高端消費(fèi)下滑沖擊了酒類市場(chǎng)，不過當(dāng)
白酒還在低迷中等待，大連紅酒消費(fèi)卻迎來(lái)了快速增長(zhǎng)。在各大商超賣場(chǎng)里，成箱的進(jìn)口紅酒占據(jù)著顯要的位置，即使不懂“紅酒文化”，也能發(fā)現(xiàn)一個(gè)顯而易見的事實(shí)—這些進(jìn)口紅酒的價(jià)格已不再高不可攀。紅酒通過“翻身”打開了局面，那到底是誰(shuí)在背后使勁？記者近日圍繞這一問題對(duì)業(yè)內(nèi)人士進(jìn)行了采訪。
紅酒的**“面紗”被揭開
在雙興批發(fā)市場(chǎng)做了20年白酒生意的李先生告訴記者，今年春節(jié)也沒能像往年一樣大幅拉動(dòng)白酒消費(fèi)。有些人在猜測(cè)白酒市場(chǎng)什么時(shí)候回暖，他卻不那么樂觀。李先生認(rèn)為，之前白酒市場(chǎng)處在不理性消費(fèi)狀態(tài)，現(xiàn)在即使回暖也“回不去”了。另一方面，從整體市場(chǎng)來(lái)看，烈性酒的消費(fèi)正在逐漸降低，而紅酒是快速興起的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
與李先生感受到的市場(chǎng)“冷遇”恰恰相反，某進(jìn)口食品連鎖店?duì)I銷負(fù)責(zé)人告訴記者，該企業(yè)在今年春節(jié)前后兩個(gè)月時(shí)間內(nèi)銷售了4000箱紅酒，每箱6瓶，也就是2.4萬(wàn)瓶，這在以往是很難想象的。而且消費(fèi)者并不全是年輕人，很多中老年人也成為進(jìn)口紅酒的購(gòu)買主力。
一位從事進(jìn)口紅酒貿(mào)易的業(yè)內(nèi)人士表示，盡管沒有具體統(tǒng)計(jì)，但大連去年紅酒消費(fèi)市場(chǎng)增量非常大。價(jià)格顯然成為紅酒“翻身”的關(guān)鍵。以前很多進(jìn)口紅酒通過酒莊銷售，還被賦予了諸多“文化”概念，這實(shí)際上是給紅酒蒙上了一層面紗。面對(duì)酒莊，消費(fèi)者似乎必須懂點(diǎn)“紅酒文化”才敢進(jìn)去。銷售價(jià)格也虛高，這并不是說酒莊故意提高加價(jià)率，而是因?yàn)殇N售量有限，加上房租、用工等綜合成本，商品單價(jià)自然就上去了。
大連有很多進(jìn)口食品貿(mào)易商，紅酒是進(jìn)口的主要品類之一。人民幣升值對(duì)進(jìn)口商來(lái)說是利好，不過有企業(yè)表示，進(jìn)口紅酒價(jià)格下降跟匯率關(guān)系并不大，因?yàn)閰R率波動(dòng)在紅酒終端銷售價(jià)格中所占的比例很小。
更重要的是渠道變化。以往進(jìn)口紅酒除了酒莊渠道的銷售成本下不來(lái)以外，在商場(chǎng)超市的成本也居高不下。有進(jìn)口貿(mào)易企業(yè)表示，目前賣場(chǎng)的門檻越來(lái)越高，各種名目的收費(fèi)項(xiàng)目層出不窮，企業(yè)的利潤(rùn)被壓得越來(lái)越低。大連就有進(jìn)口商堅(jiān)持不住，干脆自己開設(shè)零售終端進(jìn)行銷售，在一定程度上拉低了進(jìn)口紅酒的價(jià)格。記者在一家進(jìn)口食品便利店看到，價(jià)格*低的進(jìn)口紅酒已賣到50元以下。
另一方面，多個(gè)線上電商平臺(tái)也開啟了國(guó)外產(chǎn)地直采業(yè)務(wù)，***廉的進(jìn)口紅酒一下子在網(wǎng)絡(luò)上涌現(xiàn)出來(lái)。有業(yè)內(nèi)人士表示，線上渠道對(duì)線下渠道的價(jià)格帶來(lái)了很大沖擊，現(xiàn)在無(wú)論消費(fèi)者懂不懂“紅酒文化”，都知道紅酒只是日常消費(fèi)品。