王延才表示，國(guó)內(nèi)
啤酒五大巨頭的銷量占了啤酒總銷量的76%，但是
白酒的結(jié)構(gòu)一直沒(méi)有什么大變化。現(xiàn)在開始，白酒行業(yè)要開始洗牌了，產(chǎn)業(yè)集團(tuán)在不同創(chuàng)新模式的驅(qū)動(dòng)下，會(huì)出現(xiàn)以不同主線為紐帶的產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。
糖酒會(huì)繼續(xù)成為白酒行業(yè)的風(fēng)
向標(biāo)。貴州茅臺(tái)（600519.SH）、洋河股份（002304.SH）業(yè)績(jī)繼續(xù)增長(zhǎng)，但是二線及以下品牌業(yè)績(jī)難以止住下滑腳步。名酒與二三線以下品牌分化越發(fā)明顯。
10月27日下午，劍南春集團(tuán)副總經(jīng)理喬愚在劍南春召開的經(jīng)銷商大會(huì)上表示：高端、次高端的“茅五劍”，在市場(chǎng)的嚴(yán)峻考驗(yàn)下，品牌會(huì)帶來(lái)優(yōu)勢(shì)。如今，中低端價(jià)格帶成為所有廠家寸土必爭(zhēng)的戰(zhàn)場(chǎng)，以往靠這個(gè)價(jià)格帶生存的中小酒廠步履維艱，只能搏命一擊，所以在這個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常殘酷，尤其是前幾年高調(diào)進(jìn)入白酒市場(chǎng)的外來(lái)資本，現(xiàn)在大多偃旗息鼓。
記者了解到，截至今年9月份底，劍南春銷售成績(jī)已經(jīng)突破60億元大關(guān)，計(jì)劃在2020年突破百億大關(guān)。
此前，貴州茅臺(tái)公布三季報(bào)財(cái)報(bào)，前三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入231.49億元，同比增長(zhǎng)6.59%；凈利潤(rùn)114.25億元，同比增長(zhǎng)6.84%。而洋河股份預(yù)計(jì)，今年前三季度凈利潤(rùn)為41.82億-45.8億元，同比增長(zhǎng)5%-15%。二者業(yè)績(jī)繼續(xù)走穩(wěn)。
同期，二三線品牌沱牌舍得（600702.SH）、青
青稞酒（002646.SZ）等業(yè)績(jī)繼續(xù)深度下滑。沱牌舍得前三季度營(yíng)收同比下滑20.69%，凈利潤(rùn)同比減少34.95%；青青稞酒營(yíng)收同比下降4.12%，凈利潤(rùn)同比下降13.38%。
10月27日，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才在糖酒會(huì)期間論壇上表示， 高端一線的品牌，如茅臺(tái)、五糧液，通過(guò)這兩年的調(diào)整已經(jīng)穩(wěn)定見(jiàn)底了，次高端以下、地產(chǎn)白酒龍頭的品類價(jià)位競(jìng)爭(zhēng)仍將繼續(xù)，他們之間的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)促使白酒的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化。
全國(guó)名酒擠壓二三線品牌
歷經(jīng)2012年的三公消費(fèi)限制，2013年白酒業(yè)的銷售斷崖式下滑。記者看到，經(jīng)過(guò)此次巨大的調(diào)整，整個(gè)行業(yè)進(jìn)入緩慢的自我修復(fù)期；經(jīng)過(guò)了近3年的時(shí)間，目前行業(yè)格局分化現(xiàn)象非常明顯。
喬愚表示，從今年財(cái)報(bào)來(lái)看，上半年白酒行業(yè)大型企業(yè)（除了極少數(shù)仍在下滑以外），相比2014年都有不同程度上升，說(shuō)明大型名優(yōu)企業(yè)經(jīng)過(guò)兩年調(diào)整，已經(jīng)開始止跌回升。
喬愚認(rèn)為，在市場(chǎng)的嚴(yán)峻考驗(yàn)后，茅臺(tái)、五糧液、劍南春等高端、次高端品牌得到消費(fèi)者牢不可破的認(rèn)知，其他品牌難有一席之地。而中低段價(jià)格帶成為所有廠家寸土必爭(zhēng)的戰(zhàn)場(chǎng)，以往靠這個(gè)價(jià)格帶生存的中小酒廠步履維艱，而他們又要搏命一擊，所以這個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常殘酷。
在此輪行業(yè)調(diào)整過(guò)程中，一直沒(méi)有提價(jià)的劍南春表現(xiàn)穩(wěn)健，穩(wěn)穩(wěn)主導(dǎo)300元價(jià)位白酒格局。劍南春方面表示，盡管行業(yè)局面形勢(shì)嚴(yán)峻，但是公司依然保持著10%左右的增幅。截至9月份底，銷售成績(jī)已經(jīng)突破60億元大關(guān)。
公布三季報(bào)的名酒企業(yè)中，前三季度，貴州茅臺(tái)營(yíng)收增長(zhǎng)6.59%，凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)6.84%；山西
汾酒前三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收30.76億元，相比同期上漲2.20%；凈利潤(rùn)3.65億元?jiǎng)t同比下滑8.36%。洋河股份預(yù)計(jì)前三季度凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)5%-15%。
二三線品牌中，10月27日，今世緣（603369）公布三季報(bào)顯示，營(yíng)收19.12億元，同比下降0.48%；凈利潤(rùn)5.76億元，同比增2.05%；而沱牌舍得1-9月現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入8.16億元，同比下滑20.69%；凈利潤(rùn)395.1萬(wàn)元，同比下滑34.95%。青青稞酒1-9月營(yíng)收2.99億元，同比下降4.12%；凈利潤(rùn)4981萬(wàn)元，同比下滑13.38%。
