歷史上賞賜
紹興酒的帝皇有兩位,一位是明武宗正德**,當(dāng)年他喝了東浦孝貞酒坊的“
竹葉青”后,欣然為之題寫(xiě)“孝貞”坊名;另一位就是愛(ài)下江南的乾隆**,也是喝了孝貞酒后,贊不絕口,興之所至,竟御賜“金爵”予以褒獎(jiǎng)。還題寫(xiě)下了“越酒行天下,東浦酒*佳”贊詞。
或許有人會(huì)說(shuō),這些只是史說(shuō)而已,是否真實(shí)不得而知。有否實(shí)物可以佐證?回答是肯定的。東浦古鎮(zhèn)老街上有座“酒木橋”(又稱(chēng)新橋),這是一座與紹興老酒有關(guān)的三孔石拱橋。橋的中孔兩側(cè)設(shè)置兩根橫鎖石。它的頂端伸出橋外,雕成*頭,怒目圓睜,咧嘴卷舌,栩栩如生。橫鎖石下配有長(zhǎng)條形的間壁,上面雕刻兩副大楷楹聯(lián)。其東曰:新建虹成在越浦,橋橫鏡影便濟(jì)民。其西曰:浦北中心為酒國(guó),橋西出口是鵝池。橋聯(lián)中明確地點(diǎn)出東浦為“酒國(guó)”。據(jù)當(dāng)?shù)乩先私榻B,該橋聯(lián)是當(dāng)年熱誠(chéng)學(xué)校校董曹芝軒先生所撰,其建造經(jīng)費(fèi)由當(dāng)?shù)蒯劸品恢鞴餐季璩袚?dān)。故舊時(shí)稱(chēng)為“酒木橋”。
原在東浦鎮(zhèn)賞枋村戒定寺內(nèi),后移居?xùn)|浦酒廠有一“酒仙碑亭”,亭內(nèi)有一塊《酒仙神誕演慶碑》,此碑刻于清文宗奕寧咸豐七年丁巳,即公元1857年,距今已有近160年歷史。該碑詳細(xì)地記載“吾鄉(xiāng)多造酒為生”,以及28個(gè)酒坊捐資數(shù)量。亭柱上刻有二聯(lián),聯(lián)一:“千年越州飄酒香,十里東浦產(chǎn)佳釀?!甭?lián)二:“石碣一通留勝跡,譽(yù)飲四海得殊榮”。說(shuō)明東浦歷來(lái)是紹興的重要釀酒基地,而名揚(yáng)四海。
舊時(shí),東浦還舉行酒業(yè)會(huì)市,即每年農(nóng)歷七月初六至初八舉辦。會(huì)市前,要開(kāi)會(huì)協(xié)商各村參賽項(xiàng)目。如校尉儀仗,龍舟、舞獅、銑會(huì)、高照等,統(tǒng)稱(chēng)“會(huì)貨”。酒業(yè)會(huì)市**天,主要是酒坊坊主、司務(wù)及各地商賈到戒定寺酒仙殿,點(diǎn)香燃燭,頂禮膜拜,許愿祈福。初七主要是迎神賽會(huì),將“酒仙菩薩”請(qǐng)至神舟,在歌樂(lè)聲中,銑炮齊鳴,分水陸兩路,由戒定寺出發(fā),經(jīng)東浦、袁家嶠至楊家匯頭,然后再回轉(zhuǎn)到賞坊,神舟所到之處,各村都設(shè)供棚迎神致祭,神舟每過(guò)一酒坊,坊主都要獻(xiàn)上佳釀一壇,以作報(bào)賞。神舟過(guò)后,沿河百姓爭(zhēng)向河中取水,認(rèn)為這是酒仙留下的福水,吃了可以消災(zāi)降福。
酒業(yè)會(huì)市除祭神、迎神賽會(huì)、演社戲外,還有龍舟比賽,熱鬧非凡。其時(shí),商販云集,尤其是酒坊酒店,與外來(lái)客商洽談業(yè)務(wù),品嘗酒質(zhì),簽訂次年老酒購(gòu)銷(xiāo)合約。酒坊根據(jù)合約簽定情況,確定黃酒投產(chǎn)數(shù)量。舊時(shí)的東浦酒業(yè)會(huì)市,可以說(shuō)是當(dāng)年紹興黃酒產(chǎn)銷(xiāo)兩旺的又一佐證。
1915年?yáng)|浦云集信記“周
清酒”,作為紹興酒的代表,參加美國(guó)舊金山舉辦的巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì),榮膺國(guó)際金獎(jiǎng)更是有力佐證。
清會(huì)稽才子陶元藻名句云:“東浦之醞,沈酣于九垓?!薄熬袍颉?,《辭?!返慕忉?zhuān)骸爸^兼垓八極的九州地面”。故東浦有“酒國(guó)”之稱(chēng)。
歷經(jīng)千百風(fēng)雨滄桑東浦古鎮(zhèn),如今又迎來(lái)新機(jī)遇,東浦黃酒小鎮(zhèn),被列入了浙江省首批特色小鎮(zhèn)的創(chuàng)建,近期越城區(qū)**與“精功”集團(tuán)正式簽約啟動(dòng)開(kāi)發(fā),期待不久的將來(lái),古鎮(zhèn)東浦將再現(xiàn)明清時(shí)期“酒國(guó)”盛世的繁華風(fēng)貌。