2017年，是中國白酒行業(yè)的“戰(zhàn)略升級年”，更是省級酒企的深度調(diào)整年，未來3年，省級酒企的發(fā)展和走向非常值得行業(yè)研究和關(guān)注。
和一般區(qū)域化白酒不同的是，省級酒企一般具有如下特征：
首先是業(yè)績規(guī)模8—10個億以上。沒有規(guī)模就沒有防御能力，沒有規(guī)模也就沒有進攻能力，規(guī)模是省級酒企的衡量*基本標準。
其次是要具有省酒品牌基因。不是所有的酒都能夠成為省級酒企，這是省酒企業(yè)能夠擴張的前提和基礎(chǔ)。
再次是要具備省酒全省化戰(zhàn)略。戰(zhàn)略決定高度，如果沒有全省化的戰(zhàn)略，即使具備天然的省酒基因，即使業(yè)績超過10個億，也仍然不是省級酒企。
從2016年、2017年的中國省級競爭的格局表現(xiàn)看，未來3年，省級酒企將呈現(xiàn)出三大戰(zhàn)略走向：
戰(zhàn)略走向一：深度全省化戰(zhàn)略
對于省級酒業(yè)而言，深度全省化戰(zhàn)略是**要務(wù)。
全省化是省級酒企的*大戰(zhàn)略。很長時段時間，對于具備省級酒企的企業(yè)而言，受兩大戰(zhàn)略思維的困擾：
一是收戰(zhàn)略聚焦思維困擾，只聚焦做家門口市場。對于這類具備省級酒的企業(yè)，一旦錯過將貽誤戰(zhàn)機。
二是受冒進思維困擾，喜歡跑馬圈地。全省市場還布局完成，就忙著全國化招商，且不說貴州、四川具有名酒基地的企業(yè)這幾年還“出師未捷身先死”，更不用談一般企業(yè)的瘋狂跑馬圈地。
對于省級酒業(yè)的戰(zhàn)略布局，既不能向左，又不能向向右，只能向“下”，實施深度全省化。
從“1258”全省化戰(zhàn)略而言，深度全省化，一般分為四個階段：
**階段：根據(jù)地階段：規(guī)模大致1個億。企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略驅(qū)動要素是：實施全產(chǎn)品、全渠道、全價位區(qū)域精耕。
第二階段：板塊構(gòu)建階段：規(guī)模2億元以上。此階段，白酒企業(yè)戰(zhàn)略增長的驅(qū)動要素是：區(qū)域精耕+主導(dǎo)產(chǎn)品。
第三階段：省會市場階段：規(guī)模5個億以上。此階段白酒企業(yè)戰(zhàn)略增長的驅(qū)動要素是：主導(dǎo)產(chǎn)品+品牌。
第四階段：深度全省化階段。發(fā)展規(guī)模達到10個億以上，這一段行業(yè)稱之為“基地全省化”階段，此階段白酒企業(yè)戰(zhàn)略增長的核心要素是:主導(dǎo)產(chǎn)品+區(qū)域擴張。
深度全省化戰(zhàn)略將成為未來省酒企業(yè)的*大戰(zhàn)略。
戰(zhàn)略走向二：重塑雙百雙線價位段
消費升級下趨勢下，研究中國白酒的發(fā)展戰(zhàn)略不難發(fā)現(xiàn)：如果說全國獨角*企業(yè)的營銷戰(zhàn)略是向上戰(zhàn)略，做戰(zhàn)略**，那么，省級領(lǐng)頭羊酒企的營銷戰(zhàn)略就是向下戰(zhàn)略，做深度全省化，全省化是省酒領(lǐng)頭羊企業(yè)*大的戰(zhàn)略。因此，在深度全省化下，如何重塑省級名酒的價格帶是未來幾年的核心任務(wù)。
筆者經(jīng)過對河南、安徽、山東、湖北四個省份的省酒企深度研究，要想做好省級領(lǐng)頭羊，任何白酒企業(yè)都要做好兩個百元價位段，守住兩條線及雙百雙線戰(zhàn)略，這是省酒名酒全省化的前提。
一是百元價位段：這是省級超級單品生死線!如果百元以上，200元以上沒有形成**的超過30%以上的超級單品，即使你現(xiàn)在是省級老大，兩年內(nèi)你也會主動退出市場競爭。
在河南，仰韶為什么能彎道超車，成為豫酒老大呢?仰韶彩陶坊已經(jīng)超過公司銷量的70%。如何把百元以上價位段做成**的超級單品，考驗的不僅僅是企業(yè)的戰(zhàn)略定價能力，更考驗企業(yè)的戰(zhàn)略智慧、運營模式、資源陪襯和強大的執(zhí)行力。
百元價位段是省酒的生命線，也是全國性名酒的爭奪線。省酒名酒企業(yè)必須戰(zhàn)略堅定，不能搖擺，放棄了百元價位段，也就放棄了在省內(nèi)總老大的機會。為什么古井2016年在安徽市場形成**的老大，這是*近數(shù)年堅持做古井原漿百元以上價位段戰(zhàn)略的結(jié)果。
二是二百元價位段：如果說百元價位段是生死線，活得是現(xiàn)在，從戰(zhàn)略的角度講，200元以上價位段就是發(fā)展線，活得是未來，未來5年，200元以上價位段，將會成為省酒的主流價格帶。為什么仰韶不惜人力、物力重點打造彩陶坊地利產(chǎn)品，因為今天省酒的發(fā)展線，在消費升級的大背景下，5年后200元價位就是省酒企業(yè)全省化企業(yè)的生死線。今天不占位，明天沒機會。
未來的省酒的發(fā)展就要這兩條線：生存線和發(fā)展線，生存線是省酒企業(yè)的現(xiàn)在的底線，發(fā)現(xiàn)線是省酒企業(yè)未來的底線，如果省酒企業(yè)沒有底線思維，根據(jù)地會逐步淪陷。
建議：省級領(lǐng)頭羊企業(yè)要想實施深度全省化戰(zhàn)略，雙百雙線價位超級單品戰(zhàn)略是*大的戰(zhàn)略，百元以下、300元以上價位段建議省級企業(yè)戰(zhàn)略性放棄，可以存在，但不能作為重點。
戰(zhàn)略走向三：動能轉(zhuǎn)化
省級酒企未來的方向就是全省化，深度全省化的路徑有兩條：
一是重點打造超級大單品，二是重點打造百元價位段。但是，對于如何做好百元以上價位段，省級酒企業(yè)缺乏手段和措施，原有的戰(zhàn)略發(fā)動機已經(jīng)失靈。
戰(zhàn)略調(diào)整新階段，省級酒企元以上價位段增長，要實施動能轉(zhuǎn)化，發(fā)現(xiàn)新的三大戰(zhàn)略新動力：
增長動力一：戰(zhàn)略新動力。戰(zhàn)略是*大的生產(chǎn)力。具體包括戰(zhàn)略預(yù)判力、戰(zhàn)略定力和戰(zhàn)略忍耐力。
戰(zhàn)略動力二：品類新動力：深度全省化必然要面臨和全國化名酒的競爭，品類創(chuàng)新成為競爭關(guān)鍵。
戰(zhàn)略動力三：組織新動力：原有的組織解決不了營銷新問題，創(chuàng)新組織，組織漸變或裂變成為業(yè)績增長的新動力。仰韶彩陶坊成功的背后，是對組織上阿米巴模式的不斷嘗試的結(jié)果。