【白酒度數(shù)】很多人都喜歡喝白酒，都知道高度的白酒比較醉人，可是他們卻不知道白酒度數(shù)，所以在這里小編給大家講解下這個白酒度數(shù)吧。
關(guān)于白酒的分類，一般來說指的是白酒中含有的酒精含量。人們根據(jù)白酒中酒精含量的多將白酒進(jìn)行了分類，一種是高度白酒，一種是低度白酒。既然白酒度數(shù)有高低之分，那么白酒的度數(shù)是高一點好呢？還是低一點好呢？一起來看看。
①高度白酒是按照我們國家傳統(tǒng)的白酒生產(chǎn)方法釀造的，白酒度數(shù)一般在41度以上，更多的是在55度以上，不過一般不會超過65度。白酒作為我們國家特有的蒸餾酒，優(yōu)質(zhì)的白酒都會有一個適當(dāng)?shù)馁A存期，瀘型白酒至少要存放3-6個月，有的時間會久一點，在一年以上；汾酒的存放期有一年，而茅型的白酒一般都是要存放3年以上。
②低度白酒一般是采用了降度的工藝，白酒度數(shù)一般是在38左右，不過也有更低的白酒才20多度，不過低度白酒容易出現(xiàn)渾濁的現(xiàn)象，是白酒中含有不飽和脂肪酸及其酯類造成的。
此外白酒度數(shù)還有一種分類是：高度酒、降度酒、低度酒。
①高度酒：這一種白酒的酒精含量一般不超過65%。
②降度酒：這一類白酒主要是指那些只有54度的白酒。
③ 低度酒：這一類酒是釀造師們采用了降度的工藝調(diào)配的白酒，這種的酒的酒精含量在38%，不過也有的白酒才20多度。一般是38度、39度這個酒精濃度的白酒。
不過人民經(jīng)常講的白酒度數(shù)分類還是我講的前面中分類的方法，用的也很普遍。
既然人們喜歡喝酒，那么不管是高度的白酒還是低度的白酒應(yīng)該都是酒友們的不二之選酒品啊，那么白酒度數(shù)高好呢還是度數(shù)低比較好呢？
那么什么度數(shù)的白酒才算好喝呢？可能這也只有經(jīng)常喝酒的朋友們才知道吧。中國的高度白酒是多少呢？有相關(guān)人告訴我，白酒度數(shù)不能超過68度，超過了之后就不能喝了，這也是大部分白酒不會超過這個酒精度數(shù)。而我們用來消毒的酒精，它的純度也只有75%。所以中國白酒中，白酒度數(shù)很高的酒好像還沒有，其實高度的白酒跟好酒是沒有多大聯(lián)系的。 小編整理了一些高度白酒，與大家分享下，喜歡喝高度白酒的朋友們其實可以買來嘗嘗哦。
72°瑯琊臺
66°五糧液
67°衡水老白干
72°塞罕壩—酒頭
70°霸王醉
67°邯鄲大區(qū)
67°草原白(悶倒驢)
78°西北王酒
68°芙蓉江
56°二鍋頭
53°茅臺
這些都是人們經(jīng)常喝的白酒度數(shù)。
聽說有個山東青島的酒廠曾經(jīng)生產(chǎn)了一款80°的白酒，如果需要的話就必須經(jīng)過一把手簽字才能提供。