桂花米酒做法:
1. 將米洗干凈,泡發(fā)24小時(shí)
2. 倒出泡米的水,(發(fā)酵后洗頭*好+檸檬+斑斕葉——來(lái)自舞蹈家刀美蘭)米放入電飯鍋
3. 電飯鍋選擇煮飯擋,保溫后打開(kāi)米飯呈現(xiàn)透明的八成熟的樣子,用勺子打散
4. 準(zhǔn)備甜酒藥、50克的洗凈干桂花和1000克的純凈水拌勻
5. 米飯和體溫一樣時(shí),拌入酒藥攪拌均勻,按壓實(shí)四周,中間扒一個(gè)小窩加蓋兒
6. 放在溫暖的暖氣傍邊,24小時(shí)中間就可看到晶亮水珠樣的米酒,再繼續(xù)發(fā)酵8小時(shí)
7. 放入等量或1.5倍的常溫純凈水、燒開(kāi)晾涼的白開(kāi)水也行,拌勻
8. 繼續(xù)密封、放在溫暖的地方發(fā)酵24小時(shí)
9. 發(fā)好的米酒全部呈現(xiàn)溫潤(rùn)的水果甜香,糯米飯輕飄在表面,將酒渣和渾酒過(guò)濾分離
10. 裝瓶密封陳化1個(gè)月,放在陰涼地方不動(dòng)即可。到時(shí)就是20度左右醇厚的桂花米酒了
1、代理加盟咨詢:桂花米酒總部介紹特許經(jīng)營(yíng)狀況;同時(shí)詳細(xì)介紹米酒行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r。
2、初次洽談:桂花米酒總部了解客戶的需求參考投資方案。
3、資格審查:桂花米酒給加盟客戶發(fā)放加盟申請(qǐng)表,當(dāng)?shù)孛拙剖袌?chǎng)調(diào)研表。
4、二次磋商:桂花米酒提供投資建設(shè)方案、投資回報(bào)分析、選址指導(dǎo)等內(nèi)容。
5、簽訂合同:明確加盟工作進(jìn)度和分工、提供店面布置設(shè)計(jì)圖。
6、開(kāi)業(yè)籌備:桂花米酒總部提供內(nèi)、外效果圖、水電圖、培訓(xùn)崗位員工,指導(dǎo)安裝、調(diào)試設(shè)備。
7、開(kāi)張營(yíng)業(yè):開(kāi)業(yè)促銷方案,提供新的米酒促銷宣傳指導(dǎo)和服務(wù)。