塔牌紹興酒，顧名思義就是出自浙江紹興。紹興是我國出產(chǎn)黃酒的重要之地，而塔牌又是紹興酒的知名品牌。塔牌紹興酒在1958年進入市場以來，就受到大家的喜愛。
塔牌紹興酒顏色呈橙黃、清琥珀色；芳香馥郁，口感醇和，集酸、甜、辛、苦、鮮、澀六味與一體。形成了塔牌紹興酒獨特的風(fēng)格。
那么塔牌紹興酒該怎么喝比較好呢？
大多數(shù)人都認為黃酒只適合在冬天喝，其實春天和秋天也是飲用黃酒的好季節(jié)。塔牌紹興酒適合在春天和秋天的時候飲用，而且常溫飲用能品味出它的原汁原味。
大家可以把黃酒加熱，但是加熱的時間不宜太長，時間長會把酒精揮發(fā)掉，從而喪失了酒味。在冬季，品味黃酒的醉好溫度是在38°左右。不宜太高也不宜太低。黃酒在加熱的過程中，會把酒中對人體健康無益處的醛、四醇、醚類等有機化合物揮發(fā)掉。同時，隨著溫度的升高，酒中的酯類芳香會增加，這樣一來，酒的香味就會四處彌漫，沁人心脾。所以傳統(tǒng)的喝法都是把黃酒加熱后再飲用，這也是健康的飲用方式。
而在現(xiàn)在，出現(xiàn)了一種新的飲用方法，那就是把黃酒冷藏了后再喝。自古以來，除了啤酒人們會喝冰的，其他酒類都是只加熱而不冷藏的。把黃酒冷藏了再喝，這種方式尤其受到年輕人的歡迎。年輕人都喜歡刺激，吧黃酒放入冰箱冷藏幾個小時，拿出來后還可以在酒中加入冰塊，冰爽的口感，刺激你的味蕾。或者冷藏后，在酒中加入其他的飲料，比如可樂、雪碧、果汁等等，這樣，就成了調(diào)制酒，很適合年輕人喜歡創(chuàng)意、刺激、挑戰(zhàn)自我的個性。在夏天喝一杯這樣的塔牌紹興酒，保準讓你一天的疲憊盡消，而且消暑解渴。
除了冷的和熱的喝法，塔牌紹興酒還有什么喝法呢？大都知道黃酒可以作為中醫(yī)的藥引子，用黃酒浸泡各種藥材，可以制成很多種藥酒。
還可以將黃酒加熱至85度以上，再放入雞蛋沖泡，*后加入少許白砂糖，就是一碗非常醇香的黃酒蛋花酒了。
怎么樣，介紹了這么多種黃酒的喝法，想不想去試一試，趕緊去買瓶塔牌紹興酒吧！