16日中午，醬香中國行**站暨酒鄉(xiāng)村落品鑒會(huì)在中國太陽谷微排國際酒店舉行，來自山東、河北、貴州、湖北、浙江等地的
白酒行業(yè)業(yè)內(nèi)人士和媒體記者近百人參加了此次活動(dòng)。
此次品鑒活動(dòng)現(xiàn)場，貴州仁懷酒鄉(xiāng)村落酒業(yè)有限公司推出了小醬香、鄉(xiāng)約、金竹、湘妃等4款
醬香型白酒。四款酒的價(jià)格在68元到260元不等。值得注意的是，該公司在推出上述四款酒的同時(shí)，還推出了一款標(biāo)價(jià)為18萬元的800毫升“開元盛世”醬香白酒。價(jià)格一經(jīng)公布，立刻引起現(xiàn)場參會(huì)人員的質(zhì)疑。
來自浙江的張先生認(rèn)為，一瓶800毫升的白酒被定價(jià)18萬元，這還是酒嗎？另外，是不是被物價(jià)部門認(rèn)可也是未知數(shù)。
同時(shí)，來自貴州
茅臺鎮(zhèn)某知名酒企的霍先生直言，酒鄉(xiāng)村落酒業(yè)公司的這種將老酒拿出來定價(jià)銷售的行為是不符合行規(guī)的。
“在我們醬香白酒生產(chǎn)企業(yè)當(dāng)中，有一個(gè)默認(rèn)的潛規(guī)則：任何人不得把老酒拿出來作為商品出售，這也是圈里的游戲規(guī)則?！鄙鲜鼍破筘?fù)責(zé)人說，這種行為是會(huì)受到全行業(yè)譴責(zé)的。
對于大家的質(zhì)疑，酒鄉(xiāng)村落酒業(yè)有限公司總經(jīng)理劉暢則有自己的看法。
“開元盛世為貯存30年以上老熟酒，酒鄉(xiāng)村落冒著被指責(zé)的風(fēng)險(xiǎn)推出此款“開元盛世”老熟酒，目的是為了滿足藏酒愛好者花錢無法買到的愿望，也是為傳承和發(fā)揚(yáng)中華傳統(tǒng)酒文化做出一點(diǎn)貢獻(xiàn)。但是，我們堅(jiān)決反對，以藏酒為名，拿開元盛世倒買**，或以拍賣形式從而謀取不德之財(cái)?！皠痴f，我們這款就是珍藏版，并沒有計(jì)劃進(jìn)入流通領(lǐng)域，因?yàn)槲覀円仓挥?8瓶。
面對18萬定價(jià)的質(zhì)疑，劉暢解釋：“酒越陳越香”是有科學(xué)道理的。一般說來，新酒刺激性大，氣味不正，往往帶有邪雜味和新酒味，經(jīng)過一定時(shí)期的貯存，酒體變得綿軟、香味突出，較新酒醇香、柔和，這種現(xiàn)象叫做醬酒的老熟。醬酒在老熟過程中的變化，大體分為物理變化和化學(xué)變化兩個(gè)方面。而這個(gè)過程要幾十年，這些都是要計(jì)算費(fèi)用的?！?/div>
“開元盛世本身的***發(fā)酵、純手工釀制的工藝特色，形成了白酒中*健康*純的酒體；它里面的許多微生物物質(zhì)和發(fā)酵成分，還能給喝酒人帶來很多好處?！眲掣嬖V記者，市面上的年份酒，大多是普通**醬香酒加上不超5%的老熟酒調(diào)制而成，稱為15年、30年等等。
至于是否得到物價(jià)部門是否審批的問題，劉暢說：“我們的開元盛世是藏品，而不是商品，不進(jìn)入正常的流通渠道，是不在市場銷售。”