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即墨老酒的食用價值與營養(yǎng)

更新時間:2015/6/3 11:02:13 作者: 瀏覽: 次 手機訪問

  即墨老酒是黃酒,是以優(yōu)質(zhì)大黃米為原料,陳伏麥曲為發(fā)酵劑,配以嶗山泉水,經(jīng)自然發(fā)酵而成的原汁酒。具有紅褐透明、微苦焦香、后味深長、盈盅不溢的獨特風格。備受消費者的喜愛,除了即墨老酒的這些獨特風格,還有吸引消費者的是即墨老酒的**。今天小編就為您分享下即墨老酒的**作用。

  即墨老酒的**與作用

  一、健體強身、****

  即墨老酒是一種低酒度(酒精度不超過11、5度)、高熱量(每升達1200千卡)、富營養(yǎng)(含17種氨基酸和16種微量元素)的飲料,適量常飲能增食欲、振精神、抗疲勞、通曲脈、厚腸胃、潤皮膚、散濕氣、養(yǎng)顏美容、**補陽、軟化血管,達到健體強身、****的效果。

  二、緩解心血管**

  心血管****,適量常飲即墨老酒,可防止血壓升高和血栓形成。經(jīng)青島市科委、衛(wèi)生局組織專家對青島醫(yī)學院《即墨老酒對 ***的影響》鑒定(報告附后), **每天飲用100ml即墨老酒,心臟脈博量、每分輸出量、心臟指數(shù)及射血速率指數(shù)均顯著增加,而外用 阻力顯著下降,胸痛明顯減輕,發(fā)病次數(shù)也明 現(xiàn)減少。

  三、緩解腰腿疼癥狀

  腰腿痛、關節(jié)炎**,適量常飲即墨老酒,可通經(jīng)活絡、防風祛寒,減輕痛庝。在民間,早就有用即墨老酒糟餅 研細烘熱敷在患處治腰腿痛的偏方。

  四、藥用價值

  即墨老酒還有很高的藥用價值。它既可作服用中藥的藥引子,又是丸、散、膏、丹等中成藥的重 要輔助材料。釀造即墨老酒用的“神曲”本身就是一種常用中藥。

  五、可作為佐料

  即墨老酒也是烹調(diào)上不可缺少的佐料。具有去魚蝦腥味和牛羊肉膻味的作用。炒雞蛋或蒸蛋糕時,加入少量即墨老酒,也能去掉蛋黃內(nèi)的硫味及蛋腥味,使其味更鮮美。

  即墨老酒的營養(yǎng)價值

  傳統(tǒng)中醫(yī)認為,即墨老酒性大熱,味甘辛。有行藥勢,通血脈,厚腸胃,潤皮膚,散濕氣,養(yǎng)脾氣,扶肝,除風,下氣等**。熱飲之甚良。在冬季飲用即墨老酒,可以**祛寒、通經(jīng)活絡,能有效抵御寒冷,**感冒,既可**祛寒,又可以開胃健脾。如一些在冬季胃寒怕冷四肢發(fā)涼的人,每日飲用一小杯的熱即墨老酒可以通血脈、溫四肢,緩解寒冷感。

  而一些在冬季經(jīng)常出現(xiàn)腸胃虛寒疼痛的人,每日飲用一小杯熱即墨老酒可以散寒止痛,有很好的食**果。對于一些冬季出現(xiàn)腰背痛****或震顫的老年人,少量飲用即墨老酒也很有好處的?!? 即墨老酒可幫助血液循環(huán),促進新陳代謝,具有**養(yǎng)顏、**祛寒、通經(jīng)活絡的作用,能有效抵御寒冷刺激,**感冒。適量常飲可以改善人體微循環(huán),舒筋**,健脾和胃,抗衰益壽,烏發(fā)美容,實為滋補健身之佳釀。即墨老酒的**,是任何酒種所無法比擬的,是老少皆宜的冬令飲品。

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