您的位置:名酒招商網(wǎng) > 酒水資訊 > 酒水百科 > 正文

白酒存放多久比較好,年份很老的酒可以喝嗎?

更新時間:2024/8/17 15:45:02 作者:qinyingying 瀏覽: 次 手機訪問

一、不同香型的酒zui佳的存放時間

(1)醬香型白酒

茅臺酒比較特殊,出廠都至少有5年,而醬香酒生產(chǎn)工藝中有調(diào)酒這個過程,調(diào)酒師會用年份很老的酒(一般15年以上)和新酒進行勾兌,當然這不是作飲用的酒,我們不多說,因為和個人口味有關(guān),醬酒的存放時間也有所相同,而醬香型白酒是所有香型中存放時間zui寬的,10年以后都可以接受,一般在醬酒出廠在存放上5年是zui佳。

(2)濃香型白酒

濃香型白酒存放時間一定比醬香短,一般而言是在出廠3年以后是zui佳時間,3年以后的濃香型白酒會失去濃香,沒了正兒八經(jīng)的濃烈。

(3)清香型白酒

清香型不宜太久,1年zui佳。

總結(jié):清1濃3醬5

二、儲存酒的條件會影響

白酒在歷經(jīng)多年儲藏后會更加風華醇美,愈久愈濃愈香醇。專家們把儲藏達20年的好酒比作液體黃金。不過,收藏白酒不像收藏葡萄酒一樣要斜著放。國外的葡萄酒用的是橡木塞,斜著放,是為了讓橡木塞能與酒接觸,時間長了可增加酒的香氣;不斜著放,橡木塞就收縮干癟,容易跑酒走氣。收藏白酒也一樣,第yi關(guān)鍵就是防止“跑酒”。

網(wǎng)上能看到很多對藏酒密封的方法,下面這種是用得zui多,也zui方便的。

用生膠帶把瓶口纏起來,這種方法在于生膠帶沒有粘性,對瓶口的保護膜有很好的保護作用,在藏酒過程中被很多人使用。

如果儲存酒的過程跑酒了,不但酒會揮發(fā)減少,酒體還會變質(zhì),被污染,別說是好不好喝,能不能喝都是問題。

而酒的存放一定不能放在一些奇怪的地方,特別是醬香型白酒,什么洞藏,泥藏都是扯淡,去看看茅臺酒的酒都放在哪兒?通風!干燥!

三、好不好喝是相對的

因為酒好不好喝是相對的,如果你在陜西鳳翔喝了幾十年的西鳳酒,管你存放多年的醬香,喝不慣就是喝不慣,說什么也難喝。

特別是濃香型白酒在我國分布廣闊,飲用歷史較久,有較大的口味依賴,所以好酒也要給對的人喝才是好酒。

免責聲明:本站部分文章信息如無特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò),我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性,也不構(gòu)成任何其他建議,只供參考之用,網(wǎng)站特此聲明,如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容,請與我們?nèi)〉寐?lián)系,我們會及時修改或刪除,感謝您對于名酒招商網(wǎng)的支持和關(guān)注!

與白酒有關(guān)的文章

關(guān)于我們 員工風采 服務(wù)介紹 廣告服務(wù) 高級會員服務(wù) 企業(yè)建站 宣傳歷程 使用幫助 客服中心 鏈接合作 服務(wù)條款 付款方式 聯(lián)系方式 知識產(chǎn)權(quán)保護與投訴 網(wǎng)站地圖

按酒水行業(yè)關(guān)鍵詞首字母查找: abcdefghijklmnopqrstuvwxyz

版權(quán)所有:名酒招商網(wǎng) | 備案: 京ICP備08010544號-5 | 京公網(wǎng)安備 11010802041890號 | 違法和不良信息投訴舉報舉報電話:400-85-29888
服務(wù)熱線:400-85-29888 | 營業(yè)執(zhí)照 | 增值電信業(yè)務(wù)許可證:京ICP證110597號 | 《網(wǎng)絡(luò)服務(wù)使用協(xié)議》《網(wǎng)絡(luò)用戶信息保密協(xié)議》
法律顧問:班固律師事務(wù)所 劉镕誠律師 | 免責聲明:本站只起到信息平臺作用,內(nèi)容的真實性、準確性和合法性由發(fā)布企業(yè)負責。
如有信息、圖片侵權(quán),請及時聯(lián)系我們處理。
Copyright © 2009-2024 19888.tv All Rights Reserved.