老名酒正在迎來更好的時(shí)代。
在日益激烈的中國酒業(yè)市場競爭中，隨著消費(fèi)的品質(zhì)化、多元化、個(gè)性化，老名酒復(fù)興已成為酒行業(yè)主旋律之一，而這些老名酒也正在成為撬動(dòng)白酒行業(yè)格局的一股新力量。
前有汾酒、西鳳，后有全興、董酒、武陵，如今，老名酒復(fù)興隊(duì)伍也愈發(fā)龐大。在中國酒業(yè)處于調(diào)整期的2023年，盡管行業(yè)面臨備受挑戰(zhàn)的市場環(huán)境，但依然沒能阻擋老名酒復(fù)興的步伐，一如孔府家。
不久前，衡水老白干·中國酒業(yè)價(jià)值增長大會(huì)在春糖期間舉行。會(huì)上，孔府家酒業(yè)黨委書記、董事長劉勇表示，2023年，孔府家實(shí)現(xiàn)了逆勢高增長，高質(zhì)量發(fā)展扎實(shí)推進(jìn)。
而將時(shí)間撥回到去年10月，在孔府家建廠65周年慶典之際，其老名酒復(fù)興的宣言正式提出。這意味著，貫穿2023年全年，孔府家其實(shí)早已開啟復(fù)興大幕，并在2023年初見成績。
孔府家的復(fù)興路徑是什么?它的復(fù)興之路還有多遠(yuǎn)?在中國酒業(yè)集中化趨勢愈演愈烈的背景下，孔府家又將如何突圍，實(shí)現(xiàn)真正的復(fù)興?
2023年逆勢高增，孔府家全面成長
對于中國酒業(yè)來說，2023年無疑是挑戰(zhàn)重重的一年。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)指出，2023年是中國酒業(yè)新周期的轉(zhuǎn)折之年和分化之年。全國白酒產(chǎn)業(yè)在消費(fèi)預(yù)期偏弱，行業(yè)產(chǎn)能過剩，外部環(huán)境不確定性上升和國內(nèi)大循環(huán)存在堵點(diǎn)的大環(huán)境下，呈現(xiàn)出“波浪式發(fā)展、曲折式前進(jìn)”的復(fù)蘇態(tài)勢。與此同時(shí)，存量競爭下，市場競爭和區(qū)域競爭加劇，產(chǎn)業(yè)調(diào)整進(jìn)一步加速。
正是在這樣的背景下，孔府家酒在業(yè)績層面實(shí)現(xiàn)了逆勢增長，經(jīng)營效益明顯改善，銷售達(dá)成拔節(jié)增長，在大本營市場表現(xiàn)突出。更重要的是，在業(yè)績增長的基礎(chǔ)上，其更實(shí)現(xiàn)了全面的高質(zhì)量發(fā)展。
在產(chǎn)品層面，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)提升，中高產(chǎn)品快速增長。其中，朋系列及百元以上產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)快速增長，次高端年份系列、大眾酒府藏風(fēng)雅頌系列完成上市，獲得市場一致認(rèn)可。
在品牌層面，品牌活力再啟新高。通過建廠65周年慶典、打造“崇圣祈?！比缕放莆幕疘P、建立“朋樂薈”合作模式、贊助“孔子文化節(jié)”、“濟(jì)寧國學(xué)大會(huì)”等活動(dòng)，孔府家不僅全方位展現(xiàn)了文化名酒新姿態(tài)，以文化賦能助推品牌重塑，更帶來了廠商體機(jī)制的愈發(fā)穩(wěn)固。
“2023年在公司各項(xiàng)工作都取得了長足的進(jìn)步和發(fā)展。團(tuán)隊(duì)士氣和精神面貌煥然一新。希望大家保持保持‘功成不必在我，功成必定有我’的心態(tài)，發(fā)揚(yáng)工匠精神，追求卓越品質(zhì)，發(fā)揮文化勢能，提升品牌影響力?！痹?月初的孔府家2023年總結(jié)表彰大會(huì)上，劉勇表示。
老名酒基因與文化賦能，孔府家的復(fù)興底氣
在競爭加劇的酒業(yè)新時(shí)代，老名酒復(fù)興的優(yōu)勢各有千秋。整體來看，不可復(fù)制的名酒基因與獨(dú)特的文化底蘊(yùn)，是他們在新時(shí)代實(shí)現(xiàn)突圍、重回大眾視野共同的底氣。
孔府家酒也同樣如此。山東省曲阜市是至圣先師孔子的故里，其釀酒歷史也同樣悠久。從唐朝到清代的千年間，這里逐漸發(fā)展成為小有名氣的產(chǎn)酒區(qū)。1958年，孔府家的前身曲阜酒廠在此落成。此后的孔府家酒也逐步走向高光。于1989年在中國第五屆評酒會(huì)上榮獲國家優(yōu)質(zhì)酒稱號及銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?995年和1997年，孔府家酒分別創(chuàng)下白酒類商品全國市占率第一、白酒類產(chǎn)品全國銷量亞軍的輝煌業(yè)績，更遠(yuǎn)銷韓國、香港、意大利、新加坡、美國、日本等二十余個(gè)國家和地區(qū)。
