在青海藏家謝海寧先生家的客廳里，有一個(gè)占了一面墻的大壁柜。更引人注目的是，在這6層格子的大壁柜里，擺滿了包裝完好的迷你型中外名酒，既有中國傳統(tǒng)八大名
白酒，也有
威士忌、XO干邑、
伏特加等
洋酒；這些小酒的造型、包裝材質(zhì)各異，令人目不暇接；很多小酒還是成套的，既有包裝圖案上的成套，如八仙、戲曲人物、福祿壽喜等，還有酒的品種上的成套，如黃酒、梅花酒、
桂花酒、
女兒紅等組成一套等等不一而足，就像是了解酒文化的一個(gè)小窗口，透出濃厚的文化氣息。
20多年收藏380個(gè)小酒品種
謝海寧從上世紀(jì)90年代初就喜歡上了這種
小瓶酒。并不善于飲酒的他，偶爾看到小酒小巧玲瓏、精美如藝術(shù)品的樣子，便順手買回?cái)[在家里作為裝飾。誰知竟一發(fā)不可收，那時(shí)很少有專門出售的小酒，他的收藏并不容易，如今不經(jīng)意間居然已經(jīng)收藏了380個(gè)品種，需要專門的柜子來陳列，于是便有了家中那面獨(dú)特的“風(fēng)景墻”。
謝海寧先生說，小酒在國際上成為一種藏品，也是無心插柳的結(jié)果。16世紀(jì)末的法國，一些酒商拿著用陶制小瓶盛著的
葡萄酒，向街上的行人**，就像如今的試飲促銷法。這些小酒集酒瓶、酒標(biāo)、酒液于一體，融歷史、文化、藝術(shù)于一身，意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了酒本身，具有一定的收藏價(jià)值，漸漸變成了酒愛好者和藏家們的一種***，世界許多**的酒品牌便特意生產(chǎn)這種微型瓶裝酒，跟原裝酒在外觀、材質(zhì)、酒液、酒標(biāo)上完全一樣，以滿足愛好者的收藏需求。小酒收藏在西方叫mini bottle，在國內(nèi)叫作小酒、酒樣、酒版、樣品酒、小瓶酒、酒伴等。
在謝海寧先生收藏的小酒樣中，容量有二三十毫升的、50毫升的、70毫升的、100毫升的，也有100毫升以上的。
謝海寧先生收藏的小酒，有的已經(jīng)超過20年，但因?yàn)樗鼈兌鄬儆谡麴s酒類的白酒，完全可以長(zhǎng)期存放，況且青海氣候干燥涼爽，很適合小酒的收藏。但據(jù)他所知，全國收藏小酒的也不過萬人左右，在青海收藏小酒的人就更少了，這也說明小酒的收藏仍然屬于小眾收藏。
折射出的酒文化
謝海寧先生喜愛這些小酒富有獨(dú)特地域特點(diǎn)的藝術(shù)造型。他特意取出一瓶帶有川劇臉譜的小酒與我們共賞。這瓶小酒酒瓶質(zhì)地是白瓷的，造型是古壇形，瓶身瓶蓋上布滿了各種川劇臉譜，臉譜排列有序，色彩艷麗，粗粗?jǐn)?shù)了一下，有臉譜一百多個(gè)，臉譜酒瓶的圖案中，有“國粹酒”三個(gè)字，以及
瀘州酒業(yè)公司出品字樣。
謝海寧先生了解到瀘州酒廠有建于明代的古窖池，窖池里的窖泥，年復(fù)一年浸染在酒液中，飄出濃郁的窖香，還蘊(yùn)含大量微生物，形成了特殊的生態(tài)體系。用這種窖泥生產(chǎn)出的美酒，再用川劇臉譜瓷瓶來盛裝，令人聯(lián)想到川劇的**絕技，很好地彰顯出地域文化，自然品位不凡。
不及半個(gè)巴掌大的淡**瓷瓶，上面用淺浮雕的形式雕出牧童橫吹竹笛，遠(yuǎn)處
杏花村酒旗飄蕩的圖景，營(yíng)造出“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”的意境，那是
汾酒小酒。
“水井坊”小酒的瓶體是圓柱形的，從瓶型底部向上內(nèi)凸起一口斜六面井臺(tái)，井臺(tái)壁六個(gè)面分別繪制出酒原產(chǎn)地的文化景點(diǎn)，有古帛畫一樣的效果，非常雅致。由于瓶體是圓柱形，當(dāng)酒液裝進(jìn)去后圓瓶因凸鏡原理，將瓶?jī)?nèi)井臺(tái)壁上的圖形放大，視覺效果很清晰，井臺(tái)轉(zhuǎn)折面由于畫面的**關(guān)系也顯現(xiàn)出來，而且六面井臺(tái)，也是民間喜愛的吉祥數(shù)。瓶蓋是金屬的，圖形使用燙金工藝，鎖扣用金屬件，“水井坊”瓶標(biāo)用金色印刷，代表五行中“金”的概念。據(jù)說，“水井坊”這種小酒瓶的設(shè)計(jì)曾獲得過設(shè)計(jì)創(chuàng)意國際大獎(jiǎng)，理由之一就是傳達(dá)出了地域文化特點(diǎn)。
謝海寧先生還從小酒的酒標(biāo)上，對(duì)白酒的幾個(gè)香型和釀造技術(shù)都有了相當(dāng)程度的了解，品味到中國酒文化的內(nèi)涵，令他感到這樣的收藏非常過癮。
