進(jìn)口葡萄酒已然成為當(dāng)前酒水行業(yè)*受矚目的品類之一，今年，進(jìn)口葡萄酒漲價(jià)之聲更是不絕于耳，似乎已是大勢(shì)所趨。
面對(duì)漲價(jià)呼聲，不少品牌方、經(jīng)銷商卻陷入了沉思，法國(guó)某知名葡萄酒公司中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人不禁感嘆：“(價(jià)格)預(yù)算都不好做!”
進(jìn)口葡萄酒遇“多事之秋”
2017似乎是一個(gè)命途多舛的葡萄酒年份。
放眼全球，葡萄酒產(chǎn)量下降已成定局。國(guó)際葡萄與葡萄酒組織OIV數(shù)據(jù)顯示，2017 年全球產(chǎn)量預(yù)計(jì)將比去年下降8.2%，約為246.7億升，成為五十年來的*低點(diǎn)。
常年盤踞全球產(chǎn)量前三的意大利、法國(guó)和西班牙，大部分產(chǎn)區(qū)受到極端天氣影響，產(chǎn)量也不同程度下滑。OIV預(yù)計(jì)，法國(guó)葡萄酒產(chǎn)量下降19%至36.7億升，意大利葡萄酒產(chǎn)量下降23%至39.3億升，西班牙產(chǎn)量下降15%至33.5億升。
據(jù)西班牙《國(guó)家報(bào)》消息，西班牙散裝葡萄酒價(jià)格大幅提高，以西重要產(chǎn)區(qū)卡斯蒂亞拉曼查大區(qū)為例，散裝紅葡萄酒和白葡萄酒的價(jià)格分別提高了65%和72%。
據(jù)悉，西班牙為法國(guó)提供了大量的原酒，西班牙葡萄酒減產(chǎn)勢(shì)必形成連鎖反應(yīng)。“很多國(guó)外品牌的朋友叫我快進(jìn)貨，提前下手”。WINETOCHINA中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人張海嘯對(duì)記者表示。
此外，OIV數(shù)據(jù)顯示，2017年澳大利亞產(chǎn)量將提升6%至13.9億升。對(duì)此，天鵝釀酒集團(tuán)董事長(zhǎng)李衛(wèi)認(rèn)為，由于各國(guó)葡萄酒大幅減產(chǎn)，市場(chǎng)對(duì)于澳洲葡萄酒的需求或?qū)⒓哟蟆?/p>
大幅減產(chǎn)成漲價(jià)主因
北京酒易酩莊酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)張言志在接受記者采訪時(shí)表示，減產(chǎn)將成為進(jìn)口葡萄酒漲價(jià)的主因。
張言志介紹，“法國(guó)、意大利等舊世界產(chǎn)酒國(guó)的葡萄產(chǎn)量是有法律上限規(guī)定的，酒莊成本會(huì)按這個(gè)來核算。產(chǎn)量大幅度下滑時(shí)，酒莊只能按照減產(chǎn)比例對(duì)市場(chǎng)漲價(jià)?！?/p>
美濤國(guó)際貿(mào)易公司總經(jīng)理張海燕對(duì)記者表示，“美國(guó)葡萄酒每年都會(huì)漲價(jià)，加上今年納帕、索諾瑪?shù)幕馂?zāi)，不過，俄勒岡、華盛頓等產(chǎn)區(qū)可作補(bǔ)充?！?/p>
“漲價(jià)與否由供需決定?！敝袊?guó)酒類流通協(xié)會(huì)進(jìn)口酒市場(chǎng)專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)席康對(duì)記者表示，今年，全球葡萄酒出現(xiàn)了生產(chǎn)量小于消費(fèi)量的情況。
“價(jià)格從來都是和期望掛鉤的?！背啥祭试瀑Q(mào)易有限公司總經(jīng)理肖欽月表示，“匯率實(shí)打?qū)嵉臐q了，誰都逃不掉。”據(jù)悉，今年歐元匯率一路高歌，讓不少進(jìn)口商倍感壓力。
“今年，酒類包材價(jià)格上漲了10%-15%?！庇袠I(yè)內(nèi)人士對(duì)記者透露，“主要是紙張紙板漲價(jià)，包括手提袋、包裝袋等，皮革、木箱沒怎么漲。”
想說漲價(jià)不容易
