7月27日，備受社會(huì)關(guān)注的聽花酒又有新動(dòng)作：北上廣深等32個(gè)城市樓宇電梯同時(shí)上新聽花品牌廣告?！奥牷ň?，為什么這么好喝?”強(qiáng)勢撞入成百上千萬人的眼簾。
聽花此舉再次受到行業(yè)內(nèi)外關(guān)注。此前，在今年“3·15”期間，聽花酒違規(guī)宣傳功效被曝光，當(dāng)晚北京、成都等地市場監(jiān)管部門對(duì)聽花門店進(jìn)行檢查，廣告被下架。聽花酒隨后主動(dòng)暫停銷售，誠懇接受監(jiān)督，第一時(shí)間整改，并進(jìn)行規(guī)范員工宣傳話術(shù)培訓(xùn)。聽花兩個(gè)銷售公司也分別受到成都、北京兩地市場監(jiān)管部門180萬元、80萬元行政處罰。
聽花酒是青海春天藥用資源科技股份有限公司經(jīng)銷的白酒新貴品牌。據(jù)5月11日ST春天公告披露的《行政處罰決定書》中顯示，是成都的聽花店員在銷售過程中，“使用科學(xué)上未定論的觀點(diǎn)和聽花酒未經(jīng)核實(shí)的用戶評(píng)價(jià)作引入誤解的商業(yè)宣傳”，結(jié)論是違反了“反不正當(dāng)競爭法”。北京聽花銷售公司收到的處罰書，也是類似的定論。
不過，在“處罰書”中并沒有對(duì)聽花酒品質(zhì)存在問題的表述。聽花并非假冒偽劣，而是線下銷售人員口頭宣傳中違反“反不正當(dāng)競爭法”。
對(duì)此，聽花酒相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在接受檢查過程中，各地市場監(jiān)管部門對(duì)聽花酒體進(jìn)行了嚴(yán)格抽檢，在數(shù)十項(xiàng)指標(biāo)中全部合格。
業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，聽花酒在傳統(tǒng)白酒優(yōu)勢基礎(chǔ)上，運(yùn)用現(xiàn)代科技進(jìn)行“老酒再釀造”，追求酒體品質(zhì)與飲用價(jià)值的升級(jí)，這樣的白酒創(chuàng)新應(yīng)當(dāng)受到尊重與鼓勵(lì)。
其實(shí)，聽花酒并非只是在“3·15”后才處在輿論風(fēng)口，自2021年進(jìn)入市場以來，它就引發(fā)白酒業(yè)和社會(huì)廣泛熱議，除了“天價(jià)白酒”“諾貝爾獎(jiǎng)獲得者成為首席科學(xué)家”等吸睛的話題外，zui核心的焦點(diǎn)在于：它對(duì)傳統(tǒng)白酒發(fā)起了挑戰(zhàn)，老酒再釀造，追求“減害增益”品質(zhì)與飲用價(jià)值。
聽花成了行業(yè)“另類”。其營銷上“不規(guī)范”，曾在2021年遭兩家酒業(yè)巨頭聯(lián)合起訴，稱其侵犯商標(biāo)權(quán)，還是因違反“反不正當(dāng)競爭法”，受到30萬元、20萬元賠款處理。
如今，聽花酒歸來。對(duì)它褒貶不一的爭論，到底該如何看?
“中國白酒講究歷史、文化，還有窖池窖齡、歷代名人背書等，聽花酒在激烈的市場競爭中有一席之地的核心就在于‘工藝創(chuàng)新’，即二次發(fā)酵、精餾濃縮等實(shí)現(xiàn)酒體的‘減害增益’”。新酒飲大會(huì)發(fā)起人、白酒專家歐陽千里表示。
他認(rèn)為，于酒業(yè)而言，傳統(tǒng)白酒業(yè)的進(jìn)步需要?jiǎng)?chuàng)新，甚至需跨界從業(yè)者進(jìn)入，才能不斷抬高酒業(yè)的天花板，打開從業(yè)者的視野。聽花用現(xiàn)代科技對(duì)傳統(tǒng)白酒工藝進(jìn)行改造的創(chuàng)新，追求‘更好喝和健康化’，這值得肯定，應(yīng)該得到尊重與鼓勵(lì)。
著名白酒專家、首屆中國名酒大師、貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院客座教授席玉說：“傳統(tǒng)白酒是農(nóng)耕文明產(chǎn)物，微生物生成的優(yōu)勢十分明顯，但是也存在‘粗糙’的問題，有‘諸多未知和不確定性’，聽花借助現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)進(jìn)行工藝創(chuàng)新，追求減害增益的品質(zhì)與價(jià)值，這是值得肯定的”。
席玉認(rèn)為，從社會(huì)發(fā)展的視角來看，食品行業(yè)的技術(shù)和科研成果的應(yīng)用，市場往往都是走在了前面，所以對(duì)聽花酒出現(xiàn)一些爭論可以理解”。
聽花酒官網(wǎng)展示的專利證書
對(duì)此次聽花回歸，青海春天公司副總經(jīng)理劉凌霄表示，企業(yè)將嚴(yán)格按照廣告法的要求，向消費(fèi)者進(jìn)行品牌信息觸達(dá)。除了回答消費(fèi)者關(guān)心的問題，還將公布發(fā)明專利、圖片等，讓消費(fèi)者消費(fèi)得明明白白。
文章來源：：中國財(cái)富通