北方的冬天時(shí)常大雪紛飛，南方的冬天伴有潮濕陰雨。問(wèn)如何在寒冷的冬季保持美好的心情？答唯有美食能治愈，吃貨的胃對(duì)美食愛(ài)得深沉。而紅酒布朗尼，既有蛋糕的松軟和松脆的外表，又有紅酒的醇香濃郁，多么可愛(ài)，承包你我整個(gè)冬季的甜蜜！下面來(lái)看看紅酒布朗尼怎么做，紅酒布朗尼的做法。
一、紅酒布朗尼的制作材料
一塊無(wú)鹽黃油、1杯牛奶巧克力粒、半杯可可粉、1/4茶匙鹽、3顆雞蛋、1杯砂糖、1/2杯紅糖、1湯匙香草精、3/4杯中筋面粉、1/4茶匙發(fā)酵粉、1/2杯蔓越莓干、1/4杯紅葡萄酒
二、紅酒布朗尼的制作方法
1. 將烤箱提前加熱至350度，并備好蛋糕盤(pán)；
2. 在一個(gè)平底鍋內(nèi)，將黃油軟化，加入巧克力粒、可可粉和鹽，加熱拌勻；
3. 在大碗內(nèi)，加入雞蛋、糖和香草精，再倒入已加熱的巧克力粒等混合物，攪拌均勻；
4. 加入面粉、發(fā)酵粉和蔓越莓干，攪拌后，再慢慢倒入紅酒，用面團(tuán)將其包裹起來(lái)；
5. 將面糊放入蛋糕盤(pán)，烘烤35-45分鐘，直到蛋糕表面成形，而內(nèi)部仍柔軟；
6. 將做好的布朗尼密封，冷藏1晚，切成小塊，即可享用。
以上已經(jīng)詳細(xì)告訴大家紅酒布朗尼怎么做，紅酒布朗尼的做法。元旦之際，快快嘗試做一下，跟小伙伴們一起分享吧！