四川盆地邊緣，綿竹、邛崍、宜賓、瀘州四大釀酒產(chǎn)區(qū)依次排布，“川酒六朵金花”中的優(yōu)質(zhì)白酒大多產(chǎn)自這里。其中，位于西北部的德陽產(chǎn)區(qū)作為中國白酒核心產(chǎn)區(qū)，不但是川酒文化的起源地之一，也是“離雪山圣水zui近”的“中國美酒名城”“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”。
這里地處龍門山脈向四川盆地過渡地帶，四季分明、降水充沛，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，天然適合釀酒微生物的繁衍生息。
劍南春天益老號(hào)
德陽地區(qū)釀酒歷史悠久?！洱R民要術(shù)》詳細(xì)記載了包括德陽地區(qū)的蜀酒生產(chǎn)工藝，說明南北朝時(shí)德陽地區(qū)釀酒技術(shù)已日趨成熟和規(guī)范化。唐代的德陽，劍南燒春、鵝黃酒極負(fù)盛名。唐代以后，綿竹釀酒業(yè)發(fā)展更具規(guī)模。
唐代德陽酒業(yè)的發(fā)展高峰，奠定了今日德陽酒業(yè)發(fā)展之基，唐代詩人的詩文更是讓德陽酒和酒文化譽(yù)滿天下。
獨(dú)一無二的氣候、土壤、水源，讓綿竹聚集了德陽產(chǎn)區(qū)85%以上的產(chǎn)能，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒近20萬千升，形成了涵蓋釀造存儲(chǔ)、灌裝生產(chǎn)、檢驗(yàn)檢測、倉儲(chǔ)物流等環(huán)節(jié)的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。截至目前擁有酒類生產(chǎn)企業(yè)106家，其中規(guī)上企業(yè)21家，2023年全市白酒產(chǎn)業(yè)營業(yè)收入突破240億元。
今年初，德陽市制定并出臺(tái)了《德陽市白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃(2023-2027)》，按照《規(guī)劃》部署，到2027年，德陽全市白酒產(chǎn)業(yè)營業(yè)收入要實(shí)現(xiàn)“三個(gè)翻番”，達(dá)800億元;綜合效益大幅提升，產(chǎn)能結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)實(shí)力明顯增強(qiáng)，白酒產(chǎn)業(yè)更加智能化、工業(yè)化、數(shù)字化;白酒原料種植、生產(chǎn)加工、包裝運(yùn)輸及品牌營銷更上新臺(tái)階，產(chǎn)業(yè)鏈條更加健全和完善?！兑?guī)劃》還提出，培育世界知名的1000億白酒產(chǎn)業(yè)集群，著力打造中國美酒名城，組建白酒學(xué)院、四川京蜀酒業(yè)集團(tuán)，構(gòu)建以劍南春為龍頭的“1+N”(1指劍南春集團(tuán)，N指德陽市的其他白酒規(guī)上企業(yè))白酒產(chǎn)業(yè)體系和品牌矩陣，打造具有全球和全國競爭力的白酒優(yōu)勢產(chǎn)區(qū);構(gòu)建“一核(劍南春集團(tuán))一園(綿竹食品名酒工業(yè)園)，一圈(以綿竹為中心建設(shè)“白酒+”高水平白酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈)多點(diǎn)(支持廣漢、中江等區(qū)域白酒企業(yè)發(fā)展，與綿竹酒企實(shí)行同標(biāo)準(zhǔn)、同規(guī)程、同方向、同品質(zhì))”的空間發(fā)展格局，實(shí)現(xiàn)集約高效發(fā)展。
近年來，德陽以會(huì)展為切入口，連續(xù)兩年舉辦以“美酒香約
德?lián)P天下”為主題的四川國際美酒博覽會(huì)，全面展示了德陽“中國美酒名城”的文化、品牌、技藝，為來賓呈現(xiàn)了濃濃的德陽特色和德陽文化，有效地帶動(dòng)了地方經(jīng)濟(jì)的繁榮?！?/p>
以美話酒、以文化表達(dá)提升酒業(yè)發(fā)展層級(jí)，這樣的文化理念，也深刻貫徹在德陽綿竹產(chǎn)區(qū)建設(shè)的實(shí)踐之中。在做好酒旅融合大文章的實(shí)踐中，德陽坐擁三星堆、古蜀道、龍門山等文旅IP，具備打造酒旅融合的優(yōu)勢得天獨(dú)厚。劍南春集團(tuán)依托“劍南春遺址”和“天益老號(hào)”酒坊，打造劍南老街景區(qū)，融釀酒工藝展示、唐代及明清建筑復(fù)刻、酒史酒文化3D影像展示等環(huán)節(jié)一體，其年接待游客超50萬人次，傳播效益十分可觀。
在《四川省“十四五”規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》《成都都市圈發(fā)展規(guī)劃》《德陽市白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃(2023-2027)》等城市、產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、相關(guān)政策的助力下，德陽綿竹產(chǎn)區(qū)內(nèi)，以白酒產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)上下游配套企業(yè)不斷發(fā)展壯大，已經(jīng)形成了涵蓋釀造存儲(chǔ)、灌裝生產(chǎn)、檢驗(yàn)檢測、倉儲(chǔ)物流等環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)鏈條，有效形成“龍頭引領(lǐng)、鏈?zhǔn)嚼瓌?dòng)、集群發(fā)展”的產(chǎn)業(yè)梯隊(duì)......
正如中國酒業(yè)協(xié)會(huì)宋書玉理事長所期望的：德陽白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅要緊盯瓶內(nèi)的酒，更要關(guān)注瓶外的價(jià)值，因?yàn)槠績?nèi)的價(jià)值提升是有限的，而瓶外產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值的提升將是無限的。未來，德陽將繼續(xù)錨定“建設(shè)全國白酒優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)”的目標(biāo)，聚焦白酒主業(yè)、聚焦產(chǎn)區(qū)品牌，不斷延伸、拓寬產(chǎn)業(yè)鏈，讓產(chǎn)業(yè)和城市發(fā)展高度融合，在新時(shí)代書寫唐韻古釀，美酒名城的傳奇。
文章來源：中國酒業(yè)協(xié)會(huì)