業(yè)務與洋河沒有關系,這是宅優(yōu)購公司自己的經(jīng)營行為,該公司在啤酒方面的經(jīng)營戰(zhàn)略布局暫時不對外透露,待到成熟期會對外公布?!?/div>
“進口啤酒會是中國酒業(yè)下一個新、快、大的風口?!焙<{機構總經(jīng)理呂咸遜曾預測,他認為進口啤酒市場空間大、價格毛利高,特別是口感利益可被消費者明顯感知,不需要消費者教育,“對于酒商或者酒廠,這是不可忽視的優(yōu)勢與機遇?!?/div>
而相關數(shù)據(jù)也驗證了上述看法,據(jù)中國海關的統(tǒng)計數(shù)據(jù),2015年,中國進口啤酒的總量為53.83萬千升,同比增長59.4%,金額為5.75億美元,較去年同期增長41.3%。
而據(jù)多位業(yè)內人士透露,實際總量遠不止海關公布的官方數(shù)字,還有大量進口啤酒通過灰色渠道進入國內。
不過具體到每個品牌商身上,光景大不一樣,“進口啤酒還有2~3年的高速增長期,未來將面臨洗牌,*后會剩下幾家大品牌商。”從事多年進口啤酒業(yè)務的品利(上海)食品有限公司總裁王牧對記者表示。
此外,低價策略開始“侵襲”進口啤酒。有多年進口啤酒操盤經(jīng)驗的品尚匯董事長張輝軍認為,進口啤酒競爭加劇,隨之而來的是零售價格的競爭,今年80%以上的進口啤酒運營商預計都要虧錢。
經(jīng)銷商庫存問題也是進口啤酒一道難以逾越的“坎”。王牧對記者表示,進口啤酒跟風下,目前社會庫存較大,因為眾多供應商加入到進口啤酒行業(yè),造成增速較快的現(xiàn)象,但這些貨并未真正在市場上流通銷售,因為有保質期,有些經(jīng)銷商不得不低價銷售。
呂咸遜對記者表示,進口啤酒有著高頻、量大、保質期短的消費屬性,屬于典型的快消品類。他曾接觸過一些剛剛入行做進口啤酒的運營商,基本上一批貨1/3按照正常標價銷售,1/3按照促銷價銷售,剩余1/3的產品竟然成了臨期產品,不得不以成本價或者低于成本價拋貨。
“進口啤酒需要大渠道、廣人群、快速周轉才能把規(guī)劃好的利潤空間落袋為安。但是進口啤酒要想實現(xiàn)小批量快速周轉并不輕松。在中國運作進口啤酒需要大運營商上游能解決大批量采購降低成本,下游能解決廣渠道覆蓋實現(xiàn)經(jīng)銷商小批量快速周轉的問題?!眳蜗踢d表示。
而對于洋河未來如何去布局自身的啤酒市場,洋河官方消息稱,將集合洋河股份旗下的260萬家門店資源優(yōu)質資產及100億的線上渠道資源,為德國奧堡啤酒在中國迅速打開市場。
而反觀洋河布局紅酒路徑,有洋河紅酒品牌“星得斯”的經(jīng)銷商告訴記者,洋河紅酒業(yè)務主要布局全國市場,但比較注重塑造樣板店和樣板市場。
不過也有洋河經(jīng)銷商向記者反饋,“還是很擔心這個壓貨問題,啤酒保質期比較短,自己沒有經(jīng)驗,到時候動銷是個難題?!?/div>
“洋河聯(lián)合德啤還有待觀察,二者屬于電商層面合作,蘇酒有可能是看重啤酒消費的高頻特點以彌補電商的訂單?!逼【茽I銷專家方剛認為洋河進入啤酒領域,雖然具有天然的渠道互補優(yōu)勢,但也存在許多隱患,畢竟“啤酒是快消品,保質期不長,渠道庫容不大,在服務上必須扭轉白酒傳統(tǒng)思維,及時跟進進口啤酒的市場特點。”
不過,呂咸遜比較看好洋河引進德國工藝線建設私釀啤酒廠,他認為:“‘綜合酒品+渠道平臺化’正在成為酒廠、酒商供給側增長戰(zhàn)略的重要組成部分,而洋河股份用電商平臺合作德啤眼光獨到,因為(進口)啤酒是難得符合O2O連鎖‘低價、高頻、剛需’的酒品?!?/div>
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