近日，五糧液因其卓越品質(zhì)和特有魅力贏得米蘭世博會(huì)的官方認(rèn)可與肯定，一舉囊獲“百年世博、百年金獎(jiǎng)”、“世博金獎(jiǎng)產(chǎn)品”、“*受海外華人喜愛
白酒品牌”等多項(xiàng)殊榮，用實(shí)力向全世界再次展現(xiàn)了“中國(guó)制造”與“五糧釀造”的魅力。
“作為食品企業(yè)，讓消費(fèi)者品鑒到*優(yōu)質(zhì)的白酒，讓優(yōu)質(zhì)的白酒帶給消費(fèi)者健康、愉悅的生活享受，是五糧液*基本的責(zé)任所在，也是五糧液持續(xù)發(fā)展的基石?！蔽寮Z液集團(tuán)公司董事長(zhǎng)唐橋曾經(jīng)坦言，“酒類企業(yè)為消費(fèi)者釀造高品質(zhì)美酒的同時(shí)，也要傳播積極健康的中華酒文化，引導(dǎo)消費(fèi)者建立科學(xué)、文明、理性的飲酒理念，減少社會(huì)中非理性的飲酒行為，這是踐行酒企現(xiàn)代型社會(huì)責(zé)任的需要，也有助于推動(dòng)行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。”
用心只為釀造高品質(zhì)美酒
一方水土養(yǎng)一方人，一方水土產(chǎn)一方美酒。宜賓，自古盛產(chǎn)美酒。獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境和數(shù)千年的釀酒歷史傳承，加之五糧液絕妙的傳統(tǒng)釀造技藝和600多年從未間斷的地穴式曲酒發(fā)酵窖池群等，都賦予了五糧液得天獨(dú)厚的釀造環(huán)境。
對(duì)此，五糧液倍為珍惜，并堅(jiān)持“質(zhì)量是企業(yè)的生命，為消費(fèi)者而生而長(zhǎng)”質(zhì)量觀，走出了一條獨(dú)特的全員“大質(zhì)量觀”道路，從領(lǐng)導(dǎo)層就把“質(zhì)量*優(yōu)化、成本*小化、效益*大化”的思想始終貫穿在決策管理全過程。各級(jí)管理者自覺擺正質(zhì)量與效益、質(zhì)量與產(chǎn)量、質(zhì)量與用戶的關(guān)系，始終堅(jiān)持質(zhì)量與效益發(fā)生矛盾時(shí)，質(zhì)量的主導(dǎo)地位不變；質(zhì)量與產(chǎn)量發(fā)生矛盾時(shí)，產(chǎn)量服從質(zhì)量的關(guān)系不變。
為保證產(chǎn)品質(zhì)量，五糧液提出了“**、把關(guān)、報(bào)告”的“三并重”，以及由“42道防線”衍化提升的18個(gè)關(guān)鍵過程和76個(gè)專檢點(diǎn)的質(zhì)量管理思想，同時(shí)公司實(shí)行自檢、跟蹤與專檢相結(jié)合，切實(shí)做到不合格的半成品不準(zhǔn)進(jìn)入下道工序，不合格成品不準(zhǔn)出廠，確保了五糧液產(chǎn)品質(zhì)量，這也成為五糧液產(chǎn)品國(guó)際化的通行證。
近年來，五糧液更是投入巨資，購置了大量先進(jìn)的分析檢測(cè)儀器和設(shè)備。目前，公司共有各種規(guī)格的色譜儀30余臺(tái)。其中，美**譜——質(zhì)譜聯(lián)用儀、5890型氣相色譜儀、高效液相氨基酸分析儀、原子吸收光譜儀等在全國(guó)同行業(yè)中處于**地位。這些先進(jìn)的設(shè)備構(gòu)成的高水準(zhǔn)質(zhì)量檢測(cè)體系，對(duì)出產(chǎn)的每一個(gè)品種、每一個(gè)批次的五糧液及其系列酒進(jìn)行全面的技術(shù)分析和檢測(cè)。正是因?yàn)槲寮Z液有著這樣嚴(yán)密的質(zhì)量控制體系和一系列的質(zhì)量安全措施，保證了五糧液在歷次抽檢中合格率達(dá)到100%，做到了“沒有一瓶不合格產(chǎn)品出廠”。
