說(shuō)到真假白酒的分辨，如果不是專業(yè)的人員想要辨別真假白酒可真不容易，聞著都香、看著都亮，喝了都醉，有的時(shí)候連品鑒大師都被蒙了。有的人說(shuō)不將白酒放到實(shí)驗(yàn)室還真的分不清真假白酒。
不過(guò)有的假賣商家的技術(shù)還不是很高超，而且市場(chǎng)上很多常見(jiàn)的品牌白酒的真假都可以從外包裝上來(lái)區(qū)分，普通的消費(fèi)者只要掌握一定的技巧就能從外觀上加以判斷。通常那些包裝精美，印刷字體清晰，外包裝相同的白酒之間并沒(méi)有差別而**白酒一般都是會(huì)出現(xiàn)字體模糊，甚至同一箱白酒的外包裝也有差別，而且很多**產(chǎn)品都是采用的回收真品空瓶，然后自己再經(jīng)過(guò)生產(chǎn)收縮膜和瓶蓋后手工包裝的，所以它們的外包裝中收縮膜和瓶蓋等外觀特征也是可以分辨真假的。
1、一般的假白酒鑒別方法
①看白酒的瓶蓋
中國(guó)的白酒瓶蓋都是嚴(yán)密的，很多蓋子都是采用鋁制金屬材料制作的，表面光滑，外有牙齒裝，方便開(kāi)啟。就算是倒過(guò)來(lái)也不會(huì)出現(xiàn)溢出的情況，而如果是假酒的話瓶蓋往往不能做到這一點(diǎn)，或者是出現(xiàn)文字模糊不清。
②看白酒的顏色
真白酒的顏色是清澈透亮，無(wú)色透明，**白酒一般都是比較渾濁的，你可以將一瓶白酒倒過(guò)來(lái)看，如果酒瓶底部沒(méi)有出現(xiàn)渾濁物體和懸浮物體，那么則表示真酒，反之則會(huì)出現(xiàn)渾濁和懸浮物體。
③聞白酒的氣味
一般白酒都有清香，濃烈點(diǎn)的白酒味道會(huì)重一些，很多有噴香或留香。而**白酒的味道刺激，或者是沒(méi)有味道。
④看白酒的防偽標(biāo)識(shí)
真白酒的標(biāo)套色清晰，花紋細(xì)膩，**白酒則會(huì)出現(xiàn)套色不準(zhǔn)確，而且顏色深沉。
⑤看白酒的外盒包裝
一般白酒的外包裝都是專業(yè)的人士設(shè)計(jì)的，是宣傳白酒的一種手段。包裝也體現(xiàn)了酒廠的文化和氣息。而且字體，顏色，位置以及條碼都是經(jīng)過(guò)工商局驗(yàn)證過(guò)的，一般**白酒的包裝比較含糊，沒(méi)有特別的詳細(xì)內(nèi)容。
⑥看印刷
一般來(lái)說(shuō)，真白酒的外包裝都很注重的，它的印刷紙張的字體清晰度，紙質(zhì)的干凈程度。而且能夠出現(xiàn)不同顏色的色澤，并且是只能使用一次。一般**的白酒是做不到這一點(diǎn)的。
⑦品口感
真白酒的口感厚實(shí)、不粘口、爽滑、醇和，香氣濃郁持久，**白酒一般都很辛辣、對(duì)口腔刺激大，容易上頭。
⑧筷子法
用筷子頭蘸一點(diǎn)酒滴在手心里，然后用雙手將手里的白酒搓熱一直到發(fā)燙。然后聞一聞酒香，如果酒香依然不變，那么一定的**白酒，但是如果聞到手里有一股酒糟的味道，那就一定是釀造白酒了。
二、遇到**白酒怎么辦？
現(xiàn)在市場(chǎng)上的**白酒很多，而且**商家模仿得很像，而且做工都都精細(xì)，根本就很難察覺(jué)，如果遇到**白酒，你該怎么辦？
①官方防偽查詢
一般的白酒外包裝和標(biāo)簽上都有廠家的地址，可以去網(wǎng)上查詢下地址是否存在，如果不存在就一定是**產(chǎn)品，還有標(biāo)注的電話也可以去查詢下檢驗(yàn)真?zhèn)危蛘呤侵苯拥卿浽撈放频墓倬W(wǎng)查詢更好。
②端正購(gòu)買心態(tài)
很多人買到**白酒的原因是自己貪圖小便宜，所以購(gòu)買之前要端正自己的心態(tài)，要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)情況來(lái)進(jìn)行選擇。
③選擇可信的購(gòu)買渠道
到正規(guī)的商超，網(wǎng)店，或者零售等地購(gòu)買。如果是在自己不熟悉的渠道購(gòu)買，買之前應(yīng)該只買一瓶來(lái)確認(rèn)品質(zhì)之后再買。