南非是世界上6大有名的葡萄產(chǎn)區(qū)之一，它所產(chǎn)的葡萄酒產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的3%。它的主要葡萄酒生產(chǎn)區(qū)分布在開普地區(qū)。那么，您知道南非葡萄酒怎么樣嗎?南非葡萄酒是怎么按照等級(jí)劃分的呢?下面，名酒招商網(wǎng)小編就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下南非葡萄酒怎么樣以及南非葡萄酒等級(jí)劃分。
南非葡萄酒怎么樣
南非雖為新世界國(guó)家，但是釀酒歷史悠長(zhǎng)。其葡萄酒兼具舊世界的優(yōu)雅和新世界的濃郁果味，與其他新世界國(guó)家的葡萄酒相比，風(fēng)味更為優(yōu)雅內(nèi)斂，果味也不會(huì)太過直接。在南非，你可以嘗試**當(dāng)?shù)靥厣钠ぶZ塔吉(Pinotage)葡萄酒，又能品嘗到波爾多(Brodeaux)風(fēng)格的混釀。
特別推薦：黑地產(chǎn)區(qū)(Swartland)的西拉(Syrah)葡萄酒和白詩(shī)南(Chenin Blanc)葡萄酒;天地山谷(Hemel-en-Aarde
Valley)的黑皮諾葡萄酒(Pinot Noir)和霞多麗葡萄酒(Chardonnay)。
南非葡萄酒等級(jí)劃分
在上個(gè)世紀(jì)70年代，南非建立了產(chǎn)地分級(jí)制度(Wine of
Origins，簡(jiǎn)稱WO)，依次為地理區(qū)域級(jí)、地區(qū)級(jí)產(chǎn)區(qū)、區(qū)域級(jí)子產(chǎn)區(qū)、葡萄園級(jí)子產(chǎn)區(qū)。
1、地理區(qū)域級(jí)(Geographical Unit)，目前**且重要的是西開普省(Cape Town)。
2、地區(qū)級(jí)產(chǎn)區(qū)(Region)，重要的種植產(chǎn)區(qū)有：海岸產(chǎn)區(qū)(Coastal Region)、布里厄河谷(Breede River
Valley)和開普南海岸(Cape South Coast)。
3、區(qū)域級(jí)子產(chǎn)區(qū)(District)，比如斯泰倫博斯(Stellenbosh)、帕爾(Paarl)、伍斯特(Worcester)、羅貝爾森(Robertson)、沃克灣(Walker
Bay)、埃爾金(Elgin)。
4、葡萄園級(jí)子產(chǎn)區(qū)(Ward)，比如康斯坦蒂亞(Constabtia)、德班山谷(Durbanville)、天地山谷(Hemel-en-Aarde)、艾琳(Elim)。
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