在長(zhǎng)春某超市，一聽洋
啤酒只要5.8元
“這啤酒便宜啊，德國(guó)的，一聽還不到6塊?！痹陂L(zhǎng)春市南湖大路某超市的啤酒柜臺(tái)邊，一對(duì)夫妻在
進(jìn)口啤酒柜臺(tái)駐足5分鐘，*后打消買國(guó)產(chǎn)啤酒的念頭，拿著5聽標(biāo)有“進(jìn)口”字樣的某德國(guó)品牌啤酒付了賬。該超市啤酒展區(qū)的工作人員表示，今年年初到現(xiàn)在，進(jìn)口啤酒在啤酒柜臺(tái)占比越來(lái)越高，因?yàn)閮r(jià)格與國(guó)內(nèi)品牌啤酒相差越來(lái)越小，越來(lái)越多的消費(fèi)者開始傾向于選擇進(jìn)口啤酒。
中商產(chǎn)業(yè)研究院和中國(guó)海關(guān)總署公布的數(shù)據(jù)也顯示，今年1月~8月，中國(guó)啤酒行業(yè)共生產(chǎn)啤酒3479.23萬(wàn)千升，同比下降6.12%；另一方面，在零關(guān)稅、自貿(mào)區(qū)效應(yīng)等多種因素的共同作用下，1月~8月，中國(guó)進(jìn)口啤酒36.31萬(wàn)千升，同比增加65.7%。一降一升，已經(jīng)連續(xù)增長(zhǎng)20多年中國(guó)啤酒行業(yè)正面臨“洋對(duì)手”的強(qiáng)烈挑戰(zhàn)。
■市場(chǎng)
“洋啤”翻身占柜率超國(guó)貨
目前長(zhǎng)春市場(chǎng)上銷售的國(guó)產(chǎn)啤酒，主要來(lái)自華潤(rùn)、青島、燕京和百威幾家。而昨日新文化記者在超市走訪中注意到，現(xiàn)在各大超市的啤酒售貨區(qū)，國(guó)產(chǎn)啤酒一家獨(dú)大的局面已被打破。在一些超市，“洋啤酒”在售貨內(nèi)所占的位置，甚至已超六成。以500ML聽裝啤酒為例，在南湖大路的某超市內(nèi)，國(guó)內(nèi)4大廠家的啤酒加在一起也就占了一個(gè)貨架，而在其周圍，來(lái)自德國(guó)、芬蘭、比利時(shí)的“洋啤酒”擠滿了兩個(gè)貨架。
售價(jià)方面，同樣以500ML聽裝啤酒為例，國(guó)產(chǎn)啤酒價(jià)格區(qū)間在4.5元/聽~10.8元/聽之間，以前價(jià)格相對(duì)便宜一直是國(guó)產(chǎn)啤酒對(duì)抗“洋啤酒”的優(yōu)勢(shì)。而眼下，“洋啤酒”也放下身段，盡管不少“洋品牌”的價(jià)格依舊10元左右，但像5.8元/聽的價(jià)格已直*國(guó)產(chǎn)啤酒的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，甚至比一些高端國(guó)產(chǎn)啤酒的價(jià)格還要低。
■消費(fèi)者
口味多價(jià)不高 很想嘗嘗鮮
采訪期間，記者在啤酒售貨區(qū)碰到兩伙購(gòu)買“洋啤酒”的消費(fèi)者。問(wèn)及選擇購(gòu)原因，消費(fèi)者表示，“口味好”、“沒喝過(guò)”、“價(jià)格不貴”。
“洋啤酒”在口味上給消費(fèi)者提供了更多的選擇，那些喝慣了國(guó)產(chǎn)啤酒的消費(fèi)者，在“好奇心”驅(qū)使下，很容易出手嘗試。而價(jià)格上，“洋啤酒”不再像以往那么高高在上，所以從年初開始，“洋啤酒”不僅超市布局上對(duì)國(guó)產(chǎn)啤酒形成反超，銷量上也在逐漸侵蝕著國(guó)產(chǎn)啤酒的地位。
■商家
洋啤酒低價(jià)搶市有“背景”
已經(jīng)從事酒類批發(fā)生意多年的于女士告訴新文化記者，進(jìn)口啤酒快速發(fā)展還是在*近這兩年。這主要得益于與國(guó)家關(guān)稅政策和保稅政策，以及國(guó)外啤酒產(chǎn)區(qū)貨幣貶值等利好。比如現(xiàn)在我國(guó)對(duì)進(jìn)口啤酒的進(jìn)口稅，HS編碼220300000，關(guān)稅為0，只有增值稅17%。歐元對(duì)人民幣匯率，則從2009年的高位，一路跌至目前的1歐元=7.185人民幣，跌幅累計(jì)已超過(guò)30%。
