尼爾森報告顯示，2017年，高端白酒銷售增速為37.3%，80后超過70后成為了白酒消費主力。白酒萬億以上消費中，80后占比為42.1%，70后占比為29.4%，90后占比為23%。在經歷了幾年的深度調整之后，白酒行業(yè)逐漸回暖，迎來了新的復蘇周期。在消費升級的背景下，除了“高端化”，“年輕化”也正在成為白酒行業(yè)面臨的新趨勢。
簡單計算一下，出生于1980年的今年是38周歲，89年的是29歲。換句話說，80后的年齡段為29~38歲，90后的年齡段是19~28歲，70后的年齡已經在39~48歲了。90年的奔三，80年的奔四，70年的奔五。從這個角度看，年富力強的一代，已經是80后，他們既有消費力，又處于事業(yè)上升期。因此，隨著他們社會活動和商務活動的增多，正在成為白酒的消費者主力。如何應對白酒“年輕化”的大潮?湯溝酒業(yè)正不斷創(chuàng)新。
多家酒企試水“年輕化”市場
一直給人以傳統(tǒng)、保守的印象的白酒，近幾年也在包裝、價格、口感和營銷上適應年輕人口味，爭奪年輕人的未來市場。茅臺、五糧液、瀘州老窖等老牌白酒品牌紛紛發(fā)聲，致力于白酒降度技術，做低度化白酒。同時，傳統(tǒng)白酒品牌開始頻繁地植入影視劇和綜藝。
譬如，國酒茅臺推出了年輕化戰(zhàn)略新品茅臺悠蜜酒，聚焦年輕都市女性的同時，植入《歡樂頌2》成功打入年輕女性消費市場。在七夕節(jié)的時候，茅臺還玩出了酒心巧克力和“七夕醉愛”的花樣，有效**了年輕情侶與單身人群的神經。
濃香鼻祖瀘州老窖也決定逆流而上，主動擁抱“年輕化”的發(fā)展浪潮。瀘州老窖創(chuàng)立了年輕新品牌——百調，打起了“為酒類創(chuàng)新而生”“中國創(chuàng)新酒類IP符號”的旗號力求攻入年輕消費市場。
不僅如此，瀘州老窖還將新品桃花醉植入電視劇《三生三世十里桃花》，隨劇一起火遍大江南北。桃花醉在劇中毫無違和地出現了43次，與主人公性格特點及劇情完美融合，它不只是一瓶包裝精美的酒，它還是折顏釀的酒，更是白淺和白真都喜歡喝的酒，而這樣的產品經過電視劇的曝光也迅速取得年輕人的喜愛。
其他酒企也不甘落后，劍南春的“純享21”、五糧液的星座酒、紅星二鍋頭的“蘇扁酒”等白酒相繼面市，開始走青春時尚的路線。據《華夏時報》報道，早在兩年前五糧液就參與“四川新生代酒品戰(zhàn)略”的啟動，實施白酒產業(yè)供給側改革戰(zhàn)略，大力開拓新渠道、新市場，并不斷研發(fā)出針對新生代人群的酒品，青梅酒、石榴酒、楊梅酒，以及針對夜場的冰爆等等都已獲得良好的市場反應。
說起“年輕化”不得不提到的——江小白，從一開始就秉承的年輕化品牌戰(zhàn)略無疑是它在當下消費市場如魚得水的原因之一。在此之前誰會想到，作為一個白酒企業(yè)，也可以把音樂現場開在全國各個城市，也可以打造自己的IP，上線同名動漫，還能和國際接軌，玩起街舞涂鴉賽事。
雖然年輕化和傳統(tǒng)白酒似乎存在沖突，也讓人質疑，但是我們不得不承認，傳統(tǒng)白酒品牌已然向年輕化靠攏。
湯溝酒業(yè)微信公眾號關注人數持續(xù)上漲
湯溝酒業(yè)重塑與消費者溝通方式
在業(yè)內看來，參照快消品行業(yè)，近年來很多巨頭業(yè)績都在下滑，這主要是人口結構變化和消費者迭代造成的。
確實，目前，我國人口結構發(fā)生了重大變化，人口公開數據顯示，90后比80后少30.68%，00后比90后少19.39%。而我國勞動力人口也將從目前的9億人減少到未來5年的5億人，也就是說企業(yè)的目標消費者、潛在消費者在大量減少。與此同時，消費階層也正在發(fā)生變化，80、90后已經成為社會中堅力量和政商界主流。消費結構的變化，將促使企業(yè)傳播推廣、品牌訴求等都需要年輕化。
面對行業(yè)新老交替，酒企該如何和年輕消費者對話成為企業(yè)思考的重要課題。從2017年起，湯溝酒業(yè)也只積極重塑與消費者的溝通渠道。從微博到微信，再到抖音，在品牌傳播渠道上湯溝酒業(yè)動作頻頻。據統(tǒng)計，目前“湯溝酒業(yè)v”官方微博粉絲數已經突破5萬，微信公眾號和服務號訂閱人數超過10萬人。
不同時期的消費者擁有不同的消費喜好和烙印，以可口可樂為例，企業(yè)帶來的美國文化與精神伴隨著一代又一代的年輕消費者成長，在這個過程中，可口可樂作為文化輸出者也一直在調整著與消費者交流的方式和內容。
有業(yè)內人士指出，回到當下的白酒企業(yè)，玩抖音，做電商，用微信，其實更多地拘泥于消費渠道的更替，而并非產品本身的變革，通過年輕化的語言和受眾交流的更是鳳毛麟角。當下的年輕消費者更注重品質感，在產品**的時代下，讓消費者記住并消費就一定要有鮮明的個性，并且用他們熟悉的語言進行表達和交流。
湯溝酒業(yè)董事長何繼平發(fā)言金句頻出
白酒企業(yè)如何打通與新型消費者溝通的通路，而不是一味地高高在上，或者缺乏重點地狂轟濫炸?在這方面湯溝酒業(yè)亮點頗多。去年春節(jié)前夕，湯溝酒業(yè)董事長何繼平的一封新年賀詞刷屏網絡。一連串接地氣的詞句，和部分網絡語言一下子拉近了與受眾，尤其是年輕消費者的距離。
注重活動創(chuàng)新是湯溝酒業(yè)的另一“法寶”。短短一年時間內，湯溝酒業(yè)已通過微信、微博等渠道累計開展線上活動上百次，參與人數超過40萬人次。抖音號“湯溝酒業(yè)”上線幾周時間內，*高的一條***點擊量已突破3萬。數據顯示，近一個月間，網絡搜索“湯溝酒”的人群中，20歲至39歲人群占到了6成以上。
湯溝酒業(yè)相關負責人表示，公司將一如既往重視品牌傳播渠道的創(chuàng)新，同時深耕內容領域，打造屬于湯溝酒業(yè)的獨有IP，注重與消費者互動，在傳遞湯溝“好聲音”的同時，更多地傾聽來自消費者的聲音。此外，湯溝酒業(yè)也將嘗試在產品領域的變革，打造更多適合年輕人的專屬產品。