西拉子又叫西哈，在法國(guó)叫做西哈Syrah，在澳大利亞叫做西拉子Shiraz，是釀制干紅葡萄酒的良種。那么，您知道西拉紅酒怎么樣嗎?西拉紅酒什么檔次呢?下面，名酒招商網(wǎng)小編就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下西拉紅酒怎么樣以及西拉紅酒與赤霞珠的區(qū)別。
西拉紅酒怎么樣
西拉紅酒就是用葡萄品種西拉釀制出來(lái)的紅葡萄酒。西拉紅酒酒體豐滿、厚重，口感豐滿，單寧豐富，帶有深色水果味，余味中還帶有一絲辛辣的胡椒味。
西拉在澳大利亞又被稱之為西拉子，或設(shè)拉子。西拉干紅葡萄酒口感豐滿、辛辣，酒體厚重，單寧充沛，帶有各種各樣的深色水果風(fēng)味，風(fēng)格獨(dú)特。
在法國(guó)，西拉一般都是與酒體較輕的歌海娜(Grenache)混釀;有時(shí)也和酒體較為豐滿的慕合懷特(Mourvedre)混釀，這樣可以制作出一款經(jīng)典的羅訥河谷丘紅葡萄酒。
西拉紅酒與赤霞珠的區(qū)別
赤霞珠(Cabernet
Sauvignon)和西拉(Syrah)都是**的釀酒紅葡萄品種。赤霞珠主要特點(diǎn)是黑色水果味濃郁，含有豐富的單寧，釀出來(lái)的紅酒結(jié)構(gòu)強(qiáng)勁。西拉的單寧質(zhì)地更加融合，花香濃郁。
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