世界各地都有各自的啤酒地方特色,但從制作方法上分類,主要有窖藏啤酒拉格(lager)和愛爾啤酒艾爾(Ale)兩類,同時也有具有其它地方特色的啤酒制法。那么,您知道拉格啤酒多少錢嗎?拉格啤酒和艾爾啤酒有什么區(qū)別呢?下面,名酒招商網(wǎng)小編就來為大家詳細(xì)介紹一下拉格啤酒多少錢以及拉格啤酒和艾爾啤酒的區(qū)別。
拉格啤酒價格表:
1、海底撈精釀啤酒德式大麥小麥拉格深色淡爽500ml黃啤白啤黑啤餐飲 價格:¥72.00
2、老撾進(jìn)口精釀老撾淡色啤酒 拉格 330ml*24瓶整箱 價格:¥165.00
3、廠家批發(fā)啤掌柜原漿精釀系列雙花拉格原漿啤酒 價格:¥18.00
4、喜·力 250ml/330ml*24小瓶裝 荷蘭/西班牙進(jìn)口 整箱 拉格 黃啤酒 價格:¥117.00
5、中國國產(chǎn)精釀啤酒啤休花椒風(fēng)味拉格網(wǎng)紅啤酒24瓶整箱超市酒吧批發(fā) 價格:¥160.00
6、優(yōu)布勞檸檬拉格精釀啤酒330ml*24瓶酒吧供貨整箱批發(fā)酒水夏季飲料 價格:¥145.00
7、青島原產(chǎn)地精釀啤酒小罐慢釀拉格啤酒原漿啤酒廠家直發(fā)破損包賠 價格:¥20.00
8、捷克 啤酒百得福黑啤酒330ml*24 深色拉格啤酒 價格:¥175.00
拉格啤酒和艾爾啤酒的區(qū)別
1、口感不同:
拉格啤酒的口感比較順滑可口以及清爽清脆,由于拉格啤酒所使用的酵母都沉在發(fā)酵醪底部,并且大部分都是小麥和大麥的原味,因此品嘗起來的口感比較單純簡單。
艾爾啤酒含有很多堅果、水果類等較為復(fù)雜的香氣,品嘗起來的口感豐富且濃厚,這是因為啤酒在發(fā)酵的過程中,所形成的酵母層可以產(chǎn)生出含有多種香氣和風(fēng)味的酯類物質(zhì)。
2、釀造過程不同:
拉格啤酒是經(jīng)過粉碎、糖化、糊化、麥汁過濾、高溫煮沸,加啤酒花、澄清冷卻、加入酵母發(fā)酵等復(fù)雜的工序釀造而成的,并且為了能讓酵母體現(xiàn)出*佳的活性,會使用低溫的方式來進(jìn)行培養(yǎng)。
艾爾啤酒是經(jīng)過麥芽粉碎、糖化、麥汁過濾、煮沸、回旋沉淀、麥汁冷卻、發(fā)酵等工序釀造而成的,這種方式能縮短酵母的發(fā)酵時間,從而讓啤酒保留更多的風(fēng)味和香氣。
3、酵母不同:
拉格啤酒釀造時所使用的是巴氏酵母,用這種酵母的好處就是成本較低,并且啤酒在釀造出來之后保存的時間更久。
艾爾啤酒釀造時所使用的的是釀酒酵母,這種酵母具有著濃厚的香氣以及豐富的蛋白質(zhì),發(fā)酵之后會有一種獨特的香氣,但是制作的成本比較高。
以上關(guān)于“拉格啤酒多少錢,拉格啤酒和艾爾啤酒的區(qū)別”就為大家介紹到這里,希望對大家有所幫助。(以上價格信息來源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考)