chǎn)品、名酒劍南春拳頭產(chǎn)品還大量出口,譽滿全球。
邛崍白酒
千年酒鄉(xiāng)---------邛崍,距成都65公里,全程高速公路。邛崍--在藏語里表示“盛產(chǎn)美酒的地方”,被中國食品工業(yè)協(xié)會、白酒專業(yè)協(xié)會評為:中國較大的白酒生產(chǎn)基地。國家環(huán)??偩质谟瑁荷鷳B(tài)示范區(qū)。
邛崍地處四川盆地的邊沿,背靠邛崍山-二郎山-貢嘎山,這里山清水秀,全年雨水充沛,夏無酷暑,冬無嚴寒,年平均氣溫為16.5度,非常適合釀酒微生物生長繁殖,再加上擁有釀制濃香型白酒不可缺少的優(yōu)質(zhì)山泉水和粘性黃泥,這些得天獨厚的地理環(huán)境和天然的水利資源為邛崍釀造優(yōu)質(zhì)白酒提供了天然的條件。作為千年“酒鄉(xiāng)”,邛酒在全國酒業(yè)以及酒文化的發(fā)展史上舉足輕重。同時、涌現(xiàn)了一批大型白酒生產(chǎn)企業(yè):文君酒業(yè)、金六福酒業(yè),生春集團華福酒業(yè)等,酒類產(chǎn)品不僅**全國,還遠銷東南亞等地。
宜賓白酒
萬里長江首城------宜賓,以五糧液集團為龍頭,以高洲酒業(yè)集團、紅樓夢酒業(yè)集團等重點企業(yè)為代表的食品飲料業(yè)是宜賓市頭號支柱產(chǎn)業(yè)。宜賓有獨特的自然條件、悠久的釀酒歷史和豐富的釀酒人才,這就是宜賓盛產(chǎn)美酒的優(yōu)勢。宜賓五糧液集團,以白酒飲料為主業(yè),是全球有規(guī)模的白酒生產(chǎn)企業(yè);擁有全球很大的白酒釀造基地。坐落在市區(qū)江北區(qū)域的五糧液十里酒城,是全國工業(yè)旅游示范點,景區(qū)內(nèi)有酒圣山、鵬程廣場、奮進塔、安樂泉、世紀廣場、東大門廣場、酒史博物館、財富賓館等景點。五糧液在“國際建筑師協(xié)會第二十屆大會上以獨有企業(yè)的身份榮獲《當(dāng)代中國建筑藝術(shù)展》創(chuàng)作成就獎。酒城周圍還分布著宜賓千年歷史遺跡,平地建造迄今900多年風(fēng)雨不倒的舊州塔,代表宜賓宋代釀酒文化的,由詩人黃庭堅蟄居宜賓時建造的曲水流觴(流杯池),代表諸葛亮南征文化的丞相祠。
瀘州白酒
中國酒城-----瀘州,熱量豐富,降水充沛,光照充足,光熱水資源組合好,作物生長季節(jié)長,積溫有效性高,給農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)的全面發(fā)展提供得天獨厚的生態(tài)條件。
瀘州老窖股份有限公司擁有窖齡430年以上的瀘州特曲老窖池群(全國重點文物保護單位),窖泥白色,總酸、總脂、有機質(zhì)含量異常豐富,400多種微生物發(fā)出濃郁香味,發(fā)酵酒質(zhì)形成“瀘型酒”獨有的濃香,具有“醇香濃郁,飲后尤香,清洌甘爽,回味悠久”的風(fēng)格。瀘州寶光集團有限公司旗下四川郎酒集團有限責(zé)任公司釀制的古藺郎酒屬醬香型白酒,為茅臺酒的*妹酒,其前后香各有千秋,中國酒界“郎頭茅尾”之說即指郎酒前香超過茅臺,后香不及茅臺。古藺郎酒具有“酒香勻稱細膩,酒體醇厚豐滿,回味幽雅綿長”的獨特韻味。