啤酒是人類*古老的酒精飲料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
現(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國,除出口啤酒(德語:Bier)外,德國國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年,亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬千升,**超越歐洲,成為全球*大的啤酒生產(chǎn)地。
“啤酒”的名稱是由外文的諧音譯過來的,拿啤酒的“啤”字來說,中國過去的字典里是不存在的。后來,有人根據(jù)國外對啤酒的稱呼如德國、荷蘭稱“Bier”;英國稱“Beer”;法國稱“Biere”;意大利稱“Birre”;羅馬尼亞稱“Berea”等等,這些外文都含有“啤”字的音,于是譯成中文“啤”字創(chuàng)造了這個外來語文字,又由于具有一定的酒精,故翻譯時用了“啤酒”一詞,一直沿用至今。正因為啤酒以大麥芽為主要原料,所以日本人也稱啤酒為“麥酒”。
在色澤方面,大致分為淡色、濃色和黑色3種,不管色澤深淺,均應清亮、透明無渾濁現(xiàn)象;注入杯中時形成泡沫,應潔白、細膩、持久、掛杯;有獨特的酒花香味和苦味,淡色啤酒較明顯,且酒體爽而不淡,柔和適口,而濃色啤酒苦味較輕,具有濃郁的麥芽香味,酒體較醇厚;含有飽和溶解的CO2,有利于啤酒的起泡性,飲用后有一種舒適的刺激感覺;應長時間保持其光潔的透明度,在規(guī)定的保存期內(nèi),不應有明顯的懸浮物。
1)咨詢啤酒分類公司總服電話或在官方網(wǎng)站了解招商代理加盟事宜,洽談合作意向。
2)申請?zhí)顚懫【品诸悺都用松暾埍怼?,將店鋪相關資料發(fā)回總部。
3)啤酒分類總部根據(jù)申請人提交的相關資料進行加盟資格評估。
4)評估通過后,與啤酒分類公司相關區(qū)域負責人洽談加盟具體事項;簽訂《加盟商合同》。
5)交納加盟保證金,辦理完相應手續(xù),得到啤酒分類總部授權(quán)。
6)按啤酒分類公司**要求裝修店鋪和布置店內(nèi)選定首批產(chǎn)品,配齊導購員正式開業(yè)。
7)將店鋪相關資料傳到總部建立跟蹤服務。
8)定期接受啤酒分類總部營銷管理系統(tǒng)培訓及總部后續(xù)支持與跟進總部加盟流程。