在寒冷的冬季，氣溫較低，大家都會(huì)穿的厚厚的，這個(gè)時(shí)候可別忘了你還有一款好酒!談起酒，冬季*樂(lè)享的事情莫過(guò)于邀上三五好友，開(kāi)瓶葡萄酒，熱氣騰騰得飽餐一頓了。要想喝到好酒，就一定要保護(hù)好你的葡萄酒。那么冬天葡萄酒如何儲(chǔ)存呢?
葡萄酒的適宜儲(chǔ)藏溫度是在10℃-15℃，尤其是南方的冬季，再冷一般也很少降溫到零下。但這并不就意味著，可以讓你的葡萄酒放任自流的度過(guò)冬天。我們都知道，水的冰點(diǎn)是0℃，而酒精的冰點(diǎn)是零下114℃，葡萄酒的冰點(diǎn)介于兩者之間。當(dāng)氣溫到0℃時(shí)，葡萄酒不會(huì)結(jié)冰，而當(dāng)氣溫繼續(xù)下降，到達(dá)-5℃左右，葡萄酒中的酒石酸會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶沉淀，略微影響到口感。當(dāng)溫度降到零下二三十度時(shí)，葡萄酒就可能會(huì)整瓶?jī)鲎?，甚至形成爆塞現(xiàn)象。
那么，冬天葡萄酒如何儲(chǔ)存呢?如果溫度在0℃以上，只要室溫下保持通風(fēng)透氣即可。但如果溫度降到零下時(shí)，就可以把它們放進(jìn)冰箱的冷藏室，4℃左右且溫度穩(wěn)定，只是要注意冰箱里不要同時(shí)儲(chǔ)藏味道過(guò)重的食物，以免食物的氣味通過(guò)軟木塞滲透，影響到酒的香氣(當(dāng)然山圖的螺旋蓋小瓶裝除外)。另外，在冰箱內(nèi)儲(chǔ)藏過(guò)的酒，香氣會(huì)比較封閉，再取出飲用前，需要讓葡萄酒慢慢回溫，其口感和香氣都不會(huì)受到影響。還特別需要注意的是，冬季室內(nèi)有供暖，在供暖之前要提前把葡萄酒收藏妥帖，避免因溫差而造成的對(duì)酒液的傷害。-->您還可以點(diǎn)擊查看中華名酒招商網(wǎng)更多商機(jī)信息：葡萄酒招商 葡萄酒代理。
冬天葡萄酒如何儲(chǔ)存呢?溫度對(duì)于葡萄酒儲(chǔ)存來(lái)說(shuō)是非常的重要的，為此一定要把控好溫度!
免責(zé)聲明：本站部分文章信息如無(wú)特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò)，我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性，也不構(gòu)成任何其他建議，只供參考之用，網(wǎng)站特此聲明，如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容，請(qǐng)與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會(huì)及時(shí)修改或刪除，感謝您對(duì)于名酒招商網(wǎng)的支持和關(guān)注！
與葡萄酒有關(guān)的文章