宣酒集團(tuán)品酒師入選***白酒評(píng)為
更新時(shí)間：2015/12/24 9:10:37
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從中國酒業(yè)協(xié)會(huì)傳來喜訊，宣酒集團(tuán)品酒師丁萍被聘為“***
白酒評(píng)委”。至此，宣酒集團(tuán)已擁有黃明、高傳強(qiáng)、丁萍3名***白酒評(píng)委。
***白酒評(píng)委是全國白酒行業(yè)技術(shù)資格的*高等級(jí)，每五年評(píng)聘一次。受聘人員除了擁有***品酒師資格外，還要先后參加省級(jí)、***白酒品評(píng)技能大賽，成績優(yōu)異者才能獲聘。近年來，宣酒集團(tuán)一直致力于小窖釀造傳統(tǒng)技藝的傳承與創(chuàng)新，企業(yè)先后建成了中國*大的小窖釀造白酒產(chǎn)業(yè)基地，成立了省級(jí)科研中心，組建了由中國白酒專家組組長沈怡方擔(dān)任所長的江南小窖工藝研究所，建立了博士后工作流動(dòng)站。另外，集團(tuán)長期與江南大學(xué)、國家食品監(jiān)督檢測(cè)中心、中科院微生物研究所等單位進(jìn)行戰(zhàn)略合作，聘請(qǐng)了沈怡方和中科院微生物研究所教授、中**究白酒健康**人莊名揚(yáng)擔(dān)任技術(shù)顧問。在此基礎(chǔ)上，高度重視技術(shù)人才培養(yǎng)，一方面強(qiáng)調(diào)理論聯(lián)系實(shí)際，另一方面不斷地為技術(shù)人員提供“走出去、請(qǐng)進(jìn)來”的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，使宣酒的科研隊(duì)伍迅速成長。
目前，宣酒集團(tuán)擁有***白酒評(píng)委、***品酒師、省白酒評(píng)委及各類釀造科研技術(shù)人員達(dá)200余人，步入行業(yè)前列。
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