蘋(píng)果有多種不同的吃法，把它制成蘋(píng)果酒既能延長(zhǎng)保存時(shí)間，也能改變口感，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。那么蘋(píng)果酒應(yīng)該怎么做呢?接下來(lái)我就把蘋(píng)果酒的做法寫(xiě)出來(lái)，大家看過(guò)以后就能學(xué)會(huì)。
蘋(píng)果酒怎么做 蘋(píng)果酒的做法
制作蘋(píng)果酒的材料
平時(shí)自己制作蘋(píng)果酒時(shí)需要準(zhǔn)備蘋(píng)果五百克，冰糖八十克，白酒一百五十克，干凈的玻璃瓶子一個(gè)。
制作蘋(píng)果酒的步驟
1、把準(zhǔn)備好的蘋(píng)果用清水洗凈，去掉外皮和里面的果核，然后切成片狀備用。
2、把準(zhǔn)備好的玻璃瓶子用清水洗凈，再用熱水浸泡十來(lái)分鐘消毒，*后取出去掉里面的水分。
3、把切好的蘋(píng)果片放入到玻璃瓶子中，加入準(zhǔn)備好的冰糖，再把準(zhǔn)備好的白酒放入進(jìn)去，把瓶子密封起來(lái)，放在二十度左右的環(huán)境中保存發(fā)酵。
4、過(guò)十天左右，就能發(fā)現(xiàn)里面的蘋(píng)果出現(xiàn)了萎縮，而且全部飄起來(lái)，發(fā)酵產(chǎn)生的氣泡也減少了很多。
5、這時(shí)把瓶蓋打開(kāi)，把里面的果肉過(guò)濾掉，得到液體已經(jīng)有了淡淡的酒味，再把它們重新裝入瓶子中接著發(fā)酵一個(gè)月個(gè)左右，自制的蘋(píng)果酒就能做好，想喝的時(shí)想取出飲用就可以了。