正所謂“川酒甲天下”，一個“甲”字，完美地概括了川酒的地位。
在上世紀(jì)名酒評選中，四川名酒輩出，誕生了五糧液、劍南春、瀘州老窖、全興大曲、郎酒以及沱牌曲酒六大國家級名酒，后演變“川酒六朵金花”。
然而時光荏苒、歲月變遷，川酒六朵金花之間的發(fā)展卻大相徑庭。如今的六朵金花，發(fā)展都如何?
01 五糧液
川酒龍頭五糧液，坐落于酒城宜賓，擁有持續(xù)發(fā)酵651年、歷史悠久的古窖池群，也是中國現(xiàn)存zui早的發(fā)酵窖池之一。
悠久的釀酒歷史，讓五糧液酒早早便在白酒江湖嶄露頭角。1963年的名酒評選上，五糧液成功當(dāng)選“八大名酒”之一，并連任四屆國家級名酒，成為行業(yè)龍頭。
上世紀(jì)90年代，汾酒隕落，五糧液坐上名酒老大，被譽(yù)為“白酒大王”。直到2013年，五糧液營收以及利潤全面被茅臺超越，才正式告別第一寶座。但在濃香領(lǐng)域，五糧液的地位依舊無可匹敵。在白酒界一直有著“鐵打的茅五、流水的老三”的傳奇。
營收上，五糧液在川酒中一路遙遙領(lǐng)先。早在2019年年營收就已突破500億，2023年五糧液全年營收832億元，與其他名酒之間的差距進(jìn)一步拉大。川酒龍頭的地位非五糧液莫屬。
02 瀘州老窖
瀘州老窖憑借悠久的歷史以及高端的品質(zhì)獲得了大眾的廣泛認(rèn)可，其產(chǎn)品國學(xué)、國禮等都是濃香型白酒中超高端的典范，國窖1573被譽(yù)為“活文物釀造”，廣受好評。
早在1952年第一屆名酒評選中，瀘州老窖便已當(dāng)選四大名酒。五次名酒評選，瀘州老窖五獲“金獎”，足以見得瀘州老窖的優(yōu)異品質(zhì)。
本世紀(jì)初期，瀘州老窖曾憑借著“國窖1573”的成功，成為名酒第三。雖然近年來，瀘州老窖依舊在持續(xù)發(fā)力，但在名酒爭分奪秒的年代，瀘州老窖逐漸從從第三的寶座掉至第五。
2023年，瀘州老窖營收正式突破300億，穩(wěn)坐川酒六朵金花“第二”。瀘州老窖高端線實力強(qiáng)勁，去年，以國窖1573為代表的中高檔酒類實現(xiàn)營業(yè)收入約268.41億元，占比總營收達(dá)88.78%。
03 郎酒
作為川酒六朵金花中唯一主產(chǎn)醬酒的企業(yè)，郎酒的醬香特色又融入了濃香風(fēng)格，是川派醬酒的典型代表。郎酒曾在第四屆名酒評選會上，當(dāng)選十三大名酒之一，然而當(dāng)時的郎酒，在諸多國家級名酒中表現(xiàn)并不算出色。
2000年后，白酒發(fā)展迎來黃金十年，茅臺、五糧液等大品牌紛紛提價，郎酒卻堅持走便宜親民路線，錯失發(fā)展良機(jī)，一度在2001-2002年間因經(jīng)營不善瀕臨“破產(chǎn)”。而這一狀況，在汪俊林到來之后得到改善。
接盤后，汪俊林對郎酒進(jìn)行了大刀闊斧的改革，決定采取“一樹三花、群狼戰(zhàn)術(shù)”的策略。其中，“一樹三花”就是指的是在醬香、濃香、兼香三個香型上全線發(fā)力，“群狼戰(zhàn)術(shù)”則指在同區(qū)域、多品牌、多戰(zhàn)線各自為戰(zhàn)，業(yè)績?yōu)橥酢?/p>
到2012年，郎酒年銷售額一度達(dá)到120億元，超過了山西汾酒和劍南春。2019年前后，醬酒迎來飛速發(fā)展時期，郎酒營收更上一層樓，并于2022年突破200億，超越一眾老牌名酒，穩(wěn)居醬酒一線品牌。
04 劍南春
唐時宮廷酒，今日劍南春。劍南春的由來，zui早可追溯至唐代，可謂大唐文化的符號，其身上也承載著濃厚的歷史文化。
