嶸晨洞藏酒價格
更新時間:2017/6/30 11:31:20
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嶸晨洞藏酒的做法是,在天然洞內(nèi)放置大量特制陶壇,將原酒密封入壇,藏入洞中。陶壇壁上有許多毛細孔,透氣性好,酒液既不會滲漏,又可以與空氣接觸自由呼吸,有利于白酒的老熟與出香。同時,由于洞穴具有冬暖夏涼的自然特性,對凈化酒體、增加酒體的柔綿度相當(dāng)重要。洞和地窖不一樣,洞內(nèi)空氣流通,而地窖則是閉風(fēng)的。洞的四壁是巖石,而地窖大部分是土壤。巖石蘊含豐富的水份,更適合各種微生物生長。
洞藏醬香型白酒醬香型白酒貯藏時間長,**揮物質(zhì)少,不**揮物質(zhì)多,對人體刺激小,不易上頭,適量飲用,利于人體健康,作為集時尚、營養(yǎng)、美味、健康于一身的高品質(zhì)健康酒,洞藏散酒具有酒質(zhì)香濃、醇厚、味陳、甜爽、尾凈舒適、風(fēng)格優(yōu)美的特點?,F(xiàn)在還蠻多人喝這個洞藏散酒的,主要是因為這種新型酒是設(shè)計根據(jù)現(xiàn)代人飲用白酒的喜好專門調(diào)制的,口感柔順淡爽、低醉酒度、所以喝過不上頭。
嶸晨洞藏醬香型白酒工藝流程復(fù)雜,新酒產(chǎn)生后要裝入陶土酒壇中封存,形成原漿“基酒”,然后放入洞中封藏5年或5年以上,等待醇化和老熟后才進行灌裝進入市場,并保證出洞的酒不再進行任何勾兌。
**步,溶解→糊化,涉及的醬香酒釀造工藝工序有高粱的磨碎、下造沙的潤糧蒸糧,這個工序是整個生產(chǎn)年度的基礎(chǔ),對全年的產(chǎn)質(zhì)量產(chǎn)生的影響*大,要求高粱磨碎度合理,下沙二八開,造沙三七開,潤糧質(zhì)量要求很高,包括潤糧水質(zhì)量達到飲用標(biāo)準(zhǔn)、水溫達到95℃以上、投水量合理、盡量減少跑水,蒸糧的要求包括上甑要見汽上甑、蒸糧時間合理、蒸糧氣壓合理和穩(wěn)定。
洞藏老酒價格表:
1、白酒 特價茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒53度純糧食高度原漿酒高粱酒洞藏老酒 價格:¥57.00
2、茅臺鎮(zhèn)白酒洞藏老酒 發(fā)霉老酒500ml*6瓶套裝醬香型53度糧食酒國產(chǎn)高度收藏酒封壇酒 價格:¥388.00
3、飛天茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒53度高度酒原漿老酒洞藏老酒接待酒整箱特價 價格:¥218.00
4、【清倉】52°醉八仙洞藏八年500ml 價格:¥109.00
5、茅臺鎮(zhèn)發(fā)霉洞藏老酒原漿純糧食酒壇裝醬香型53度飛天整箱特價包郵 價格:¥180.00
6、茅臺鎮(zhèn)發(fā)霉洞藏老酒醬香型53度純糧食白酒飛天口味 洞藏15年 價格:¥248.00
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