“實(shí)際上，由于匯率、海運(yùn)費(fèi)的變動(dòng)，歐盟低端酒價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)了15%-20%的漲幅?！毕嫡f，“中低端進(jìn)口葡萄酒的利潤(rùn)非常低，進(jìn)口商不可能去吸收漲價(jià)成本。未來，中低端、尤其是低端進(jìn)口葡萄酒價(jià)格會(huì)持續(xù)上漲。”
“對(duì)于一些中高端酒、尤其是所謂的‘品牌酒’，毛利還存在市場(chǎng)運(yùn)作的空間，產(chǎn)品市場(chǎng)占有率并不高的情況下，一般不太敢漲價(jià)?！毕当硎荆俺窍癖几贿@樣的，就算漲價(jià)經(jīng)銷商還是要進(jìn)貨。”
杭州某品牌商坦言，“我經(jīng)營(yíng)的德國(guó)白葡萄酒、貴腐酒、冰酒進(jìn)貨價(jià)都有所上漲，但這可能會(huì)引起經(jīng)銷商、消費(fèi)者的不滿，我們還是選擇是自己少賺點(diǎn)?！?/p>
記者注意到，部分葡萄酒品牌出于戰(zhàn)略考慮也未漲價(jià)。
近日，天鵝釀酒集團(tuán)發(fā)布了新款生肖酒“大金旺”，1.5升預(yù)售價(jià)仍為199元。李衛(wèi)表示，199已成為天鵝莊生肖酒的，即使成本提高了10%，天鵝莊仍然選擇不漲價(jià)。據(jù)悉，“大金旺”生肖酒預(yù)售11天訂單已突破23萬瓶。
漲價(jià)*迫行業(yè)升級(jí)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒或迎發(fā)展窗口
“不管是從選擇產(chǎn)品、還是從市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)，進(jìn)口酒漲價(jià)都在*迫運(yùn)營(yíng)商、進(jìn)口商研究更多差異化的東西。”席康對(duì)記者表示，“如果純粹靠犧牲公司正常、合理的利潤(rùn)去拼價(jià)格，他們發(fā)展的空間會(huì)越來越小，這也是*迫行業(yè)進(jìn)行升級(jí)。”
不可否認(rèn)，這對(duì)于進(jìn)口葡萄酒行業(yè)是一個(gè)極大的挑戰(zhàn)。席康認(rèn)為，進(jìn)口酒商都有強(qiáng)烈的訴求進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)、運(yùn)營(yíng)模式升級(jí)、品牌升級(jí)，但消費(fèi)者不一定能跟上這種步伐，所以在這種情況下，必然有一些進(jìn)口酒公司會(huì)被淘汰。
**葡萄酒專家、深圳智德營(yíng)銷總經(jīng)理王德惠認(rèn)為，由于關(guān)稅、貨幣匯率、減產(chǎn)等問題，這一輪漲價(jià)并不是長(zhǎng)期的，短期內(nèi)終端價(jià)格會(huì)上揚(yáng)，對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒而言也不是太大的機(jī)會(huì)。
不過，仍有很多聲音認(rèn)為，進(jìn)口葡萄酒漲價(jià)將為國(guó)產(chǎn)葡萄酒提供發(fā)展機(jī)遇。廣州傳世夏渡酒業(yè)創(chuàng)始人張強(qiáng)表示，進(jìn)口葡萄酒漲價(jià)給長(zhǎng)城等國(guó)產(chǎn)葡萄酒提供了非常難得的重振品牌的時(shí)間窗口。
席康認(rèn)為，進(jìn)口葡萄酒對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒的沖擊并不在于運(yùn)營(yíng)能力、品牌操作能力的差距，而是*簡(jiǎn)單、*古樸的產(chǎn)品性價(jià)比。低端進(jìn)口葡萄酒出現(xiàn)明顯漲價(jià)后，國(guó)產(chǎn)葡萄酒能滿足一部分消費(fèi)者群體，恢復(fù)一定的市場(chǎng)占比。如今，不光是葡萄酒行業(yè)，白酒行業(yè)都在開展品鑒活動(dòng)?，F(xiàn)在國(guó)產(chǎn)葡萄酒，尤其是精品酒莊，他們的推廣方式基本跟國(guó)外同步了，產(chǎn)區(qū)也開始了聯(lián)合參展、聯(lián)合推廣、聯(lián)合做品牌。