梅爾菲爾侯爵葡萄酒

法***rquis De Melville葡萄酒 品 牌 介 紹 Marquis De Melville葡萄酒系列及由法國品酒大師Emmanuel Delmas精心挑選,每一款都**波爾多葡萄酒之傳統(tǒng)特色,并符合亞洲人士口感,值得大力推薦。 一個把葡萄酒當成生命的人(Emmanuel Delmas)與葡萄酒幾乎可以劃上等號。Emmanuel Delmas先生將葡萄酒視為一門藝術(shù),對所有有關(guān)葡萄酒的資料都了如指掌。若說他是*懂葡萄酒的達人,應(yīng)該一點也不為過。 Emmanuel Delmas經(jīng)功介紹 (一)獲獎紀錄 1、1996年-----葡萄酒品酒比賽,*佳少年侍酒師第四名 2、1998年-----*佳少年侍酒師比賽亞軍 3、知名品酒雜志W(wǎng)ine Spectator---2000年**杰出獎 (二)國際佳酒經(jīng)驗 1、瑞士 2、英國 (三)曾任職之**餐廳 1、2004年至今:巴黎八區(qū)Fouquet's餐廳侍酒師 2、2003年1月-2003年9月:巴黎八區(qū)lassrerre餐廳侍酒師 3、2001年6月-2002年11月:巴黎八區(qū)Plaza-Athenee Hotel的Alain ducasse**廳侍酒師 4、2000年10月-2001年5月:巴黎一區(qū)Macco餐廳侍酒師 5、1999年10月-2000年7月:英國威爾特夏London House廳侍酒師 五 大 特 色 1、師出名門：皆來自葡萄酒世界**-波爾多地區(qū) 2、專業(yè)認證:具備法國葡萄酒***的法定產(chǎn)區(qū)A.O.C認證 3、名人精選:酒款皆由葡萄酒專家Emmanuel Delmas精選而來 4、歷史驗證:每一個酒莊,都有百年的釀酒歷史 5、限量生產(chǎn):生產(chǎn)過程專業(yè)嚴謹,且限量生產(chǎn),以確保品質(zhì) 品酒師介紹 EmmanuelDelmas先生真的是一位少有的思想開放、熱情幽默且及具親和力的法國人。盡管他把法國的文化精髓扎根于心底，然而在他身上卻絲毫察覺不出那些所謂的法國人的高傲。禮貌、謙遜以及他的豐富經(jīng)歷和精湛的職業(yè)技能讓我對他的尊敬及敬佩油然而生。而他的文章與他對職業(yè)的熱情與經(jīng)歷體會更是感染著我，讓我發(fā)自內(nèi)心地想為他翻譯文字，從而讓國人看到這些從書本上看不到的，更貼近法國生活，更加真切的葡萄酒文化理念。 在認識先生以前，由于對葡萄酒的熱愛，我經(jīng)常在法國網(wǎng)站上搜索有關(guān)葡萄酒的信息。然而就在google搜索引擎里，每當搜索一個與葡萄酒有關(guān)的話題，幾乎都會出現(xiàn)一個“Sommelier”（法文：待酒師）的個人職業(yè)網(wǎng)站，而這個網(wǎng)站的主人便是Emmanuel Delmas。 職業(yè)簡歷： 巴黎葡萄酒顧問，購酒方案策劃咨詢 品酒及紅酒工藝學講師www.vigne-et-sens.com 現(xiàn)任巴黎**餐廳FOUQUET'S BARRIERE **侍酒師 曾經(jīng)擔任過侍酒師的**餐廳， ★LASSERRE (2*Michelin 米其林二**)，巴黎 ★A.DUCASSE au Plaza Athénée (3*Michelin),巴黎 ★LONDON HOUSE.Pewsey WILTSHIRE （并因為本店設(shè)計的酒單于2000年，獲得由世界權(quán)威雜志《WINE SPECTATOR》頒發(fā)的卓越獎） ★Le GAVROCHE(2*Michelin),倫敦 ★LA TOUR D'ARGENT(2*Michelin) ,巴黎 ★Guy SAVOY(3*Michelin)，巴黎 先生工作過的這些餐廳，大都是法國**餐廳的代表。而通過十四年來在這種文化熏陶下，他領(lǐng)略到*上流的、奢華的、正統(tǒng)的法式美食與葡萄酒文化。所以他的文章將是使我們了解法國美食與葡萄酒正統(tǒng)文化的直接觸及點。在接下來的日子里，我不僅隨時更新翻譯文章，而且還將一一向大家介紹這些奢華的法國餐廳。讓我們共同享受這些美麗然而不再遙不可及的精致體驗。