貴州迎賓酒獲“中國醬香工程技術(shù)研究院”站臺，授牌儀式在鄭州舉行

貴州迎賓酒股份公司創(chuàng)始于1989年，創(chuàng)始人是醬香酒釀酒大師梁明鋒。貴州迎賓酒是迎賓酒股份公司持有的優(yōu)質(zhì)商標(biāo)，也是貴州迎賓酒股份公司打造的核心醬酒品牌。在醬酒熱2.0版的當(dāng)下，也預(yù)熱了醬酒大時代多元化品類醬酒的發(fā)展趨勢。貴州迎賓酒公司厚積薄發(fā)，回歸好酒“飲用”和“禮送交際”本源，首創(chuàng)“綿柔醬香”口感風(fēng)格，獲得行業(yè)內(nèi)多位權(quán)威專家團(tuán)的認(rèn)可，并攜手中國食品工業(yè)協(xié)會組建“中國綿柔醬香酒工程技術(shù)研究院”。

2021年5月18日，貴州迎賓酒股份公司創(chuàng)辦了以“轉(zhuǎn)型升級，創(chuàng)新發(fā)展”為主題的中國綿柔醬香酒工程技術(shù)研究院的授牌儀式，并啟動了貴州迎賓窖藏系列新品上市的發(fā)布會。其新品超越時下醬酒“工藝”和“品味”的基本訴求，縈繞酒之本源，突出塑造“迎賓之禮”。包裝緊扣“迎賓”主題，雍容華貴的精心設(shè)計(jì)，完成了對醬香酒品牌的戰(zhàn)略性升級和創(chuàng)新。

      醬香酒工程技術(shù)研究院”是針對醬香型白酒產(chǎn)品研發(fā)成立的行業(yè)**技術(shù)研究院，首批受聘專家皆來自于中國白酒尤其是在中國醬香型白酒生產(chǎn)、釀造、科研領(lǐng)域內(nèi)的**權(quán)威專家，可謂是“豪華大師團(tuán)”。此次授牌儀式由中國食品工業(yè)協(xié)會揭牌，標(biāo)志著中國綿柔醬香酒技術(shù)研究院正式落戶于醬香酒核心產(chǎn)區(qū)貴州市仁懷。對此，中國酒類流通協(xié)會會長王新國表示祝賀，肯定了綿柔醬香打破了醬香型白酒原有的標(biāo)準(zhǔn)，開創(chuàng)了以“味”為主的醬香型白酒新流派。董事長梁明鋒公開發(fā)布了《綿柔醬香型白酒***》。他在書中介紹，綿柔醬香是醬香型白酒在感官標(biāo)準(zhǔn)和風(fēng)格上的一個細(xì)分，是以“品質(zhì)守護(hù)健康夢想”實(shí)現(xiàn)為目標(biāo)，以“人文關(guān)懷消費(fèi)者感受為目的”的質(zhì)量突破，旨在持續(xù)提高醬香型白酒飲用舒適性，是貴州迎賓酒股份公司在繼承傳統(tǒng)大曲醬香白酒釀造工藝基礎(chǔ)上進(jìn)行的口感改良和工藝創(chuàng)新。

     當(dāng)前醬酒市場的競爭已呈燎原之勢，真正具有“高品質(zhì)、大品牌”的有雄厚實(shí)力和生產(chǎn)規(guī)模生產(chǎn)的醬酒鳳毛麟角。貴州迎賓酒有限公司占地350余畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬酒8000余噸，庫存5年以上基酒15000余噸；公司現(xiàn)有職工 680 余人，其中專業(yè)技術(shù)人員51人，**技術(shù)人才17 名，***品酒師44人，釀酒工程師66人,擁有釀造車間11個，窖坑 666 個，是集系統(tǒng)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)、包裝、銷售、物流體系為一體的大型綜合型集團(tuán)公司。公司繼承了茅臺鎮(zhèn)先輩們留傳的釀酒工藝，擁有先進(jìn)的釀酒設(shè)備，依靠雄厚的技術(shù)力量支撐，實(shí)施質(zhì)量保證體系，是國內(nèi)****的實(shí)力派醬酒生產(chǎn)大家。

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