紅酒依照產地，分為舊世界和新世界兩大門派。舊世界指的是歐洲的傳統產酒國，如意大利、法國、西班牙、德國等。舊世界產區(qū)歷史悠久，更加注重傳統，盛產高端紅酒。
那么，您知道法國和南非的葡萄酒哪個好嗎?南非紅酒和法國紅酒有什么區(qū)別呢?下面，名酒招商網小編就來為大家詳細介紹一下法國和南非的葡萄酒哪個好，南非紅酒和法國紅酒的區(qū)別。
法國和南非的葡萄酒哪個好
南非紅酒的口感風味特點
south africa南非紅酒的歷史可追溯到1684年，距今已有300多年歷史，按資歷來說本應該是舊世界葡萄酒產國，但在現代葡萄酒釀造工藝中，被歸類為新世界，并且直到南非廢除了種族隔離制度后，南非紅酒才正式登上世界舞臺，成為被忽視的世界第七大產酒國。
作為新世界葡萄酒產國，南非紅酒帶有濃郁的果香味，但與其他新世界國家的葡萄酒相比，風味更為優(yōu)雅內斂，果味也不會太過直接，主要還是因為在很大程度上受“舊世界”葡萄酒，尤其是法國葡萄酒的影響，因此不少人表示南非紅酒品出法國味。
法國紅酒的口感風味特點
法國紅酒的優(yōu)異之處得益于他們多年的釀酒經驗、得天獨厚的氣候及追求平衡精細的釀酒技術，法國*好的酒商可以釀造出平滑、平衡良好的紅葡萄酒，紅酒中各個成分和諧的融合一起。
法國紅葡萄酒以口味醇美*為稱頌，幾個**產區(qū)的特色如下：波爾多口味純美爽凈，果味悅人;勃艮第酒味濃郁，單寧成分少，入口有豐富的變化感;羅納河葡萄酒香氣濃郁，帶有野性風味;普羅旺斯陽光充足，葡萄酒的糖分和酒精度都比較高，那里盛產一種獨特的普羅旺斯桃紅。
綜上所述，法國和南非的葡萄酒都有其各自的特點，分別代表了舊世界和新世界兩大門派，不能武斷的說哪個酒更好。
南非紅酒和法國紅酒的區(qū)別
1、南非紅酒的歷史要追溯到1684年，那時紅酒首度在開普頓市釀造。雖然這是一段很長的歷史，但是法國紅酒的歷史遠遠多于此。在現代葡萄酒釀造工業(yè)中，南非紅酒被歸類為“新世界”葡萄酒而法國紅酒則被很普遍的視為“舊世界”的葡萄酒。
2、在葡萄酒的風格上，南非葡萄酒在很大程度上受“舊世界”葡萄酒，尤其是法國葡萄酒的影響，但是也同時具有更現代的“新世界”葡萄酒的特點。因此南非葡萄酒的風格是傳統與古典并存且具有現代與時俱進的特點，而法國葡萄酒則更多的傾向于“舊的風格”。
3、南非*珍貴的葡萄酒都生長在涼爽的海岸上，在那里，更多的酸度和平衡可以被引入其中。法國紅葡萄酒幾個**產區(qū)的特色如下：波爾多口味純美爽凈，果味悅人;勃艮第酒味濃郁，單寧成分少，入口有豐富的變化感;羅納河葡萄酒香氣濃郁，帶有野性風味;普羅旺斯陽光充足，葡萄酒的糖分和酒精度都比較高，那里盛產一種獨特的普羅旺斯桃紅。
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