龐泉清香型白酒是山西省***獲得生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)證書的白酒產(chǎn)品，這也意味著龐泉酒將躋身生態(tài)釀酒領(lǐng)域代表性品牌。
龐泉酒莊坐落在龐泉溝自然保護(hù)區(qū)內(nèi)，主峰海拔為2831米，森林覆蓋率高達(dá)96%，空氣中負(fù)氧離子平均濃度達(dá)到4780個/每立方厘米，四季潺流的山泉活水清冽甘甜，環(huán)境中良菌富集豐盈活躍。
得天獨厚的生態(tài)條件，形成了其特有的“天然酵池”，為制曲、發(fā)酵和壇藏老熟提供了*****的先決條件。
從生產(chǎn)工藝上看，龐泉酒莊在傳承大曲清香傳統(tǒng)釀酒工藝的同時，還引入了現(xiàn)代化智能釀酒設(shè)備，以“傳統(tǒng)工藝+智能釀造”的理念，釀造出了清、正、凈、長的清香型白酒，造就了龐泉酒的獨特品質(zhì)。
所謂水系酒之血、糧為酒之肉、曲乃酒之骨，龐泉酒莊酒的原料選取都頗有講究。
龐泉酒莊釀造用水取自龐泉溝原始山林深處優(yōu)質(zhì)山泉水，天然弱堿性水的優(yōu)質(zhì)水族基因（水中pH值約7.3-7.6），不僅是符合人體營養(yǎng)需求的“健康水”，更是適合龐泉酒莊酒釀造的生態(tài)活泉水。
同時，龐泉酒莊從源頭出發(fā)，在河西走廊建設(shè)萬畝大麥、豌豆標(biāo)準(zhǔn)化種植基地；在內(nèi)蒙古建設(shè)淀粉含量高達(dá)65%的紅高粱標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，按照統(tǒng)一優(yōu)良品種、統(tǒng)一土壤投入、統(tǒng)一栽培技術(shù)、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一田間管理的嚴(yán)格種植標(biāo)準(zhǔn)管理，為釀造好酒奠定堅實基礎(chǔ)。
從品牌力來看，講好龐泉酒莊故事，快速建立“生態(tài)龐泉 高端清香”的品牌高端化認(rèn)知，實現(xiàn)品牌價值的向上突破。在產(chǎn)能上，圍繞“五年十萬噸”***個五年計劃，建成30萬噸有機(jī)高粱倉儲項目，將龐泉酒莊打造成國際化、生態(tài)化的高品質(zhì)清香型白酒生產(chǎn)基地。