二三線品牌酒企，除了今世緣相對(duì)平穩(wěn)外，下滑趨勢(shì)仍未止住。
王延才表示，國(guó)內(nèi)啤酒五大巨頭的銷量占了啤酒總銷量的76%，但是白酒的結(jié)構(gòu)一直沒(méi)有什么大變化?，F(xiàn)在開始，白酒行業(yè)要開始洗牌了，產(chǎn)業(yè)集團(tuán)在不同創(chuàng)新模式的驅(qū)動(dòng)下，會(huì)出現(xiàn)以不同主線為紐帶的產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。高端一線的品牌，如茅臺(tái)和五糧液，通過(guò)這兩年的調(diào)整已經(jīng)穩(wěn)定見(jiàn)底了，次高端以下的品類價(jià)位競(jìng)爭(zhēng)仍將繼續(xù)，他們之間的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)促使白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化。
白酒營(yíng)銷專家晉育鋒告訴21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者，一線品牌以及二線以下品牌市場(chǎng)格局分化日趨明顯，高端品牌及次高端品牌集中度在提高，二線以下品牌中，沒(méi)有積極迎接新變化的企業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)不樂(lè)觀，日子不好過(guò)。
晉育鋒表示，500元以上的價(jià)位產(chǎn)品在看茅臺(tái)、五糧液，而中價(jià)位品牌正在混戰(zhàn)，競(jìng)爭(zhēng)比較激烈。中價(jià)位品牌中，劍南春牢牢把握住300-350元價(jià)位，劍南春的發(fā)力調(diào)整會(huì)影響到
郎酒、洋河等品牌。
盛初咨詢董事長(zhǎng)王朝成認(rèn)為，在此波調(diào)整中，劍南春是表現(xiàn)很好的全國(guó)性名酒企業(yè)，其逆勢(shì)增長(zhǎng)不是偶然的，是行業(yè)外在環(huán)境和企業(yè)內(nèi)在經(jīng)營(yíng)所決定的。他指出，對(duì)于名酒企業(yè)來(lái)講，此次調(diào)整期可能是個(gè)黃金時(shí)期，其相對(duì)占比會(huì)增加，因?yàn)樾袠I(yè)盤子變小了，有實(shí)力的**才能玩下去。
王延才認(rèn)為，白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度會(huì)不斷提升，現(xiàn)在已經(jīng)有一些企業(yè)在兼并重組上邁開了步伐，過(guò)去行業(yè)里面有各種各樣的兼并，但是往往是業(yè)外資本進(jìn)入酒行業(yè)，現(xiàn)在業(yè)內(nèi)強(qiáng)勢(shì)品牌的兼并重組已經(jīng)開始顯現(xiàn)，并且會(huì)越來(lái)越猛烈。
二線及以下品牌求轉(zhuǎn)型
喬愚認(rèn)為，隨著理性消費(fèi)的意識(shí)增加，健康的優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)品，越來(lái)越被更多消費(fèi)者認(rèn)知，以往不注重產(chǎn)品質(zhì)量、靠過(guò)多的促銷存在的品牌，必然會(huì)被市場(chǎng)淘汰。
記者在全國(guó)秋季糖酒會(huì)上發(fā)現(xiàn)，受此輪白酒行業(yè)調(diào)整沖擊較大的二三線及以下品牌正在尋求應(yīng)對(duì)之策。
27日下午，在今世緣“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，轉(zhuǎn)型發(fā)展”論壇上，今世緣董事長(zhǎng)周素明表示，在當(dāng)前白酒行業(yè)處于調(diào)整期，面對(duì)不斷升級(jí)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，未來(lái) “十三五”期間，今世緣酒業(yè)將在大力抓好白酒主業(yè)的前提下，積極探索新的商業(yè)模式，實(shí)現(xiàn)企業(yè)從“賣產(chǎn)品”向“賣文化”的轉(zhuǎn)型。
區(qū)域酒企山東
景芝酒業(yè)則探索賣紅酒。
28日，景芝酒業(yè)與中糧集團(tuán)旗下中糧名莊薈國(guó)際酒業(yè)簽約，雙方成立合資公司斐王名莊薈（山東）有限公司，共同拓展進(jìn)口
葡萄酒領(lǐng)域。
記者采訪得知，此次合資，景芝酒業(yè)持有55%股權(quán)，中糧名莊薈國(guó)際酒業(yè)則持股30%。
中糧名莊薈國(guó)際酒業(yè)總經(jīng)理李士袆告訴21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者，中糧進(jìn)口業(yè)務(wù)選擇與景芝酒業(yè)合作，主要是看重白酒的區(qū)域渠道和終端。
而中糧的優(yōu)勢(shì)在于品牌、供應(yīng)鏈、
進(jìn)口酒運(yùn)營(yíng)管理等優(yōu)勢(shì)，且對(duì)上游葡萄酒資源有采購(gòu)能力。而區(qū)域龍頭白酒企業(yè)通常在渠道掌控、深耕市場(chǎng)上有優(yōu)勢(shì)，屬于下游資源優(yōu)勢(shì)突出。
事實(shí)上，此輪白酒行業(yè)調(diào)整開始，眾多白酒企業(yè)紛紛涉足紅酒行業(yè)，其中洋河股份也是涉獵頗深。洋河股份此前公布的半年報(bào)顯示，上半年葡萄酒的營(yíng)業(yè)收入為2.13億元。
白酒營(yíng)銷專家晉育鋒表示，白酒企業(yè)紛紛進(jìn)軍葡萄酒領(lǐng)域，主要是副業(yè)，通過(guò)補(bǔ)充經(jīng)營(yíng)品類，增加一個(gè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，但還談不上“白”變“紅”。