白酒業(yè)內(nèi)專家分析認(rèn)為，獨(dú)特的質(zhì)量安全保證體系，造就了五糧液快速發(fā)展的奇跡，充分保證了每瓶五糧液系列酒都讓消費(fèi)者喝著放心。五糧液以國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)釀造中國(guó)白酒，這不僅僅是五糧液在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)遙遙**的重要保障，更是五糧液“走出**，走向世界”的通行證。據(jù)悉，自1915年以來，五糧液多次獲得國(guó)際大獎(jiǎng)，先后三次榮獲“全國(guó)質(zhì)量管理獎(jiǎng)”，2015年品牌價(jià)值達(dá)761.26億元，較2014年增長(zhǎng)了25.46億元，連續(xù)21年領(lǐng)軍食品行業(yè)。目前，公司已與美國(guó)、英國(guó)、韓國(guó)等100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)建立了購銷關(guān)系，產(chǎn)品廣受海內(nèi)外消費(fèi)者青睞。
布局全線產(chǎn)品 滿足多元需求
事實(shí)上，五糧液除堅(jiān)持采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)釀造美酒外，還以顧客和市場(chǎng)為中心，不斷創(chuàng)新與變革，布局全價(jià)位全產(chǎn)品線產(chǎn)品，以更好地滿足消費(fèi)需求多樣化。
業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，這是五糧液能夠在競(jìng)爭(zhēng)激烈的白酒行業(yè)中始終保持**優(yōu)勢(shì)的重要原因之一。
據(jù)了解，自2013年開始，在“做精做細(xì)龍頭產(chǎn)品，做強(qiáng)做大腰部產(chǎn)品，做穩(wěn)做實(shí)低價(jià)位產(chǎn)品”的戰(zhàn)略思想指導(dǎo)下，2013年4月，塔基產(chǎn)品綿柔尖莊上市。綿柔尖莊突破公司原有尖莊品牌，全面創(chuàng)新口感，迎合消費(fèi)者健康時(shí)尚的飲酒觀念。2013年7月，腰部產(chǎn)品五糧特曲、頭曲系列在成都上市。2013年9月，技術(shù)難度極大的五糧液高端低度系列產(chǎn)品—35度、39度、42度五糧液上市。這個(gè)系列的產(chǎn)品憑借其高端、低度化，以及符合市場(chǎng)需求的特點(diǎn)被全國(guó)酒商評(píng)為“2013年及今后*值得期待的優(yōu)秀產(chǎn)品”。白酒專家宋書玉盛贊，五糧液此舉將**未來消費(fèi)潮流，開辟白酒消費(fèi)的藍(lán)海市場(chǎng)。
2015年五糧液繼續(xù)加強(qiáng)腰部品牌群建立，將品牌梳理、產(chǎn)品布局和市場(chǎng)精耕作為工作中心，持續(xù)推進(jìn)“1+5+N”品牌戰(zhàn)略，形成“1+5+N”金字塔型的品牌新格局。在保持高端核心品牌優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，布局全價(jià)位產(chǎn)品線，持續(xù)推出中低價(jià)位新產(chǎn)品新品牌，大舉進(jìn)軍大眾消費(fèi)市場(chǎng)以滿足不同層面消費(fèi)者需求。
“白酒市場(chǎng)由過去的企業(yè)主導(dǎo)已經(jīng)變成了消費(fèi)者為主導(dǎo)，行業(yè)回歸品質(zhì)，回歸性價(jià)比是大勢(shì)所趨。”五糧液股份公司董事長(zhǎng)劉中國(guó)認(rèn)為，“只有給消費(fèi)者創(chuàng)造高品質(zhì)、多元化的產(chǎn)品，更好地滿足消費(fèi)者需求，才能贏得市場(chǎng)，這也是確保企業(yè)能夠持續(xù)發(fā)展的重要基石?！?/div>
業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，不管是著眼于內(nèi)的自身轉(zhuǎn)變，還是著眼于外的國(guó)際化道路，五糧液始終以質(zhì)量為生命，追求卓越品質(zhì)，為消費(fèi)者釀造出更多的美酒。這些積極舉措及態(tài)度不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上受歡迎，更贏得了海外消費(fèi)者的信賴，無疑有效地助推了五糧液品牌的發(fā)展與創(chuàng)新，同時(shí)也促進(jìn)了五糧美酒香飄四海的國(guó)際化進(jìn)程。
科學(xué)理性飲酒 健康文明生活
近年來，酗酒、酒駕、**年人飲酒等不文明飲酒行為滋生，給行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展蒙上了一層厚重的陰影，甚至被貼上不健康、不文明等負(fù)面標(biāo)簽。
