有時(shí)候喝完白酒以后頭會(huì)有不舒服的感覺，為什么喝酒會(huì)上頭呢?今天中華名酒招商網(wǎng)小編就為您分享下喝白酒上頭的原因。
喝白酒上頭的主要原因
白酒喝后上頭、口干有多方面原因。主要是由酒精中的醛類、甲醇、雜醇油等物質(zhì)及酸酯比例不協(xié)調(diào)等因素引起的,例如雜醇油進(jìn)入人體后分解很慢,所以雜醇油含量多的時(shí)候,人喝酒易上頭,國外稱雜醇油為惡醉之本,一般來說“好酒不上頭”
喝白酒上頭的變化過程
人體對(duì)乙醇的吸收主要通過胃、腸來吸收(這是廢話)，經(jīng)過血液循環(huán)，乙醇到達(dá)肝臟，大部分被肝臟加工處理，**并分解成二氧化碳、水，并釋放出大量能量，小部分繼續(xù)隨血液循環(huán)到達(dá)大腦。
到達(dá)肝臟的乙醇被分解成二氧化碳、水，并釋放出能量，而**脂肪酸、**醇及酯類的轉(zhuǎn)化步驟也更復(fù)雜。肝臟再分解乙醇的過程中不僅使肝細(xì)胞一直處于高度緊張狀態(tài)而且還要消耗大量的氧氣[1mol乙醇(折合60%的酒約100ml)需要消耗氧氣3mol(折合標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下相當(dāng)于32升空氣)]，從而導(dǎo)致大腦供氧不足，因而容易引起**;而大量的吸入空氣和呼出廢氣，致使肺內(nèi)的大量水分隨廢氣排出體外，若是在夏天，由于新陳代謝速度較快也會(huì)損失大量水分，所以在酒喝到一定程度后必然會(huì)口干、發(fā)渴。由于長時(shí)間坐著喝酒，運(yùn)動(dòng)量、肺活量也相應(yīng)減少，同時(shí)，分解乙醇等有機(jī)物消耗大量的空氣，也致使大腦供氧不足，這就是為什么我們喝酒到了一定程度后先是**，而后惡心，在嚴(yán)重九會(huì)嘔吐的原因。
據(jù)醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，大凡酒量很小的人，其體內(nèi)酶系統(tǒng)缺乏乙醇脫氫酶和**脫氫酶(主要存在于肝臟中)，不能使酒精迅速裝化成**，直至*終變成二氧化碳和水，同時(shí)放出能量。在乙醇擴(kuò)散與代謝過程中，也必然有一部分進(jìn)入腦部。有人對(duì)腦組織血液中的乙醇平衡與動(dòng)靜脈中乙醇濃度進(jìn)行了比較測(cè)定，平均在85s內(nèi)乙醇就能到達(dá)腦部。對(duì)腦組織中乙醇濃度直接測(cè)定結(jié)果表明，靜脈注射后30—60s內(nèi)乙醇即到達(dá)腦部，說明飲酒后，乙醇能迅速進(jìn)入腦部。
德國蒂賓根大學(xué)專家小組長期研究結(jié)果認(rèn)為，飲酒在中等程度時(shí)，人腦的血流量，氧消耗量和葡萄糖消耗量都看不出明顯變化。當(dāng)血液中乙醇濃度超過一定限度時(shí)，血流量增加，而代謝作用卻下降。乙醇在腦中不能及時(shí)代謝排出，試想，大腦能好受嗎?
腦有復(fù)雜的機(jī)能，但腦重量僅占體重的2.2%，但對(duì)氧的消耗量卻是體重的20%。缺氧時(shí)人體首先受到影響的是大腦，如果腦細(xì)胞缺氧時(shí)間過長，將難以恢復(fù)。據(jù)說超過3min這個(gè)限度，即使恢復(fù)了也容易留下后遺癥。
以上就是中華名酒招商網(wǎng)小編為您整理的喝白酒上頭的原因，希望能解決您的疑惑，這里溫馨提示，適量飲酒。