【云南泡酒】云南人除了在吃上精益求精，在酒上也是花樣百出。云南人常說：酒啊，裝在瓶里像水，喝到肚里鬧鬼。可是這也阻止不了，云南人對(duì)酒的熱愛。除了白酒，紅酒，啤酒，洋酒，泡酒也是云南人的愛。今天我們呢來看一下云南泡酒藥材有哪些。
1、刺梨酒
每到金秋時(shí)節(jié)，滿山偏野的野生刺梨都變成金**了，泡刺梨酒的時(shí)機(jī)也成熟了。一定要等刺梨成熟了才摘，也就是看起來金**的，那就是成熟了的。青色還沒成熟的，吃起來比較苦澀，那種泡酒來味道欠佳。
2、金銀花酒
金銀花，三月開花，五出，微香，蒂帶紅色，花初開則色白，經(jīng)過一兩天就變成**，它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達(dá)又可祛邪。
3、人參酒
泡酒的人參*好是用原生態(tài)的鮮人參，酒則用高品質(zhì)的高度白酒為佳。鮮人參*好是整支的鮮人參，這樣浸泡后的混濁物少透明度高。在密閉條件下一般浸泡六十至九十天，顏色淡黃就可以飲用了。如果**很重，這說明人參的成份太高，必須再加些酒，免得出上火的癥狀。
4、紅棗枸杞酒
紅棗配枸杞，天生是一對(duì)，都是營養(yǎng)價(jià)值很高的中藥材。準(zhǔn)備干紅棗150克，枸杞子100克，白酒500毫升。白酒倒入可以密封的玻璃容器中，將紅棗、枸杞子加入酒里面，密封浸泡7日即可。枸杞紅棗泡酒完成后，每次喝20-30毫升，每日2次，可以養(yǎng)肝明目、健脾養(yǎng)血、****。
5、三七杞酒
《本草綱目》云：“三七止血，散血，定痛?！比吲菥蒲a(bǔ)氣**，對(duì)食少、**、盜汗、**、眩暈、腰疼等各種勞損虛癥。將三七洗凈，曬干，切片或敲碎。可選用不同等級(jí)的三七頭如：10頭，20頭，30頭等。一同裝入壇內(nèi)，加蓋密封。20天后進(jìn)行過濾，然后再將酒裝入壇內(nèi)，密封，30天后即可飲用。
6、瑪咖酒
瑪咖酒口感順滑，味道醇厚，回味濃郁悠長，傳統(tǒng)泡酒工藝結(jié)合現(xiàn)代釀酒技術(shù)釀制成***綠色環(huán)保飲品，不含任何色素和添加劑。長期飲用能夠*****系統(tǒng)、提高人體***，增強(qiáng)人體機(jī)能，從根本上緩解工作生活壓力，改善亞健康，****，提高***水平****，增強(qiáng)性功能，特別對(duì)***有較好的改善。
7、當(dāng)歸酒
當(dāng)歸酒，原料主要是用當(dāng)歸，肉或一些其他食品制作而成的，一般可以**調(diào)經(jīng)，**止痛，潤燥滑腸。適用于痛經(jīng)，腰痛，**，產(chǎn)后瘀血阻滯小腹疼痛等癥，用途廣泛，味道鮮美，深受人們喜愛。
8、蜂酒
**蜂酒，即以**蜂（胡蜂）為原料，配制而成的酒。此酒*先興起于民間傳說，剛興起時(shí)，并不知其有**風(fēng)濕的**，而當(dāng)時(shí)風(fēng)濕病例并不多。后經(jīng)碰巧嘗試，才得知該酒有此神奇**。野生虎蜂酒，是《中國藥典》從幾千種民間藥酒中篩選收錄的五種藥酒之一。南北朝時(shí)期的博物學(xué)家陶弘景在《神農(nóng)本草經(jīng)集注》中給予高度評(píng)價(jià)：“蜂子酒漬傅面令人悅百”。
9、蛤蚧酒
蛤蚧又叫蛤解、蛤蟹、仙蟾、蚧蛇、大壁虎。有益腎補(bǔ)肺；定喘止嗽的**。準(zhǔn)備蛤蚧1對(duì)，白酒1000g。 將蛤蚧去頭、足、鱗，洗凈，放入盛酒的容器內(nèi)封好口，浸泡7日即可，每次飲30毫升，每日1次。