然而，中國(guó)白酒作為中華數(shù)千年文化的傳承和智慧結(jié)晶，因其獨(dú)特的口感、濃郁的香型以及傳承千年的釀造工藝，已深深地融入人們生活的方方面面，成為人們生活中情感溝通、交流的重要橋梁和紐帶，滿足著廣大消費(fèi)者物質(zhì)和精神的雙重需求。
五糧液認(rèn)為，于酒企而言，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)控品質(zhì)，向消費(fèi)者提供****達(dá)到食品安全標(biāo)準(zhǔn)的滿意產(chǎn)品，這是對(duì)社會(huì)、對(duì)消費(fèi)者*基本的責(zé)任；同時(shí)，酒企也要積極引導(dǎo)消費(fèi)者構(gòu)建科學(xué)健康的飲酒觀念和習(xí)慣，這是酒企踐行“現(xiàn)代型”責(zé)任的應(yīng)盡之責(zé)。于消費(fèi)者來說，要樹立理性飲酒觀念，只有科學(xué)、安全、健康地適量飲酒，才能真正體味、感受到美酒給我們生活帶來的健康、愉悅享受。
2015年10月16日，為響應(yīng)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)“全國(guó)理性飲酒日”主題活動(dòng)倡議，宣傳培育健康飲酒文化，促進(jìn)酒與社會(huì)和諧發(fā)展。五糧液在成都同步啟動(dòng)了“全國(guó)理性飲酒日”宣傳推廣活動(dòng)，并向社會(huì)發(fā)出“科學(xué)理性飲酒，健康文明生活”的倡議，號(hào)召消費(fèi)者要科學(xué)健康飲酒，即：要在適當(dāng)?shù)膱?chǎng)合、以適當(dāng)?shù)姆绞剑m量飲用酒品；在任何不適宜的情況下都避免飲酒；同時(shí)建議**年人不飲酒。
據(jù)了解，從2015年起將每年10月第三個(gè)周五定為“全國(guó)理性飲酒日”，該倡議是由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)酒與社會(huì)責(zé)任促進(jìn)聯(lián)盟提出，旨在宣傳普及中國(guó)酒水文化，倡導(dǎo)文明理性飲酒，促進(jìn)大眾健康，同時(shí)彰顯酒企組織勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的良好行業(yè)形象。
另從五糧液方面了解到，近年來，為了順應(yīng)白酒消費(fèi)低度化、時(shí)尚化趨勢(shì)，同時(shí)也從健康飲酒的角度考慮，五糧液還推出了35度、39度、42度等多款高品質(zhì)低度酒，以滿足消費(fèi)者多樣化需求。此外，為更好地宣傳推廣“全國(guó)理性飲酒日”以及健康、理性飲酒的方式和文化，公司還通過報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)以及微信、微博等全媒體傳播渠道，潛移默化地向廣大消費(fèi)者傳遞科學(xué)飲酒、文明飲酒、健康飲酒的理念，普及健康飲酒、理性飲酒的科普知識(shí)，從而讓消費(fèi)者重新認(rèn)識(shí)白酒和消費(fèi)白酒。
業(yè)內(nèi)人士分析，以往酒企在搶險(xiǎn)救災(zāi)、捐資助學(xué)等“傳統(tǒng)型”公益事業(yè)方面付出較多，但對(duì)于提倡健康飲酒、科學(xué)飲酒、文明飲酒等“現(xiàn)代型”責(zé)任行為涉及較少，聲音和力量較為分散，所形成的社會(huì)影響力也非常有限。酒與社會(huì)責(zé)任促進(jìn)聯(lián)盟的成立和“全國(guó)理性飲酒日”的設(shè)立，將更有利于齊聚各方力量，推廣理性飲酒，傳播積極健康的中華酒文化，促進(jìn)行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。
五糧液集團(tuán)公司董事長(zhǎng)唐橋表示，作為首任聯(lián)盟輪值主席單位，五糧液將竭力與中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)和聯(lián)盟各成員單位共同營(yíng)造聲勢(shì)，將科學(xué)理性飲酒、健康文明生活的理念滲透到大江南北，從全球視野的思維方向出發(fā)，提升中國(guó)酒類企業(yè)社會(huì)責(zé)任，促進(jìn)酒與社會(huì)和諧關(guān)系的發(fā)展。