近日,本報(bào)記者應(yīng)邀參加寧夏回族自治區(qū)黨委宣傳部、寧夏日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)主辦的全國各地媒體采訪活動(dòng),暢游賀蘭山東麓葡萄文化長(zhǎng)廊,賞葡萄、走酒莊、品美酒,實(shí)地了解寧夏葡萄及
葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r——
金秋時(shí)節(jié),寧夏賀蘭山麓,葡萄翠綠,美酒飄香。
記者參加了寧夏組織的“品味寧夏”全國性媒體采訪活動(dòng),暢游賀蘭山東麓葡萄文化長(zhǎng)廊,賞葡萄、走酒莊、品美酒,了解寧夏葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。
近年來,保樂力加、軒尼詩、張?jiān)５葒H國內(nèi)知名企業(yè)競(jìng)相在寧夏建基地、建酒莊,西夏王、賀蘭山、加貝蘭、巴格斯、銀色高地等一批自主企業(yè)品牌迅速崛起。
星羅棋布的葡萄酒莊猶如一顆顆明珠,讓這片被人們稱作“紫色地帶”的葡萄產(chǎn)業(yè)區(qū),熠熠生輝。
那么,寧夏葡萄酒莊是如何釀造這一場(chǎng)華美“產(chǎn)業(yè)盛宴”的呢?
且看記者細(xì)細(xì)道來。
產(chǎn)業(yè)資源聚集賀蘭山
賀蘭山東麓的葡萄產(chǎn)業(yè),起源于上世紀(jì)80年代初,此前或許也有零星的葡萄種植,但不成“產(chǎn)業(yè)”。
1982年,賀蘭山東麓的寧夏農(nóng)墾基地,引種了1000余畝葡萄,獲得成功。1984年,寧夏西夏王葡萄酒業(yè)有限公司成立,1985年,試釀干紅、干
白葡萄酒成功,結(jié)束了寧夏不產(chǎn)葡萄酒的歷史。
賀蘭山麓種植的葡萄,因土壤為沙土,透氣性好,降雨量少,氣候干燥,種出的釀酒葡萄,小若玉米粒,皮厚籽多味甜,品質(zhì)優(yōu)異,是眾多葡萄酒企的“**貨”。
2001年起,王朝、張?jiān)?、長(zhǎng)城、保樂力加、軒尼詩等國內(nèi)國際品牌,陸續(xù)入駐賀蘭山東麓,尋求葡萄產(chǎn)地的投資機(jī)會(huì)。
為迎接眾多企業(yè)“唱戲”,**因勢(shì)利導(dǎo)“搭臺(tái)”。2011年,寧夏傾力發(fā)展葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè),在產(chǎn)業(yè)核心區(qū),逐步配套水利、電力、道路、防護(hù)林等基礎(chǔ)設(shè)施,吸引著各地“鳳凰”棲息賀蘭山。
而今,寧夏已成為全國*大的優(yōu)質(zhì)葡萄品種資源集聚區(qū)。目前,寧夏葡萄種植面積59萬畝,其中釀酒葡萄51萬畝,產(chǎn)量20萬噸,形成了葡萄大產(chǎn)區(qū)。
眾酒莊托起大產(chǎn)業(yè)
走進(jìn)張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f,歐式建筑、地下酒窯等異域風(fēng)光與葡萄園的田園美景相互呼應(yīng),盡管進(jìn)莊票價(jià)需40至80元,依然人群不斷,收費(fèi)不菲的“酒堡”婚禮,對(duì)人們魅力不減。
西夏王的玉泉酒莊,長(zhǎng)城的云漠酒莊等,都是投資數(shù)億元的“高大上”綜合性酒莊,集種植、釀酒、科研、旅游、觀光等多種功能于一體,資金充裕、品牌響亮。
然而,更多的,是本土以及外來投資者建立的中小酒莊,涌現(xiàn)了加貝蘭、巴格斯、銀色高地、類人首、覽翠等一批自主品牌,在國內(nèi)外葡萄酒大賽中多次獲獎(jiǎng),提升了寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)的影響力。
此外,“親民價(jià)”亦是這些酒莊迅速崛起的“法寶”之一。在類人首酒莊展示臺(tái)上,記者看到,*便宜的葡萄酒僅數(shù)十元,貴的數(shù)百元,成了尋常百姓家的普通消費(fèi)品。
目前,寧夏已投產(chǎn)葡萄酒莊72家,加工能力近27萬噸,正在建設(shè)的酒莊有58家,綜合產(chǎn)值達(dá)65億元。
正是依靠這些大大小小的酒莊,將葡萄加工成“有名有姓”的葡萄酒,走出寧夏,銷往國內(nèi)外,發(fā)展成為大產(chǎn)業(yè)。
小葡萄何以撐“盛宴”
寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展,不僅僅因?yàn)橘R蘭山東麓氣候適宜、光照充足、土壤透氣性良好等無法復(fù)制的天然優(yōu)勢(shì),更得益于**推動(dòng)、政策支持的后天發(fā)力。
每到一家酒莊,記者都在問:“種植一畝葡萄能獲得多少補(bǔ)助?”
回答記者的,都是一個(gè)茫然的表情。
“**保證通水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施的完善,在沙漠上種植葡萄,有一些苗木補(bǔ)助,產(chǎn)品獲獎(jiǎng),會(huì)有一些**獎(jiǎng)勵(lì),直接補(bǔ)貼的情況極少?！痹颇魄f總經(jīng)理馬永明如是說。
云漠酒莊初入駐時(shí),是在從未開墾過的沖積扇沙石土壤種植葡萄,從分揀石頭、開辟荒地做起,選路、打井、通電到選苗、栽培……據(jù)說成本相當(dāng)高,大部分資金靠企業(yè)自投。
“主要還得靠企業(yè)自身。”馬永明說。
除了完善基礎(chǔ)設(shè)施之外,**還做了些什么呢?
成立了****個(gè)省級(jí)葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)、**個(gè)廳級(jí)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展局。先后制定出臺(tái)了《關(guān)于促進(jìn)賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)及文化長(zhǎng)廊發(fā)展的意見》《寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)保護(hù)條例》《賀蘭山東麓列級(jí)酒莊評(píng)定管理辦法》等一系列法規(guī)政策,每年投入20億元,帶動(dòng)社會(huì)投資100億元,從產(chǎn)區(qū)保護(hù)、資金投入、科技支撐、人才培養(yǎng)、市場(chǎng)推介等方面全力推動(dòng)葡萄產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。
此次“品味寧夏”活動(dòng),費(fèi)用全由**“買單”,就是為了給寧夏葡萄“打廣告”、“賺人氣”——這樣的事,企業(yè)歡迎之至。
當(dāng)?shù)乩习傩找沧杂X自愿充當(dāng)起了“推介大使”,提起寧夏特產(chǎn),“紅黃藍(lán)白黑”(指枸杞、甘草、賀蘭石、灘羊皮、發(fā)菜)“五色”產(chǎn)品,人人如數(shù)家珍,連各產(chǎn)品分類、品質(zhì)鑒別,都對(duì)答如流。
從**到企業(yè),再到普通百姓,無一不在為寧夏葡萄“鼓與呼”,這樣的“滋養(yǎng)”下,寧夏葡萄產(chǎn)業(yè)沒有理由不綻放。