在新中國的白酒發(fā)展進(jìn)程中，這些留下無數(shù)輝煌時(shí)刻的名酒品牌所帶來的行業(yè)影響力和品牌價(jià)值感，在消費(fèi)者心中一直都相當(dāng)有分量，老名酒基因因此而歷久彌新。
雖歷經(jīng)波折，孔府家酒卻始終以長期主義堅(jiān)守品質(zhì)、不斷創(chuàng)新推出朋系列、年份系列及風(fēng)雅頌系列等高品質(zhì)產(chǎn)品。盡管品牌聲量不復(fù)以往，但產(chǎn)品依然為消費(fèi)者所認(rèn)可。在消費(fèi)向品質(zhì)集中、懷舊文化的多重作用下，孔府家的復(fù)興顯得水到渠成。
對于孔府家酒而言，其更天然與更為值得稱道的優(yōu)勢，則是儒家文化的賦能。作為中國文化的集大成者，儒家文化不僅對中國歷史、教育、文化思想等方面貢獻(xiàn)巨大，更在世界范圍內(nèi)產(chǎn)生著巨大的影響力。
多年來，依托得天獨(dú)厚的儒家文化賦能，孔府家酒秉承“仁義禮智信”的企業(yè)價(jià)值觀，通過舉行崇圣祈福大典、贊助國際孔子文化節(jié)等多種形式，打造品牌文化IP，成為儒家文化的踐行者，也穩(wěn)固了其文化名酒的地位。
而放眼當(dāng)下，儒家文化的永不過時(shí)，也依然是孔府家酒復(fù)興征程的有力武器。
迎接復(fù)興歷史機(jī)遇期，孔府家復(fù)興正當(dāng)時(shí)
基于深厚的歷史文化底蘊(yùn)，孔府家也迎來了名酒復(fù)興的浪潮和機(jī)遇期。在業(yè)內(nèi)人士看來，中國酒業(yè)的當(dāng)下階段，老名酒的復(fù)興有著時(shí)代賦予的底層邏輯。
國潮文化的崛起是老名酒復(fù)興的首要邏輯。當(dāng)傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代審美結(jié)合，一批堅(jiān)持產(chǎn)品品質(zhì)、有歷史文化內(nèi)涵、有影響力的品牌，成為這個(gè)時(shí)代文化自信的標(biāo)簽。放到白酒行業(yè)來看，老名酒的底蘊(yùn)則讓消費(fèi)者更有品質(zhì)信心，越來越多的消費(fèi)者對老名酒產(chǎn)生強(qiáng)烈認(rèn)同感。
另一底層邏輯則源于白酒本身的時(shí)間屬性。隨著品質(zhì)消費(fèi)時(shí)代的來臨，“酒是陳的香”成為消費(fèi)者的普遍認(rèn)知。而老名酒本身就代表過硬品質(zhì)，加上多年的儲(chǔ)存和原酒積累，讓老名酒更加稀缺珍貴。可見，時(shí)間屬性給老名酒復(fù)興帶來了無形資產(chǎn)。
事實(shí)上，在行業(yè)集中度越來越高的背景下，老名酒復(fù)興也有諸多優(yōu)勢，其核心就在于，相比開發(fā)新品牌，老名酒不僅品質(zhì)更容易被消費(fèi)者認(rèn)同，更降低了品牌與消費(fèi)者之間的溝通成本，而這一成本不僅包括物質(zhì)，還有時(shí)間。
從上述維度來看，孔府家的復(fù)興可謂天時(shí)地利。在去年建廠65周年的慶典上，針對老名酒復(fù)興，劉勇提出了“三個(gè)堅(jiān)持”的發(fā)展戰(zhàn)略，即堅(jiān)持品牌自信，以文化白酒戰(zhàn)略將文化名酒的基因充分展現(xiàn);堅(jiān)持品質(zhì)自信，通過雙輪發(fā)酵、陶海輪儲(chǔ)賦予酒體更醇厚飽滿的口感，使品質(zhì)和飲后舒適度得到行業(yè)與消費(fèi)者的高度認(rèn)可;堅(jiān)持長期主義，堅(jiān)持腳踏實(shí)地，保持戰(zhàn)略定力，實(shí)現(xiàn)復(fù)興。
在宏觀戰(zhàn)略方向下，孔府家酒業(yè)營銷總經(jīng)理李艷超也為2024年的發(fā)展提出了具體的實(shí)踐路徑：2024年是孔府家戰(zhàn)略鞏固之年，孔府家將圍繞“凝聚共識、動(dòng)能轉(zhuǎn)換、模式升級、全面提升”的營銷戰(zhàn)略定位，實(shí)施“12345”增長核心策略，努力實(shí)現(xiàn)2024年戰(zhàn)略目標(biāo)與企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。無論是從行業(yè)趨勢還是孔府家本身的發(fā)展來看，其復(fù)興之路正在加速。
來源：世界酒網(wǎng)