東北名酒有哪幾款?
更新時間:2017/1/10 10:07:18
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雖然很多人都說,東北并沒有比較出名的酒品,更談不上什么東北名酒幾大家之類的說法。但即便不和全國的白酒比較,僅僅和東北自即范圍內(nèi)的酒品來講,還是有幾款說得過去。實際上,只有感受過這幾款酒的人才知道,這些東北白酒的味道口感也不一定差。東北那地兒,給人感覺比較寒冷,若是酒不夠火辣,不夠勁道。喝起來有些不夠驅(qū)寒。自然,對于大部分人,尤其南方人,喝起來當(dāng)然是不討容易。不管怎么說,還是有幾款東方人自家釀制的白酒,小編可以介紹介紹。
東北名酒之一:圣元春酒
這酒是在1913年建廠,為東北有名的燒酒,它采用高粱泥窖、生態(tài)發(fā)酵,口感凌冽,勁道醇厚。但也柔潤不干喉,入口悠香、入喉回香,為東北的酒王,曾經(jīng)也被尊為清朝末代**溥儀的專用御宴酒。這酒,完全禁止酒精、香精添加,只能是自然產(chǎn)生。此酒只用180米巖層下礦泉水將高粱原基酒調(diào)成標(biāo)準(zhǔn)度數(shù),并以儲藏年份和量質(zhì)摘酒等級分出不同檔次價位,獨具一酒二香,頭濃尾醬的特色。
東北名酒之二:北大荒白酒
這是東北的第二大名酒。濃香型白酒,酒質(zhì)穩(wěn)定,清亮透明,綿甜柔順,醇勁十足,回味悠長。這款東北名酒是憑借其綠色自然、環(huán)保天然的品質(zhì)而享譽東北。以潔凈無污染的自然環(huán)境和得天獨厚的糧食資源為優(yōu)勢,采用傳統(tǒng)釀造工藝,結(jié)合現(xiàn)代的勾調(diào)技術(shù),其全部過程運用微機程控系統(tǒng)。目前已開發(fā)出清香、濃香、兼香三大系列,高、中、低檔,高、中、低度70多個品種,其酒質(zhì)穩(wěn)定,清亮透明,優(yōu)雅細(xì)膩,綿甜柔順,回味悠長。
東北名酒之三:老村長酒
此酒產(chǎn)自黑龍江,屬于一款抵擋白酒酒品,與其樸實的名字一樣,這款酒以其簡易的風(fēng)格,直爽的醇厚以及爽凈的口感而被廣泛接受,老村長酒特選松嫩平原紅高粱、糯米、大米、小麥和玉米為原料,得益于億萬年植物分解而成的黑土盛產(chǎn)的金糧,且生長周期超過150天,得益于世界衛(wèi)生組織公布的世界上*好的、*適宜人類飲用的冰雪巖溢水;集原始釀造工藝及現(xiàn)代技術(shù)精釀而成。
有句話說,一方土水養(yǎng)一方人,酒自然也在“人”之中,酒本是離不開環(huán)境之物,品質(zhì)好壞,口感的差異,自然與人有很大關(guān)系。東北環(huán)境,賜予酒品那種爽勁口感,東北人的豪爽賦予酒品純粹的內(nèi)勁。
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