天甄赤霞珠品鑒筆記：
典型的黑醋栗，李子，黑莓等果香，層次豐富，橡木桶，太妃糖，黑巧克力等香氣，酒體平衡，單寧緊致，擁有完美的口感和余味。
配餐建議：烤肉等各種肉菜
風格特征：濃郁復雜，平衡緊致，采用橡木桶陳釀。
天階莊園（Babylonstoren)始于1692年，處在南非開普酒鄉(xiāng)，莊園約800公頃，是開普荷蘭式莊園之一。天階莊園位于南緯33°，正好位于南半球葡萄種植的黃金帶中。天階Babylonstoren葡萄酒全部采用園區(qū)內(nèi)種植葡萄，手工采摘。
在當?shù)?*的陽光下，來自南極的本格拉斯氣流帶來涼爽的夜晚，較大的晝夜溫差有利于葡萄的糖分積累，同時又保留了清爽的酸度和純凈的果香。
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