檸檬酒和其他水果酒的做法都是一樣的。冬季喝幾杯小酒，也是相當(dāng)有暖身效果。若是碰上親朋好友聚會，時尚又好喝的檸檬酒，一定讓氣氛更上一層樓。如果有閑情逸致，每天喝一小杯，起到保健作用，還是挺不錯的?？诟幸埠苣鼙缓芏嗯拷邮埽沂怯?a href="http://scxwy.cn/chanpin/gaoliangjiu/">高粱酒泡的，如果不喜歡度數(shù)高的，也可以用日本清酒或米酒等低度酒泡。不過保質(zhì)期也會相應(yīng)減少，建議就不要像我做的這么多。喝完了再做。（相關(guān)文章：果酒的保質(zhì)期）
檸檬泡酒材料：
檸檬2斤、高粱酒（高度酒）6斤、冰糖400g。
檸檬酒的做法步驟：
1、檸檬用鹽洗外皮，去蠟和去臟。也可在鹽水里浸泡半小時。
2、然后把檸檬兩頭去蒂，切成薄片(切檸檬的刀要利，否則切出來的是叁差不齊，不過要小心切到手)。
3、準(zhǔn)備泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，確保無水無油。然后放入切好的檸檬片和冰糖。
4、倒進高粱酒。密封保存3月以上（酒是越久越陳，泡的時間久了更好喝）。
檸檬泡酒小貼士：
1，切檸檬要注意安全，很容易切到手。
2，酒的選擇很多，若是不喜歡高度酒的話，就用日本清酒或米酒也可以。適合女生喝。不過檸檬水分多，泡進去后要稀釋度數(shù)，所以*后成品酒要低于當(dāng)時買的酒的度數(shù)。清酒的保存期限也會縮短。盡量半年內(nèi)喝完，在夏天也*好放入冰箱保存。
3，我用的高粱酒是高度酒，酒就充當(dāng)了天然保鮮劑，所以放幾年都無妨。反而越泡的久越好喝。
4，冰糖的分量可以隨自己的口味調(diào)整。這個不是一板一眼的。可以靈活點。封存一月后，就可以倒一點嘗嘗甜度，根據(jù)自己喜好再看是否增加冰糖。
5，我這個罐子是專門泡酒的，可以裝十幾斤。如果不是經(jīng)常飲酒的，沒必要泡這么多，根據(jù)比例減少分量就好。宜家的密封罐就可以，少泡一點，先試試。