1979年第三屆名酒評選中，劍南春當(dāng)選新十七大名酒，在全國市場嶄露頭角。隨后的第四第五屆名酒評選紛紛上榜。改革開放后，劍南春更是抓緊機(jī)遇，走激進(jìn)路線，一路飛速發(fā)展。本世紀(jì)初期，劍南春曾與茅臺、五糧液齊名，并稱“茅五劍”。
但在先后經(jīng)歷改制失敗以及汶川大地震造成的基酒受損事件后，劍南春面臨內(nèi)憂外患，白酒巨頭也逐漸與“名酒前三”漸行漸遠(yuǎn)。
作為非上市酒企，劍南春每年的營收精確數(shù)據(jù)我們并未可知，但從業(yè)內(nèi)口徑來看，劍南春也已成功突破200億，從19年的100多億到如今也實現(xiàn)了翻倍。
劍南春坐擁百億級別大單品——水晶劍，但其他產(chǎn)品線發(fā)展并不算樂觀，尤其是在高端產(chǎn)品布局上，與其他名酒相比差點(diǎn)意思。
05 沱牌舍得
舍得的前身沱牌曲酒曾于1989年名酒評選的末班車上當(dāng)選十七大名酒。但可惜在當(dāng)時名酒的稱號對其發(fā)展加持并不大。
于是舍得開始打“生態(tài)名酒”概念，上個世紀(jì)80年代，舍得率先提出生態(tài)釀酒的概念;90年代末，成功打造了國內(nèi)第一座生態(tài)釀酒工業(yè)園。2001年，老牌十七大名酒之一的沱牌推出舍得酒，走高端路線并大獲成功，逐漸代替了沱牌曲酒的名聲，憑借豐富的產(chǎn)品線深入民心，一路高走。
舍得與水井坊，在川酒第五之爭上頗為非常焦灼。2021年，舍得酒業(yè)的營收為46.67億元，高于水井坊同期的46.32億元，這也意味著，舍得酒業(yè)的營收在2017年被水井坊超越后，重新追回領(lǐng)先優(yōu)勢，重回川酒第五。
從營收來看，2020年是舍得的關(guān)鍵年。這一年，舍得酒業(yè)的前控股股東天洋集團(tuán)由于流動性問題及非法占用上市公司資金，導(dǎo)致所持股權(quán)被凍結(jié)。2020年底，復(fù)星集團(tuán)通過公開競拍拿到了舍得酒業(yè)控制權(quán)，舍得正式進(jìn)入了復(fù)星和郭廣昌時代。從2019年的26.5億到去年的超70億，舍得營收已實現(xiàn)翻多番。
06 水井坊
準(zhǔn)確來說，全興大曲才是川酒六朵金花中的一員。早在1963年時，全興大曲便已經(jīng)獲得八大名酒的稱號。后來在第四五屆名酒評選上，全興大曲也先后獲獎，一時間風(fēng)光無限。
但可惜在本世紀(jì)初期，全興開始實施雙線并行，推出高端產(chǎn)品水井坊，并大獲成功，巔峰時期比肩茅臺。隨著全興大曲與水井坊分家成為獨(dú)立品牌與經(jīng)營主體，川酒六朵金花在內(nèi)涵上便發(fā)生了一些微妙的變化。因此業(yè)界對水井坊川酒六朵金花的地位一直有所爭議。
但從營收與規(guī)模上，水井坊牢牢占據(jù)川酒第六大企業(yè)地位，成為不可動搖的第六朵金花。而原先的全興大曲卻因低端化嚴(yán)重掉隊，我們?nèi)缃癯Ｄ贸鰜硖岬谋闶撬弧?/p>
可惜一味求高端的水井坊，也并未迎來持續(xù)輝煌。由于缺乏品牌底蘊(yùn)的支撐，水井坊操之過急的高端化，使其認(rèn)可度受到威脅，后繼發(fā)力不足。12年，水井坊已全線被帝亞吉?dú)W收購，成為名酒中少有的外資企業(yè)。
洋酒巨頭加持之下，水井坊的頹勢略有逆轉(zhuǎn)，但僅幾年時間再次面臨大挑戰(zhàn)。從2020年開始，水井坊營收下滑，凈利潤下降接近腰斬。庫存壓力、高端化沖擊、高管團(tuán)隊三大難題依舊有待破局。
來源：酒經(jīng)