產(chǎn)品說(shuō)明
老昆明的記憶——玫瑰老鹵
由云上花海公司全新打造上市的玫瑰老鹵酒，即將喚醒老昆明人記憶深處的味道。
昆明釀制玫瑰酒歷史悠久，據(jù)清代道光年間編纂的《昆明縣志》已有“玫瑰釀酒”的記載。宣統(tǒng)三年（1911）由畢姓糟坊**釀制經(jīng)營(yíng)，在門前立有一個(gè)錫制蠟燭作為售酒的招牌，人稱“畢大蠟燭玫瑰老鹵酒”。以特殊的酒質(zhì)芳香而膾炙人口，聞名于省內(nèi)外，還銷往港澳地區(qū)和東南亞各國(guó)。
為延續(xù)歷史美傳，云上花海公司不懼玫瑰老鹵酒工藝之繁復(fù)，精選優(yōu)質(zhì)小曲高粱酒，加入云南安寧市八街鎮(zhèn)特產(chǎn)的重瓣紅玫瑰花瓣，以工匠精神和百年老店的態(tài)度釀造玫瑰瓊漿。釀酒的玫瑰花，為了保證芳香物質(zhì)不流失，選摘時(shí)間必須在早晨9點(diǎn)以前。采摘后嚴(yán)格甄選花瓣品質(zhì)，午時(shí)入壇發(fā)酵，云上花海公司**的生香與提香雙重釀造工藝，成就了一壇壇歷久彌香的玫瑰佳釀。
用鮮花釀酒也是一種生活的智慧
把玫瑰鮮花裝入壇中
靜靜地等待
數(shù)日后開(kāi)壇
一手驅(qū)趕著蜂蝶
一手持竹筒暢飲
醉臥花海
夢(mèng)云、夢(mèng)水、夢(mèng)花、夢(mèng)人 ... ...
這就是云南人的芬芳生活
企業(yè)簡(jiǎn)介
云南云上花海玫瑰產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司是與云南云酒集團(tuán)、云南八街重瓣玫瑰種植基地合作成立的云南省玫瑰花產(chǎn)業(yè)龍頭聯(lián)合體，是集重瓣玫瑰育苗、種植、冷鏈運(yùn)儲(chǔ)、深加工、產(chǎn)品銷售的產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)企業(yè)。企業(yè)依托國(guó)家地標(biāo)核心產(chǎn)區(qū)的數(shù)十萬(wàn)畝重瓣玫瑰種植基地，以及年產(chǎn)15000噸玫瑰發(fā)酵酒廠，借重企業(yè)玫瑰發(fā)酵酒的國(guó)家發(fā)明專利工藝技術(shù)，生產(chǎn)嚴(yán)格遵循國(guó)際生態(tài)綠色標(biāo)準(zhǔn)，以工匠精神和百年老店的態(tài)度，精心釀造**時(shí)尚消費(fèi)的云上花海牌玫瑰發(fā)酵酒系列精品，搭建為經(jīng)銷商和消費(fèi)者提供生動(dòng)親切服務(wù)的運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，旨在傳承云南玫瑰酒經(jīng)典，弘揚(yáng)工匠精神。
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