香檳酒是葡萄酒嗎，香檳酒和葡萄酒有什么區(qū)別

法國(guó)香檳在起泡酒的世界里有著不可替代的地位，而且是一款口感非常不錯(cuò)的酒。那么，香檳酒是葡萄酒嗎?香檳酒和葡萄酒有什么區(qū)別呢?下面，名酒招商網(wǎng)小編就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下香檳酒是葡萄酒嗎以及香檳酒和葡萄酒有什么區(qū)別。

香檳酒是葡萄酒嗎

香檳酒是起泡葡萄酒的一種，原產(chǎn)于法國(guó)香檳省，故名香檳酒。它的制作是將白葡萄酒裝瓶后加酵母和糖，放在低溫環(huán)境下發(fā)酵而制成。香檳酒按顏色可分為粉紅香檳和白色香檳;按口感可分為馥郁香檳酒、靈秀香檳酒、豐醇香檳酒、神奇香檳酒。

香檳酒和葡萄酒有什么區(qū)別

1.分類不同

相信就算沒有喝過(guò)香檳酒和葡萄酒的朋友也應(yīng)該都知道，香檳和葡萄再分類上就是兩種酒。一般我們平常喝到的葡萄酒又被叫做起泡酒，也就是在將酒倒入到酒杯當(dāng)中的時(shí)候會(huì)生成泡沫，而葡萄酒多吃紅酒，一般倒入到杯子中的時(shí)候都是靜止的狀態(tài)。

2.風(fēng)味不同

純正的香檳在加工釀造的過(guò)程當(dāng)中是采用了特殊工藝的，基本上都是有酵母的添加，而在酵母的作用之下喝起來(lái)的香檳口外有一些面包的味道，但也有一些香檳酒是利用水果或者是柑橘之類的發(fā)酵而成的，一般這樣的香檳味道香氣都是水果的香氣。而葡萄酒大多數(shù)的味道基本上取決于釀造的葡萄原料是什么品種，一般葡萄的味道是如何的釀造出來(lái)的葡萄酒味道就是如何的。

3.品種不同

葡萄酒大部分釀造出來(lái)的顏色都是酒紅色的，而之所以能釀造出來(lái)酒紅色的葡萄酒，也是因?yàn)椴捎玫钠咸哑贩N是不一樣的，基本上采用的都是紅皮的葡萄或者是紫皮的葡萄，而香檳使用葡萄釀造的時(shí)候，必須要用**的品種，如果隨意亂用品種的話，釀造出來(lái)的香檳就會(huì)變得不純正。

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