干型起泡酒跟半干型有什么區(qū)別，干型起泡酒口感怎么樣

作為葡萄酒愛好者，你一定知道葡萄酒有干型和半干型之分。那么，您知道干型起泡酒跟半干型有什么區(qū)別嗎?干型起泡酒口感怎么樣呢?下面，名酒招商網(wǎng)小編就來為大家詳細介紹一下干型起泡酒跟半干型有什么區(qū)別以及干型起泡酒口感怎么樣。

干型起泡酒跟半干型有什么區(qū)別

1、干型

干型葡萄酒的發(fā)酵一般比較徹底，剩余糖分極少，也就是說干型葡萄酒中的“干”其實是不甜的意思。在不采取特殊手段的情況下，干型葡萄酒的酒精度一般不會超過 16.5%，因為在這個濃度下酵母發(fā)酵會自動停止。不過酵母幾乎很難把糖分消耗得一干二凈，因此干型葡萄酒也并不是沒有任何糖分的葡萄酒，只是含糖量一般少于 4 g/L，而且少量的糖分可以使葡萄酒嘗起來更加柔順?？梢哉f，這是*常見的一類葡萄酒，大多數(shù)紅葡萄酒都屬于這一類，白葡萄酒也有不少為干型。

2、半干型

半干型葡萄酒比干型葡萄酒的剩余糖分要多，一般為 4 g/L-12 g/L。相對而言，半干型白葡萄酒比半干型紅葡萄酒常見。雖然屬于半干型，但這類葡萄酒有時候嘗起來也會帶有較為明顯的甜味，當(dāng)然這也可能和濃郁的果香等相關(guān)。

干型起泡酒口感怎么樣

干型起泡酒通常采用非芳香型葡萄釀成，例如霞多麗和黑皮諾，一般產(chǎn)自氣候涼爽的產(chǎn)區(qū)，它含有大量二氧化碳，瓶內(nèi)氣壓很高，因此開酒的時候需要特別注意。

干型藍布魯斯科起泡酒分為輕盈型和濃郁型，輕盈型的藍布魯斯科起泡酒帶有草莓味，余味酸爽，令人滿口流津，而濃郁型的則如加了黑莓的紅茶。不僅如此，它們起泡的程度也各異，有新鮮輕盈的，也有豐富持久的。

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