小酒還是了解不同國家酒文化、制酒技術(shù)和酒歷史的一個(gè)窗口。比如，不同年代的小酒，“封口”手法不相同，*早的是包頭，稍后是“揭蓋”，之后是“擰蓋”，因此謝海寧可以根據(jù)“封口”手法判斷出小酒的年代和制酒的發(fā)展歷程。
有主題、成套收藏是正途
謝海寧先生說自己剛開始收藏小酒的時(shí)候，偏重于追求外觀和數(shù)量，后來發(fā)現(xiàn)各種小酒其實(shí)挺多的，不可能收齊全了。因而他開始注意成系列收藏，比如，對(duì)青海
青稞酒，他就單列出了一個(gè)系列，盡可能地收到具有本土特色的家鄉(xiāng)酒。在他的陳列柜中，有*早的標(biāo)著“非賣品、適飲”字樣的青稞酒，還有后來做成酒樣藏品的小酒，有小碗狀的窖藏口杯瓷瓶小酒、有不銹鋼包裹壓花皮革酒壺的小酒。在福祿壽喜五彩青稞酒中包含了藍(lán)、黃、白、紅四種釉色的印貼花牡丹圖案的小酒，喜慶、歡快、質(zhì)樸，具有濃郁的青海土族民族風(fēng)情。
在這些系列小酒收藏中，一套葫蘆形的醬香“敬八仙”酒，每只高約11厘米，50毫升，瓷瓶上印有活靈活現(xiàn)、形態(tài)各異的八仙圖像和八仙傳說文字，是出自山東蓬萊的白酒。
江蘇泰州的梅蘭春酒“梅蘭芳舞臺(tái)藝術(shù)版”出自京劇藝術(shù)大師梅蘭芳故里，小酒是四瓶一套的，以梅蘭芳在京劇《霸王別姬》中虞姬舞“雙劍穿梭”、在京劇《穆桂英》中穆桂英捧印等四部經(jīng)典舞臺(tái)形象為瓶身圖案，背后有**詞作家田漢描述梅蘭芳舞臺(tái)形象的詩句，四只造型典雅別致的精美白瓷瓶靜靜地散發(fā)出濃濃的文化氣息和地方特色。
謝海寧先生還收藏了一套瀘州老窖“傳世珍藏”四件套小酒，這些小酒都是50毫升，裝在一本類似厚厚的一本書的包裝中，每翻開一頁，就出現(xiàn)印著介紹一種酒的文字，從1915年巴拿馬博覽會(huì)金獎(jiǎng)瓦罐酒、1952年首屆中國名酒、蟬聯(lián)歷屆中國名酒，到2006年首批***非物質(zhì)文化遺產(chǎn)逐一介紹，四瓶小酒分別反映出瀘州老窖四個(gè)時(shí)期的風(fēng)貌。謝海寧先生說，這是一套少見的小酒收藏冊(cè)，因?yàn)槭窍蘖堪?，如今已?jīng)升值不少。
事實(shí)上，成套、成系列的小酒收藏，更容易升值。除了注重酒質(zhì)、酒的品牌外，注意酒的生產(chǎn)年份和款式是否屬于限量版，仍然是一個(gè)追求的目標(biāo)，因?yàn)槭詹囟际俏镆韵橘F。
收藏小酒正當(dāng)時(shí)
謝海寧先生說，收藏小酒的人漸漸變多，但在拍賣場(chǎng)上仍然很少見到小酒版的身影，說明小酒收藏**未到,作為一個(gè)小門類還沒有被炒作，因而收藏小酒仍然為時(shí)不晚，但是初入手的收藏者需要注意幾個(gè)事項(xiàng)。
購買時(shí)要注意小酒的瓶蓋有沒有打開過的跡象、有沒有裂痕、標(biāo)簽是不是完好、酒的分量夠不夠。如果是“螺絲蓋”的封口，出廠時(shí)往往留有虛位，購買后就要立即擰緊瓶蓋，防止揮發(fā)，也可以采取塑封等方式包裹酒瓶，以減慢揮發(fā)。收藏?cái)[放時(shí)，要遠(yuǎn)離窗戶，柜內(nèi)*好不安裝燈，以避免在光照下酒精加速蒸發(fā)、標(biāo)簽褪色，從而影響小酒的收藏價(jià)值。
小酒的容積也有要求，通常以小于100毫升為原則。
還應(yīng)該看品牌。**小酒一般限量制作；還要看酒的品級(jí)，幾大名酒自然比較珍貴；還要看酒瓶的用料，水晶、瓷瓶都比玻璃瓶好；還要看歷史，年代久遠(yuǎn)的小酒，即便酒揮發(fā)殆盡，只要品相保存完好，依然很有價(jià)值。
如今小酒依然沒有太多的專柜，即便有，售價(jià)也差別很大，因此，在買小酒時(shí)需要多看看，貨比三家，或者**查詢價(jià)格，多掌握市場(chǎng)信息可以避免買到價(jià)格超高的藏品。
收藏小酒要了解一些酒的知識(shí)、文化,比如白酒的品牌、香型和歷次評(píng)酒會(huì)的評(píng)獎(jiǎng)結(jié)果、酒的歷史等等，這樣可以做到心中有數(shù)，避免盲目收藏。
*重要的一點(diǎn)是，需要有一個(gè)正確的收藏心態(tài),與其從升值、投資的角度出發(fā),不如以娛樂身心、豐富業(yè)余生活為主，以免患得患失、失去小酒收藏的樂趣。