不過(guò)盡管如此，于女士在2013年*早接觸“洋啤酒”時(shí)，也有過(guò)猶豫，“除了成本考慮，啤酒保質(zhì)期短，通常只有1年，而從歐洲產(chǎn)地走海路運(yùn)到國(guó)內(nèi)，路上的時(shí)間大概兩個(gè)月。加上通關(guān)、運(yùn)輸?shù)人馁M(fèi)的時(shí)間，留給銷售的時(shí)間非常短?！辈贿^(guò)隨著這兩年“
德國(guó)啤酒屋”項(xiàng)目的興起，消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口啤酒的認(rèn)知度變高，市場(chǎng)對(duì)進(jìn)口啤酒的需求也越來(lái)越大，“現(xiàn)在我們公司代理的進(jìn)口啤酒品牌已經(jīng)有十幾個(gè)了，全部都是德國(guó)和比利時(shí)的一手貨源。”于女士說(shuō)。
■觀察
“洋啤酒”發(fā)展
還需突破兩個(gè)瓶頸
從燕京、雪花、青島三大啤酒巨頭的半年報(bào)來(lái)看，啤酒行業(yè)整體下滑的態(tài)勢(shì)在二季度有所擴(kuò)大。截至2015年6月，國(guó)產(chǎn)啤酒產(chǎn)量已連續(xù)13個(gè)月下跌，為近20年**出現(xiàn)持續(xù)負(fù)增長(zhǎng)。
從數(shù)據(jù)看，中國(guó)啤酒行業(yè)正處于低迷期，并經(jīng)受著“洋啤酒”品牌的沖擊。中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員梁銘宣表示，近年來(lái)，進(jìn)口啤酒的**與國(guó)產(chǎn)啤酒增速放緩形成了鮮明對(duì)比，進(jìn)口啤酒已開始沖擊國(guó)產(chǎn)啤酒市場(chǎng)，尤其是在中高端啤酒市場(chǎng)上。不過(guò)進(jìn)口啤酒大規(guī)模涌進(jìn)，對(duì)國(guó)產(chǎn)啤酒來(lái)說(shuō)是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇。國(guó)產(chǎn)啤酒相對(duì)進(jìn)口啤酒*大的優(yōu)勢(shì)在于價(jià)格和渠道上。雖然隨著零關(guān)稅、自貿(mào)區(qū)效應(yīng)等多種因素，進(jìn)口啤酒的價(jià)格空間越來(lái)越大，但國(guó)產(chǎn)啤酒的渠道優(yōu)勢(shì)還在。對(duì)于國(guó)產(chǎn)啤酒來(lái)說(shuō)，想要在今后的競(jìng)爭(zhēng)中保持繼續(xù)保持優(yōu)勢(shì)，首先仍是控制生產(chǎn)成本，一步優(yōu)化渠道建設(shè)。再就是，可以借此機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)進(jìn)口啤酒先進(jìn)的釀造工藝和生產(chǎn)技術(shù)，加速產(chǎn)品創(chuàng)新，豐富產(chǎn)品線，以更好地滿足消費(fèi)者多樣的需求。 梁銘宣認(rèn)為，當(dāng)前洋啤酒發(fā)展還需要突破兩個(gè)瓶頸：一是國(guó)內(nèi)洋啤酒品牌眾多，琳瑯滿目，消費(fèi)者對(duì)洋啤酒品牌認(rèn)知度有限，難以辨別質(zhì)量?jī)?yōu)劣，洋啤酒想要在中國(guó)市場(chǎng)上樹立品牌、形成大規(guī)模的市場(chǎng)難度較高；二是相對(duì)國(guó)產(chǎn)廉價(jià)啤酒，洋啤酒的價(jià)格依然偏高，度數(shù)高，大多數(shù)長(zhǎng)期飲用低濃度、口感清談的國(guó)產(chǎn)啤酒的消費(fèi)者，一時(shí)難以接受洋啤酒，產(chǎn)品本土化也是洋啤酒的難點(diǎn)。