西漢初年
呂后專(zhuān)權(quán)，劉氏宗親敢怒不敢言。公元前182年(高后六年)，劉邦的孫子劉章參加呂后的酒宴。
宴前，呂后讓劉章?lián)尉蒲绲木评簦瑒⒄抡?qǐng)求以軍法監(jiān)酒，呂后欣然同意。不久，呂家有人逃席，劉章追上去，拔劍就砍，將此人砍死。隨后，劉章不慌不忙回到酒宴上，向呂后稟告了事情的原委。呂后大驚，因事先已有約定，又無(wú)法將他治罪。
從此，呂氏家族十分懼怕劉章。這場(chǎng)酒宴吹響了劉氏宗親誅滅諸呂的號(hào)角。
西漢時(shí)期的餐飲業(yè)十分發(fā)達(dá)。
酒館門(mén)口有一個(gè)酒壇筑起的高臺(tái)，稱(chēng)之為“壚”，老板挑選年輕貌美的女子，站在壚旁招攬客人。漢武帝的寵臣司馬相如曾經(jīng)和妻子卓文君私奔到四川臨邛。兩人變賣(mài)了車(chē)馬等物，開(kāi)了個(gè)小酒館，卓文君打扮一新，當(dāng)街?jǐn)埧?，司馬相如穿著大褲衩在一旁洗盤(pán)子?？梢哉f(shuō)卓文君是當(dāng)時(shí)***的“促銷(xiāo)小姐”?！拔木?dāng)壚，相如滌器”，傳為美談。
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