7月6日，2024中國啤酒T5峰會(huì)召開。此次峰會(huì)匯聚了華潤啤酒、青島啤酒(600600)、百威亞太、嘉士伯中國及燕京啤酒(000729)五大巨頭，旨在通過頭部企業(yè)的引領(lǐng)作用，推動(dòng)啤酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
2024年上半年，中國啤酒行業(yè)整體呈現(xiàn)向好趨勢，也面臨著內(nèi)需驅(qū)動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長、科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)加速發(fā)展等多重因素并存所帶來的挑戰(zhàn)?！蹲C券日報(bào)》記者注意到，此次峰會(huì)中，各家企業(yè)不約而同地轉(zhuǎn)向高端化這一核心議題，企業(yè)代表紛紛就高端化進(jìn)程、市場需求變化、產(chǎn)品創(chuàng)新策略等話題展開深入討論。
中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉表示，企業(yè)應(yīng)持續(xù)推動(dòng)啤酒行業(yè)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)升級(jí)，走高品質(zhì)路線。第一，穩(wěn)定存量增長，深挖場景消費(fèi)空間的巨大潛能;第二，維護(hù)和繼續(xù)探索啤酒市場的消費(fèi)需求。面對潛在的市場需求，啤酒T5企業(yè)要攜手全行業(yè)共同開拓。
高端化成為啤酒行業(yè)發(fā)展共識(shí)
燕京啤酒黨委書記、董事長耿超表示，高端化是啤酒行業(yè)發(fā)展共識(shí)，堅(jiān)持品質(zhì)追求、研發(fā)多元化產(chǎn)品、創(chuàng)新場景渠道是高端化的應(yīng)有之義。在這一進(jìn)程中，應(yīng)該加強(qiáng)行業(yè)自律，避免不良競爭、惡性競爭。
“消費(fèi)升級(jí)帶來的啤酒高端化發(fā)展的方向沒有改變，啤酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的趨勢沒有改變?！比A潤啤酒董事會(huì)主席侯孝海表示，行業(yè)要堅(jiān)定自信，加大創(chuàng)新，以增長帶動(dòng)行業(yè)發(fā)展。
在百威亞太首席執(zhí)行官兼聯(lián)席主席楊克看來，未來啤酒行業(yè)在高端化和無醇啤酒、低酒精度啤酒具有較強(qiáng)的增長力。
“高端化不只是提價(jià)，而是要與提升產(chǎn)品品質(zhì)同步推進(jìn)，滿足消費(fèi)者對高品質(zhì)啤酒的需求。而且，高端化也不只是提升高檔產(chǎn)品的占比，各個(gè)價(jià)格帶內(nèi)部的產(chǎn)品升級(jí)，也是高端化的重要路徑。比如，通過在主流價(jià)格帶推出更高品質(zhì)產(chǎn)品，吸引到原來經(jīng)濟(jì)價(jià)格帶的消費(fèi)者，就是高端化。”嘉士伯中國總裁李志剛表示，從中長期來看，高端化仍是必然趨勢，也仍有空間。
頭部企業(yè)加速向高端化布局
從銷量數(shù)據(jù)可以看出，啤酒高端化趨勢“未來已來”。2023年，華潤啤酒次高檔及以上啤酒銷量同比增長18.9%;青島啤酒中高端以上產(chǎn)品銷量同比增長10.5%;重慶啤酒(600132)高檔產(chǎn)品營收同比提升5.18%;燕京啤酒中高檔產(chǎn)品營收同比增長13.32%;百威亞太高端及超高端產(chǎn)品收入均實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長。
近年來，啤酒行業(yè)致力于高端化戰(zhàn)略，加大力度優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，多家企業(yè)高檔及中高檔啤酒營收占比超過六成。華創(chuàng)證券發(fā)布研報(bào)稱，預(yù)計(jì)到2028年，以SuperX、青島經(jīng)典、燕京U8、樂堡、哈啤冰純?yōu)榇淼?至10元次高檔啤酒將從目前的約600萬噸擴(kuò)容至800萬噸，以百威、科羅娜、喜力、純生、嘉士伯、烏蘇為代表的10元以上價(jià)格帶啤酒的體量也將升至800萬噸。兩者合計(jì)將占據(jù)啤酒行業(yè)47%的市場份額。
在宋書玉看來，消費(fèi)者對高品質(zhì)產(chǎn)品的追求永無止境。企業(yè)應(yīng)持續(xù)推動(dòng)啤酒行業(yè)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)升級(jí)，走高品質(zhì)路線。經(jīng)過近幾年的高端化發(fā)展和結(jié)構(gòu)調(diào)整，啤酒產(chǎn)業(yè)剛剛迎來繁榮期。
白酒行業(yè)分析師、知趣咨詢總經(jīng)理蔡學(xué)飛對《證券日報(bào)》記者表示，企業(yè)必須實(shí)施產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)來提升規(guī)模與利潤，而提價(jià)的前提是品質(zhì)提升，這需要啤酒企業(yè)加快品類創(chuàng)新以及新生代消費(fèi)者個(gè)性化需求的滿足，從原先的渠道分銷向消費(fèi)者教育、品質(zhì)培育與場景營造等方向發(fā)展，并且積極地借助視頻、酒莊等新技術(shù)、新渠道與新模式來完成銷售體系的升級(jí)與重塑。
“預(yù)計(jì)未來啤酒行業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)將從‘金字塔型’向‘橄欖型’過渡，高端市場不斷擴(kuò)大?！狈絼偁I銷咨詢創(chuàng)始人、啤酒行業(yè)專家方剛在接受采訪時(shí)表示，在啤酒行業(yè)高端化的進(jìn)程中，zui關(guān)鍵的推動(dòng)力包括了產(chǎn)品力、消費(fèi)力、渠道力以及品牌力。未來，啤酒企業(yè)將加大高端化投入，錯(cuò)位競爭、差異化競爭將會(huì)更加明顯。
平安證券研報(bào)稱，隨著澳麥“雙反”取消，包材價(jià)格持續(xù)環(huán)緩解，行業(yè)盈利能力有望持續(xù)改善，2024年為啤酒成本紅利兌現(xiàn)期。長期來看，隨著產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)，啤酒企業(yè)噸價(jià)持續(xù)提升，啤酒高端化趨勢仍將延續(xù)。
文章來源：證券日報(bào)網(wǎng)