【十大名酒】酒不僅是佳品,更是文化的象征,在我國數(shù)千載的文化中,酒文化就是其中一種非常重要的文化,所以才成就了我國的十大名酒。因?yàn)槿藗儾还苁窃谌粘I钪?,或者是在?jié)慶聚會當(dāng)中,餐桌上一定不可以沒有酒,酒不僅可以助興,同時也能把古老的中國文化融入于各種酒中,在傳達(dá)到每一個人的心中。
在中國十大名酒中,當(dāng)以茅臺居首。茅臺不僅歷史久遠(yuǎn),而且還是世界的三大名酒之一,在獲得的殊榮中,更是沒有哪一種酒可以與之匹敵的,所以才會有了國酒之稱。茅臺白酒不僅口感**,味道香濃,而且非常的稀有,以至于經(jīng)常出現(xiàn)缺貨的情況,這也是因?yàn)樗尼勗鞐l件要求過于苛刻,工序麻煩,所以才會導(dǎo)致了這一現(xiàn)象,同時也造就了獨(dú)特的美味佳酒。
中國十大名酒之五糧液,地位也是非常顯赫的,這種濃香型的白酒,不僅在色澤上非常的鮮亮,口感也非常的獨(dú)特,釀造工藝之精妙,成就了五糧液的佳名。
另外就是同為濃香型的洋河大曲酒,這種白酒跟五糧液都屬于濃香型的,但是口味上也能夠別具一格,顯示出了它的獨(dú)特口味,并且是采用“美人泉”水,經(jīng)過精良的工藝釀造而成,也是名聲顯赫。
瀘州老窖在濃香型大曲酒中,跟以上兩種略有不同,在口味上更加的清冽甘爽,喝過之后回味悠長,以四川龍泉井水釀制而成,美名悠長。
中國十大名酒中的山西汾酒,在酒的味道中,屬于清香型的白酒,*大的特色就是在入口的時候非常的綿軟,而且香氣持久。產(chǎn)地在山西的杏花村,古時就有杜牧作詩:“借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。”所以成就了這一佳釀美名。
中國十大名酒郎酒,郎酒之名無人不知,郎酒目前的種類有非常的多,而且各有特色,這也是人們?yōu)槭裁茨敲聪矚g郎酒的原因。郎酒的混合釀造工藝,使得它具備了一百多種的天然香味,而且是一種存放越久,味道就越香濃的白酒,固有百年佳釀之美名。
中國十大名酒古井貢酒,在古代是專門作為進(jìn)貢給皇室的白酒,一般人都無法品嘗的到。它的酒色如水晶般的剔透,味香如深谷幽蘭,在現(xiàn)代也獲得過非常多的獎項(xiàng),所以成為中國十大名酒之一是當(dāng)之無愧的。
還有就是西鳳酒,董酒,以及四川劍南春,這幾種酒也都各有自己的特色,深受著人們的喜愛。其中董酒產(chǎn)自貴州的遵義市,這種酒的釀造工藝數(shù)來有國密之說,也就是說可以當(dāng)之為****,可見它的工藝之珍貴。
這些名酒之所以能夠成為名酒,因?yàn)樗麄兊亩季哂蟹浅*?dú)特的歷史傳奇,以及非凡的釀造工藝,在白酒的味道和質(zhì)量上,都**于其它的酒類,并且一直都堅持著自己獨(dú)特的釀造手法,和品質(zhì)要求,這些特殊的身份和條件,成就了它們成為今天人盡皆知,人盡喜好的酒中良品。